Juan Morales Güeto

NDICE: Introducción a la química de los silicatos y los materiales arcillosos.Formación geológica. Composición química y estructura reticular de la sustancia arcillosa. Propiedades características de las arcillas: dimensiones de lasparticulas; poder de cambio y absorcion; fluidificacion; plasticidad; secado;transformaciones durante la coccion. Materias primas para la composicion de pastas ceramicas. Ensayos sobre materias primas: analisis mecanico o granulometrico; analisis por difraccion de rayos X (DRX); analisis optico; analisis termicos; analisis quimico. Caracterizacion fisico-quimica de pastas ceramicas.

INDICE: Definición y clasificación de los productos cerámicos. Pastas cerámicas coloreadas: terracota ornamental; materiales de construcción; materiales refractarios; materiales aislantes; faenzas y mayolica; pastas gresificadas. Pastas ceramicas blancas: lozas; porcelanas. Materiales ceramicos avanzados. Calculo de pastas para ceramica; composicion; calculo de pastas.

El propósito de este libro es divulgar la nutriterapia, es decir, aportar información sobre: los alimentos y los mejores métodos de tratamiento y conservación; la importancia de las hormonas y enzimas en la fisiología digestiva; nutrientes esenciales; alimentos prescindibles o evitables; los que convienen en la niñez, en el desarrollo, en la edad adulta, en geriatría, para el deporte o para la sexualidad, así como a prevenir o paliar distintas patologías, o para el control de la obesidad, lo que conduce a la prevención de múltiples enfermedades o a la terapéutica, si ya las padecemos. No se pretende suplantar el consejo del médico, imprescindible para recuperar la salud perdida, sino ofrecer alternativas para no incurrir en la enfermedad, en la medida en que una correcta nutrición pueda evitarla. El autor pretende aportar información asequible, clara y veraz sobre: los temores respecto a los alimentos transgenicos o los aditivos alimentarios; que son los antioxidantes que retardan el envejecimiento; los alimentos funcionales enriquecidos en componentes saludables; concentrados proteínicos, vitamínicos, minerales, oligoelementos y otros muchos complementos alimentarios; explicar que es la termogénesis, que son los radicales libres, que hay de cierto en lo sobre los afrodisiacos ,etc.

Comprende un repaso de los principios básicos físico-qu micos de la cerámica, estudio de las materias primas cerámicas; descripción de las técnicas de vidriado y la decoración; diferentes calidades de pastas ceramicas; distintas etapas del proceso de elab

La obra comprende un repaso de los principios básicos físico-químicos de la cerámica, estudio de las materias primas cerámicas; descripción de las técnicasde vidriado y la decoración; diferentes calidades de pastas ceramicas; distintas etapas del proceso de elaboracion; criterios de calidad ceramica, seguridadlaboral y cuidado del medio ambiente, lo que a criterio del profesor Jeses MªRincon, investigador del CSIC, hace de este libro un manual de gran utilidadpractica como soporte didactico; dirigida fundamentalmente a alumnos de las escuelas de ceramica, artesanos industriales o investigadores que ejercen su actividad profesional en el mundo de la ceramica.INDICE: Principios fisico-quimicos de la ceramica. Materias primas para pastas ceramicas. Vidriado y decoracion ceramica. Diferentes pastas ceramicas. Elproceso de elaboracion ceramico. Calidad ceramica, seguridad laboral y medioambiente.

El propósito de este libro es divulgar la nutriterapia, es decir, aportar información sobre: los alimentos y los mejores métodos de tratamiento y conservación; la importancia de las hormonas y enzimas en la fisiologia digestiva; nutrientes esenciales; alimentos prescindibles o evitables; los que convienen en laniñez, en el desarrollo, en la edad adulta, en geriatria, para el deporte o para la sexualidad, asi como prevenir o paliar distintas patologias, o para elcontrol de la obesidad, lo que conduce a la prevencion de multiples enfermedades, o a la terapeutica si ya las padecemos. No se pretende suplantar el consejo del medico, imprescindible para recuperar la salud perdida, sino ofrecer alternativas para no incurrir en la enfermedad, en la medida en que una correctanutricion pueda evitarla.El autor pretende aportar informacion asequible, clara y veraz sobre: los temores respecto a los alimentos transgenicos o los aditivos alimentarios; queson los antioxidantes que retardan el envejecimiento; los alimentos funcionales enriquecidos en componentes saludables; concentrados proteinicos, vitaminicos, minerales, oligoelementos y otros muchos complementos alimentarios; explicar que es la termogenesis, que son los radicales libres, que hay de cierto sobre los afrodisiacos, etc.INDICE: El bioplan de pensiones. Conceptos basicos sobre nutricion y salud.Sistema endocrino. El proceso de la nutricion. Nutriterapia. Los alimentos. Higiene alimentaria. Bibliografia.