LILIANA RACAUCHI

"En los comienzos de los años 80, viviendo en una ciudad con las características propias de cualquier lugar donde habitan muchas personas y con el ritmo vertiginoso y agitado de las grandes capitales, volvia a tener por segunda vez (la primera habia sido a los 19 años, en que fui operada) ovarios poliquisticos. Ante la posibilidad de tener que reiterar la operacion, a la cual me resisti, un amigo me sugirio acercarme a un orientador medico macrobiotico. Asi lo hice y a los pocos meses, ya habia incorporado esta dieta. A los 6 u 8 meses, los quistes se habian reducido y un importante cambio externo e interno se iba operando en mi..." Estas palabras de la autora nos introducen en el camino que debio recorrer para recuperar su salud, y a traves del cual fue descubriendo los innumerables beneficios de la macrobiotica, tanto como dieta, como una nueva forma saludable de encarar la vida.

Esta obra nos acerca un enfoque holístico e integral de la salud.¿Qué es realmente la salud, lo saludable, la enfermedad, el arte de curarse,... qué es un buen vivir? Interesantes preguntas frente a

Liliana Racauchi, José BidartConocí a Liliana y a Pepe hace unos años, buscando un lugar que contemplara mi modo de entender el descanso, mi alimentación macrobiótica, y mis hábitos y costumbres. Cuando llegue a 'Las Dalias', no esperaba mas que una aproximacion al esparcimiento natural. Mi sorpresa fue encontrar a dos experimentados amigos de la vida, que realizan un servicio a traves del contacto con la calidad. Calidad humana, calidad de vida, calidad sin artificios ni efectismos." (Ines Estevez) "Su trabajo, su vida dedicada a investigar, desarrollar con vigor, entrega y lucidez, hacen de cada uno de sus libros un material imprescindible para nuestra siempre dificil calidad de vida." (Cristina Banegas)

Liliana Racauchi y José Bidart muestran a través de este libro que el acercamiento a la naturaleza, la meditación como forma de conocimiento propio, el contacto con elementos naturales para prevenir y resolver enfermedades y una alimentacion natural, son herramientas que ayudan al ser humano a vivir en un estado de mayor serenidad y equilibrio. Tambien nos acercan pautas para poder encontrar energia genuina, mayor sensibilidad y claridad mental. Esta obra aporta conocimientos que ayudan en el vivir cotidiano en un momento donde el estres es el sintoma que aqueja a miles de personas, debido -entre tantas otras cosas- al estres que el mismo planeta padece por el cambio climatico, ademas del generado porl a contaminacion electromagnetica y ambiental, la quimica de los alimentos, el exceso en el consumo de estimulantes del sistema nervioso y un nivel de auto-exigencia, competencia y esfuerzo personal sin precedentes en el ser humano. Los autores se dedican desde hace treinta años a difundir los beneficios de una vida natural, a traves de sus libros y de su actividad, que hoy desarrollan dirigiendo el Spa Las Dalias Centro de Terapias Naturales.