Rafael García Cebrián

Este libro ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Gestion de Alojamientos Turisticos, y Guia, Informacion y Asistencias Turisticas, de la familia profesional de Hosteleria y Turismo.

Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de Gestion de Alojamientos Turisticos y de Guia, Informacion y Asistencias Turisticas, pertenecientes a la familia profesional de Hosteleria y Turismo. Por tanto, los destinatarios principales son los profesores y los alumnos de enseñanzas turisticas, aunque se ha intentado conscientemente que la obra sea util para cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos basicos sobre este sector.;En esta segunda edicion se ha realizado una renovacion profunda de los contenidos de la primera edicion para tratar de reflejar la realidad actual de este fenomeno tan cambiante como apasionante. Entre las novedades y las actualizaciones mas importantes que se incorporan podemos citar las siguientes: actualizacion de normativa y estadisticas, analisis de nuevas tipologias turisticas y tendencias del sector e inclusion de nuevas actividades y lecturas gracias a la colaboracion de compañeros y profesionales del sector, entre los que es preciso destacar a Kike Sarasola, presidente y fundador de Room Mate Hotels, o Elisabeth Morales Martin, directora comercial de la agencia de viajes Multicolor Viajes, especializada en turismo LGTB.;El libro se ha estructurado en nueve unidades, agrupadas a su vez en tres bloques tematicos: Introduccion al sector turistico (Unidades 1, 2 y 3), La oferta turistica (Unidades 4, 5, 6 y 7) y La demanda turistica (Unidades 8 y 9). Ademas, en el diseño de cada una de las unidades se han considerado siempre unos principios basicos: la validez en todo el territorio nacional y la adaptacion a las necesidades de los destinatarios y a las posibilidades de formacion en un centro educativo.;Lourdes Olmos Juarez, diplomada en Turismo y licenciada en Ciencias del Trabajo, es profesora de Enseñanza Secundaria de Hosteleria y Turismo. Por su parte, Rafael Garcia Cebrian es tecnico en Empresas y Actividades Turisticas y profesor de Enseñanza Secundaria de Hosteleria y Turismo. Ambos son autores de la primera edicion de este libro, publicada por esta editorial.