Natalia Alcalde Regenjo

En este libro abordaremos la gestión, el aprovisionamiento y la cocina en la unidad familiar de personas dependientes. Se organiza en seis unidades. La primera trata de la elaboración del plan de trabajo y sus elementos, factores que lo determinan, la necesidad de planificacion y otros elementos. En la unidad dos se aborda la aplicacion de tecnicas de gestion del presupuesto y la importancia de elaborar un buen presupuesto para administrar y controlar los gastos. La tercera unidad aborda la confeccion de la lista de la compra. La compra y la conservacion de los productos de usos comun en el domicilio se tratan en la cuarta unidad. La unidad cinco trata de la aplicacion de las tecnicas basicas de cocina que permiten elaborar los alimentos. La unidad final se dedica a la higiene alimentaria.

"Los servicios de ayuda a domicilio (SAD) permiten a las personas en situación de dependencia o con una autonomía restringida permanecer en sus domicilios manteniendo una atención de calidad

Con el fin de dar pautas para el desempeño de la labor se ha elaborado este libro, dividido en cuatro temas, en el que se hace referencia a la administración de alimentos y tratamientos a las personas dependientes en el domicilio. En el primer tema se aborda la planificacion del menu de la unidad convivencial. En el segundo tema se tratan la utilizacion de tecnicas de alimentacion y las ayudas tecnicas existentes para la ingesta. El tercer tema esta dedicado a la recogida de eliminaciones y, ademas de estos procedimientos sanitarios tan importantes, se incide en la importancia del respeto por la intimidad de las personas. Para finalizar la unidad, en el cuarto tema se trata la administracion de medicacion en el domicilio.

«Características y necesidades de atención higiénico-sanitaria de las personas dependientes» (UF0119) es una unidad formativa de 70 horas perteneciente al módulo formativo MF0249_2 «Higiene y atenció

«Mantenimiento, limpieza y organización del domicilio de personas dependientes» es una de las unidades formativas incluidas dentro del módulo «Apoyo al domicilio y alimentación familiar», pertenecien

“Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio” (UF0120) es una de las unidades formativas que constituyen el módulo MF0249_2 “Higiene y atención sanitaria domici

«Apoyo a las gestiones cotidianas de las personas dependientes» (UF0123) es un unidad formativa de 50 horas que forma parte del módulo formativo «MF0250_2 Atención y apoyo psicosocial domiciliario»

“Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes” (UF0125) es un módulo formativo perteneciente al certificado de profesionalidad (SSCS0108) ATENCIÓN SOCIOSANITARIA

«Mejora de las capacidades físicas y primeros auxilios para las personas dependientes en el domicilio» (UF0121) es una unidad formativa de 50 horas de duración que pertenece al mód ulo MF0249_2: Hig

«Mantenimiento y rehabilitación psicosocial de las personas dependientes en domicilio» (UF0122) es una unidad formativa de 80 horas perteneciente al módulo formativo MF0250_2 «Atención y apoyo psicos