R. ALONSO SEBASTIAN

Aunque la bibliografía sobre los aspectos que trata la valoración de empresas es muy amplia, no existe ningún texto que los recoja de manera global y sistematizada referidos a la Empresa Agroalimentaria. El libro pretende ser una ayuda y un estimulo para los estudiantes de las Escuelas del Çrea Agroforestal, aunque tambien puede ser utilizado por estudiosos en areas de Economia en general, de empresariales agrarias y por expertos y tecnicos de empresas de todos los sectores. El texto esta dividido en dos bloques tematicos. En el primero de ellos se aborda el estudio de la problematica de la Valoracion de Empresas y sus metodos. En el segundo se analizan seis casos practicos de empresas, cooperativas y SAT con peculiaridades muy concretas. Hay tambien dos anejos relativos a los metodos de ratios para el diagnostico de las empresas a valorar. Finaliza el texto con un amplia bibliografia sobre el tema. a

Aunque la bibliografía sobre los aspectos que engloba La Economía de la Empresa es muy abundante, no es fácil encontrar un texto que los recoja de manera global y sistematizada referidos a la Empresa Agraria y Agroindustrial.;El libro pretende ser una ayuda y un estimulo para los estudiantes de las Escuelas de Ingenieria Agronomica y de Montes, aunque tambien puede ser utilizado por estudiosos en ciencias empresariales agrarias, veterinarios y empresarios del agro y de industrias derivadas del mismo.;Esta dividido en doce capitulos. En ellos se desarrollan el problema de la informacion contable y del analisis de balances, las fuentes de financiacion de la empresa agroalimentaria, la seleccion de inversiones, produccion, costes, renovacion de equipos y decision. Todo ello expuesto con claridad y apoyandose en ejemplos que facilitan su comprension.;Ramon Alonso y Arturo Serrano son Catedratico y Profesor Titular, respectivamente, de Economia de la Empresa en la E.T.S. de Ingenieros Agronomos de la Universidad Politecnica de Madrid. Su dilatada experiencia en el campo de la enseñanza ha dado origen a la publicacion de varios libros de Economia Agraria y Valoracion, asi como la publicacion de numerosos articulos sobre la materia en revistas especializadas tanto nacionales como internacionales. Han participado en Proyectos de Investigacion referidos al sector agrario en el ambito nacional e internacional.