JOAN MARIA ROMANI I OLIVE

L'arbre de camp d'aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum, desenvolupat en més de 2.500 entrades. A més de les definicions, inclou un apartat de refranys ordenats tematicament, vocabularis en castella, frances i angles, i adreces d'entitats relacionades amb el mon del vi. L'objectiu i les intencions de l'obra son: posar a l'abast de les persones interessades una obra de caire divulgatiu que els aporti informacio sobre el complex mon del beure. Pel to i el tractament de la informacio continguda, no s'adreça unicament als experts i professionals del ram, sino a totes les persones curioses que vulguin entendre les etiquetes, les contraetiquetes i les fitxes dels suplements dominicals, que vulguin trobar informacio sobre les menes de raim usades en vinificacio, les zones on s'elaboren vins, les begudes espirituoses mes habituals, o les cerveses al nostre abast.

Aquest diccionari, desenvolupat en més de 2.500 entrades, abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum. De caire divulgatiu, s'adreça a experts, professionals i també a totes les persones curioses que vulguin entendre les etiquetes, les contraetiquetes i les fitxes dels suplements dominicals, que vulguin trobar informacio sobre les menes de raim usades en vinificacio, les zones on s'elaboren vins, les begudes espirituoses mes habituals, o les cerveses al nostre abast.