Mercè López

Introducción a la gastronomía. Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración. La organización de las empresas de restauración. Propiedades dieteticas y nutricionales de los alimentos. La oferta gastronomica y la prestacion del servicio. Ofertas gastronomicas. El menu. Ofertas gastronomicas. La cartas Calculo de costes y fijacion de precios

A causa de l esclat de la Primera Guerra Mundial, l Albert, un nen que viu a Estrasburg, és enviat pels seus pares a Isola della Cona, una illa tranquil·la allunyada dels bombardeigs i els exércits, on resideix el seu oncle Audubon. Lluny de casa, descobrira que es l enyorança, la por i l absurditat de la guerra, pero tambe la força de l amistat i de la seva fortalesa interior.

Fuego es una criatura mágica y caprichosa capaz de hacer estallar volcanes y sentimientos.Fuego puede prender tus mejillas con un rojo arrebatado. Puede doblegar a hombres y dragones.Fuego es imprevisible, cambiante, roja.Fuego es capaz de encender una estrella pero tambien reducir a cenizas un corazon despistado.Cuidado.No sedebe jugar con Fuego.

En cada corazón encerrado late una historia antigua que espera ser contada, que espera que alguien descubra qué se oculta detrás de cada latido.Cuenta la leyenda que una malvada reina, enferma de celos, ordeno a un cazador asesinar a su bella hijastra. El cazador no tuvo valor para cumplir el encargo y le entrego a la reina el corazon de un ciervo.Cuenta la leyenda que la reina devoro el corazon de Blancanieves... pero no fue eso lo que en verdad sucedio. La reina encerro el corazon en un cofre y lo escondio en la habitacion mas oscura del castillo.Ese fue el primero de muchos cofres, de muchos corazones.Formato Fixed Layout especial para tabletas.

En cada coraz#n encerrado late una historia antigua que espera ser contada, que espera que alguien descubra qu# se oculta detr#s de cada latido. Cuenta la leyenda que una malvada reina, enferma de celos, orden# a un cazador asesinar a su bella hijastra. El cazador no tuvo valor para cumplir el encargo y le entreg# a la reina el coraz#n de un ciervo. Cuenta la leyenda que la reina devor# el coraz#n de Blancanieves... pero no fue eso lo que en verdad sucedi#. La reina encerr# el coraz#n en un cofre y lo escondi# en la habitaci#n m#s oscura del castillo. Ese fue el primero de muchos cofres, de muchos corazones.

Fuego es una criatura mágica y caprichosa capaz de hacer estallar volcanes y sentimientos. Fuego puede prender tus mejillas con un rojo arrebatado. Puede doblegar a hombres y dragones. Fuego es imprevisible, cambiante, roja. Fuego es capaz de encender una estrella pero tambien reducir a cenizas un corazon despistado. Cuidado.No sedebe jugar con Fuego.

La familia de erizos busca un hogar cálido en el que resguardarse durante el invierno. Lo encontrará donde menos lo imagina.Cuando se acerca un invierno tan frío que sus narices se vuelven insensibles y sus estornudos se congelan antes de explotar, la familia de erizos decide que ha llegado el momento de buscar un hogar mas calido. Asi que mama, papa y sus nueves hijos, cada uno provisto de una arrolladora personalidad propia fielmente representada en las ilustraciones, emprenden un viaje a traves del bosque.Buscar un hogar no es tarea facil y la familia de los erizos declinara las propuestas del topo, de la cigueña, la ardilla y al comadreja. Encontraran el lugar ideal en una extraña construccion metalica, una casa rodante abandonada por los humanos.No saben que han ido a parar a un tanque. Un cuento en el que destaca el calor de los afectos familiares, frente al fuego destructor de la guerra. Un cuento cuyas palabras, llenas de una ironia a veces entrañable, otras, amarga, adentran al lector en los misterios de la vida, tan bella y tan dura al mismo tiempo.