JILL NORMAN

Esta completa obra, con soluciones prácticas a todas las dudas sobre la cocina, proporciona múltiples consejos para elaborar suculentos platos y obtener excelentes resultados en todas las ocasiones, Los jefes de cocina más importantes de los cinco continentes presentan los procedimientos básicos y los mejores métodos. Todas las técnicas se explican de forma muy clara y paso a paso. Lleve a su mesa todas los sabores del mundo sin necesidad de ser un experto cocinero.

Alrededor de 100 inspiradoras recetas, extraídas de las diferentes cocinas del mundo, en las cuales las hierbas aromáticas son ingredientes esenciales.Con una guía de fotografías que muestra las diversas variedades de hierbas culinarias.