Ramón Sánchez-Ocaña nació en Oviedo en 1942. Estudió Filosofía y Letras y es licenciado en Ciencias de la Información. Fue jefe de las páginas de Sociedad y Cultura de “El País”, y profesor del máster de Periodismo que este periódico organiza con la Universidad Autónoma de Madrid. Es colaborador habitual de radio, periódicos y revistas, y autor de una veintena de libros, entre los que destacan “Alimentación y nutrición”, “Francisco Grande Covián: la nutrición a su alcance”, “El cuerpo de tú a tú: guía del cuerpo humano”, “Guía de la alimentación” y “Enciclopedia de la nutrición”. Su labor divulgativa en el programa de televisión «Más vale prevenir que curar» le valió la permanencia de más de diez años en la pequeña pantalla.
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Obra de divulgación sobre salud, estructurada en forma de preguntas y respuestas y ordenada alfabéticamente, donde el lector podrá resolver todas sus dudas relacionadas con la salud. Desde el aborto y los abscesos, hasta el zumbido de oidos y la zurdera, un completo repaso a las mas comunes enfermedades y dudas sobre la salud, complementado consencillas ilustraciones que aclaran rapidamente los conceptos mas complejos.
Se trata de una aproximación seria al problema de la obesidad, que comprende desde el funcionamiento del cuerpo humano y su metabolismo, hasta las dietas más populares, sus pros y sus contras, y otros tratamientos para corregir y controlar el sobrepeso. Parte I: El manual de instrucciones: Como funciona tu cuerpo. El metabolismo, el peso ideal, la obesidad como enfermedad. Parte II: El combustible equivocado estropea el motor. Los nutrientes, el proceso digestivo, las necesidades del cuerpo, el procesado de desperdicios Parte III: Transtornos alimentarios. Anorexia, bulimia y sus parientes, adicciones. Parte IV: ¿Y que dieta sigo?. Las dietas mas populares y sus pros y contras, como eligir la adecuada para cada caso, otras formas de perder peso (cirugia gastrica, el balon gastrico) Parte V: Entonces, ¿existe alguna dieta correcta? Preparacion psicologica, planificar la dieta correcta, cuanto se debe perder, ejercicio complementario, supervision profesional
La guía definitiva para vivir en el límite saludable de colesterol.Todos tenemos colesterol, y en realidad es un elemento esencial para nuestra vida. El problema llega cuando sus índices superan lo adecuado. El gran divulgador Ramon Sanchez- Ocaña nos transmite de manera muy practica y comprensible todo lo que hay que saber sobre colesterol y las claves para mantenerlo en los limites saludables.
El libro trata de acercar al lector una serie de conceptos básicos relacionados con la alimentación, un asunto que, hoy día, constituye una preocupación general. Lo hace de un modo sencillo, claro y practico. Se abordan cuestiones como los alimentos transgenicos, las dietas mas saludables o el posible agotamiento de las fuentes de alimentacion.