ROSALIA MONTALBAN CARRANZA

La palabra clave de este recetario es la sencillez. Una cocina fresca y sin pretensiones dirigida especialmente a los jóvenes con el fin de mejorar sus habilidades en la cocina y tambien a todas aquellas personas aficionadas al placer de la mesa. Recetas planificadas que contemplan el equilibrio y la proporcion delos ingredientes, lo que tranforma el cocinar en una experiencia facil, divertida y eficaz para nuestro colectivo joven. Elaborar platos ricos, apetitosos y saludables puede estar al alcance de nuestra mano y ademas ser una experiencia divertida, si bien estara en funcion de la materia prima que elijamos, la manera mas adecuada de tratar los alimentos y dar con el buen punto de los platos, pero sobre todo es importante la pasion y el amor que se ponga a la hora de elaborar cada una de las recetas.