Joanna Farrow

Aprenda a cocinar como un chef profesional con esta guía de fácil comprensión, con instrucciones claras y fotografías paso a paso para llevar a la práctica más de 250 técnicas y trucos culinarios. Desde las tecnicas basicas a lo mas espectacular: este libro le enseña como conseguir la excelencia en la cocina cubriendo todos los aspectos. Gane confianza con sugerencias de servicio y presentacion. Transforme su comida en platos de restauracion, y ¡conviertase en un chef! Si alguna vez ha pensado que las tecnicas empleadas por los chefs son demasiado dificiles, cambie de perspectiva. Esta obra es una guia facil de seguir que le llevara a traves de los procesos culinarios necesarios para ser un gran cocinero. Desde los fundamentos hasta las elaboraciones mas espectaculares, este libro le enseña como trabajar en la cocina en todos los aspectos: preparar una salsa bechamel, filetear pescado, preparar su propia pasta, pasteles y panes, entre muchos otros. Tanto si desea enriquecer sus conocimientos como si lo que busca es aprender nuevas tecnicas, las claras explicaciones de este libro le haran que considere la preparacion de un bogavante tan facil como pelar un tomate.

Introduction 6; Includes: presentation; equipment; flavourings; homemade and bought cakes; icings and decorations; tips and techniques; Something for Everyone 26; Cakes to bring a smile to the faces of golfers, gardeners, travellers, mothers and more! 'Hearts and Flowers' 58; A stunning array of cakes for weddings and.

Are you bored with the same dishes day in day out? Would you like to make food more exciting? Here is a simple solution to make every meal special, with over 100 sauces to add flair to any meal, providing fast and fuss-free food for friends and family. Step-by-step photographs take you through the sauce-making process to ensure perfect results. Tips and techniques for choosing ingredients and equipment are also included. All the classics and traditional favourites are in the book, together with new and exciting combinations to provide something for everyone.

A collection of eye-catching treats that are quick and easy to make - and taste as good as they look. The cakes in this volume are perfect for presents, a tea-time treat or a special surprise. There should be something for everyone, whatever the occasion. From quick and easy everyday treats to dark and delicious indulgences, as well as celebration cupcakes for festive fun, the title provides step-by-step instructions to make these cakes even easier to make.

Los amantes del chocolate disfrutarán con las ricas recetas del pasterl de chocolate jugoso o los lazos de chocolate azucarados, y descubrirán alternativas más ligeras como las ciruelas asadas con salsa de jengibre. Recetas explicadas paso a paso para asegurar un resultado profesional. incluye una selección de salsas básicas glaseados y masas que pueden utilizarse en múltiples recetas.

Existen muchas y diferentes razones para optar por una dieta a base de alimentos crudos: preocupación por el medio ambiente, la voluntad de maximizar la ingesta de vitaminas y minerales u optar por opciones saludables para la familia. Sea cual sea la razon, existen numerosos beneficios para introducir los alimentos crudos en su dieta. Cocinar los alimentos a temperaturas elevadas destruye muchas de las enzimas que ayudan a realizar la digestion, de modo que los alimentos crudos son mas sencillos de digerir por parte del organismo. Al ingerir los alimentos crudos, se aprovecha todo el poder nutricional de cada ingrediente y se sabe exactamente que vitaminas y que minerales son los que su cuerpo digiere.Cuando uno conserva la energia de los alimentos, toda esa energia pasa a su organismo. Los seguidores de esta dieta aseguran que se sienten mas energeticos y, sin duda, evitan la sensacion de hinchazon y de letargia que a menudo sigue a una comida cocinada.

Esta colección de más de 100 recetas de salsas dulces y saladas es perfecta para los menús de cada día o para sorprender a los invitados. En este libro encontrarás recetas tradicionales y modernas que añadirán sabor y color a tus platos. Esta guía esencial en todas las cocinas te enseñará a preparar salsas bechamel, mayonesa o pesto de la manera más sencilla. Encontrarás ideas para sazonar tus pastas, carnes y pescados con una deliciosa salsa de ajo y almendras, un sorprendente aliño de grosellas y jengibre o un suculento acompañamiento picante. Si lo que te gustan son los dulces, aprenderás a preparar salsas de chocolate o cremas de fruta.

¡Adentrate en el Colegio Hogwarts de Magia y Hechicería a traves de sus cocinas! Inspirado en las películas de Harry Potter, este libro contiene 45 recetas acompañadas de magníficas fotografías, y es una obra que todos los seguidores de la saga querran tener. Sus deliciosas recetas, desde los pasteles de calabaza hasta los muffins de buhos salados, pasando por las espectrogafas de Luna o el castillo de Hogwarts de pan de jengibre, cautivaran tus sentidos. Invita a tus amigos a un banquete como los del Gran Comedor de Hogwarts ¡o disfruta de un pastel individual! La cocina de Hogwarts incluye numerosas recetas vegetarianas, veganas y sin gluten. ¡Es ideal para todos!

Create delicious cakes cupcakes cookies and other decorative dessertsinspired by the Harry Potter films A companion to The OfficialHarry Potter Baking Book and The Official Harry Potter Cookbook

Readers can bake their way through Hogwarts School of Witchcraftand Wizardry Packed with 45 recipes and gorgeous eye catching photography this baking cookbook inspired by the films is a must havefo