Ramón Sánchez-Ocaña

El sobrepeso es un problema que afecta tanto a la salud como a la autoestima de millones de personas. Ramón Sánchez-Ocaña, famoso periodista experto en temas de salud, describe en este libro las dietas mas populares y analiza las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas. Ademas, te explica con su estilo claro y ameno como funciona el cuerpo humano y cuales son sus necesidades energeticas basicas, que es el metabolismo y que tratamientos existen para combatir la obesidad. ¿Hay alguna dieta definitiva? Atkins, Montignac, la de la alcachofa... cada una se concentra en unos determinados aspectos pero descuida otros; conoce sus pros y sus contras. Cual es tu peso ideal, el IMC, las necesidades energeticas del cuerpo comprende tu metabolismo, cuantas calorias necesitas y como las consumes y como cuidarte mejor. Obesidad, sobrepeso, adicciones y transtornos alimentarios descubre cuando el problema del peso y las conductas alimentarias se convierten en una enfermedad. Cuando la solucion esta en el quirofano algunas personas requieren de la cirugia gastrica o el balon gastrico para conseguir su peso ideal. Este libro te explica en que consisten y para quienes estan indicados. La obesidad infantil, un serio problema social en estas paginas encontraras consejos para lidiar con esta enfermedad, cada vez mas comun en las familias. No te olvides de tu actitud una buena preparacion psicologica y una planificacion cuidadosa de tu programa son claves para ganar la batalla al sobrepeso.

El libro trata de acercar al lector una serie de conceptos básicos relacionados con la alimentación, un asunto que, hoy día, constituye una preocupación general. Lo hace de un modo sencillo, claro y práctico. Se abordan cuestiones como los alimentos transgénicos, las dietas más saludables o el posible agotamiento de las fuentes de alimentación.

Reconocer el paso del tiempo nos lleva a una etapa vital más activa, saludable y llena de experiencias. Pasan los años y, de repente, somos mayores... Pero ¿realmente sabe- mos lo que supone env

A través de una reflexión nacida de su vivencia, Sánchez-Ocaña cuenta su proceso de adelgazamiento paso a paso sin arriesgar la salud manteniendo los resultados de forma duradera.

A través de una reflexión nacida de su vivencia, Sánchez-Ocaña cuenta su proceso de adelgazamiento paso a paso. Sus experiencias serán de gran utilidad, tanto para perder peso sin arriegar la salud, como para después mantener los resultados de forma duradera.

La mayoría de los fumadores reconoce que el tabaco es nocivo y quisiera dejarlo. Pero muchos de ellos se sienten incapaces. Sin embargo, al igual que millones de personas que ya lo han con

La Enciclopedia de la Nutrición es una obra de referencia escrita por Ramón Sánchez-Ocaña, autor sobradamente conocido por el rigor de sus textos y su potencia divulgadora. La enciclopedia está estructurada en dos grandes apartados. En una primera parte, titulada La Alimentación: cuestiones básicas, Sánchez Ocaña explica los conceptos básicos de la ciencia de la nutrición; el funcionamiento del organismo (necesidades nutritivas, matabolismo, dieta y cáncer, el colesterol); y otros aspectos no menos importantes para una alimentación sana y sin riesgos. En un segundo gran bloque temático se agrupan, ordenados alfabéticamente, más de trescientos alimentos. Cada entrada contiene una información rigurosa y completa de cada alimento, así como un apartado específico y destinado a consignar su valor nutritivo. Además, aparecen numerosas informaciones de carácter misceláneo y consejos prácticos.

Este libro aborda el mundo de las drogas con una información clara, directa, veraz y real, sin dramatizar pero sin minimizar los los peligros: que son, que efectos causan, para que sirven, que riesgos plantean y cual es el perfil de consumidor de cada una de las sustancias, tratadas monograficamente: alcohol, tabaco, cannabis, cocaina, crack, heroina, anfetaminas, extasis, extasis liquido, LSD, etc. Porque en este campo, el verdadero enemigo es la ignorancia.

Se trata de una aproximación seria al problema de la obesidad, que comprende desde el funcionamiento del cuerpo humano y su metabolismo, hasta las dietas más populares, sus pros y sus contras, y otros tratamientos para corregir y controlar el sobrepeso. Parte I: El manual de instrucciones: Como funciona tu cuerpo. El metabolismo, el peso ideal, la obesidad como enfermedad. Parte II: El combustible equivocado estropea el motor. Los nutrientes, el proceso digestivo, las necesidades del cuerpo, el procesado de desperdicios Parte III: Transtornos alimentarios. Anorexia, bulimia y sus parientes, adicciones. Parte IV: ¿Y que dieta sigo?. Las dietas mas populares y sus pros y contras, como eligir la adecuada para cada caso, otras formas de perder peso (cirugia gastrica, el balon gastrico) Parte V: Entonces, ¿existe alguna dieta correcta? Preparacion psicologica, planificar la dieta correcta, cuanto se debe perder, ejercicio complementario, supervision profesional