JOSEP DALMAU RIERA

A mediados del siglo XVI el rey Juan III ofrece a su primo, el archiduque Maximiliano de Austria, un elefante asiático. Esta novela cuenta el viaje épico de ese elefante llamado Salomón que tuvo que recorrer Europa por caprichos reales y absurdas estrategias. El viaje del elefante no es un libro historico, es una combinacion de hechos reales e inventados que nos hace sentir la realidad y la ficcion como una unidad indisoluble, como algo propio de la gran literatura. Una reflexion sobre la humanidad en la que el humor y la ironia, marcas de la implacable lucidez del autor, se unen a la compasion con la que Jose Saramago observa las flaquezas humanas.

Una completa selección de recetas muy apetitosas, creadas pensando en las personas que sufren diabetes y, en general, adecuadas para todos aquellos que quieren seguir una dieta sana.Podrá realizar mil y una combinaciones con la pasta, el arroz, las patatas, las legumbres y las verduras, así como con la carne, el pescado y el marisco.Y para terminar, ricos y sabrosos postres, realizados sin emplear azúcar, ideados para que las personas diabéticas no se tengan que privar del placer de los postres. Ver otros libros de Cocina Sana