Ganador del Tercer Premio de Libros de Cocina Extranjera del Mundo (The Gourmand Awards, París, 2009)Por primera vez la extraordinaria variedad de los mercados del mundo en un libroEl libro muestra las actividades humanas que se generan en los mercados y a su alrededor. En sus viajes por el mundo el fotografo Jordi Llorens ha captado la intensidad febril de los mercados tradicionales, los colores y los olores, la variedad de razas y formas de vida, las costumbres, los rituales cotidianos, etc.El libro se estructura en tres grandes apartados:1. El primer capitulo muestra los lugares donde se levantan los mercados: los margenes de los caminos, los rios, el exterior de las ciudades, las plazas...2. El segundo capitulo esta dominado por la gente: la vida previa al mercado (gente que va hacia al mercado, proveedores), los vendedores, los compradores, la gente que vuelve a casa con la compra, la vida en las casas, los rituales vinculados a la comida...3. El tercer capitulo muestra los productos: desde los productos basicos (trigo, arroz, carnes, pescado...) a los elaborados (ropa, sombreros...). Ademas se muestran imagenes de los procesos de produccion: campos de arroz y trigo, pescadores...Jordi Llorens EstapeSe considera viajero y, despues, fotografo de viajes. La curiosidad y las ansias permanentes de ver y de aprender lo han llevado a visitar mas de noventa paises. Es socio de la Sociedad Geografica Española, ha colaborado con la UNESCO yLa Vanguardia, y es coautor de un libro de viajes,La vuelta al mundo en 80 lunas. Presenta sus viajes en audiovisuales y exposiciones fotograficas, como Otras miradas, otros horizontes, Mercados del mundo y La inocencia de una mirada.Webde Jordi LlorensSergi RamisEs periodista y escritor. Ha colaborado en diarios, publicaciones ilustradas, televisiones y emisoras de radio. En 1991 formo parte del equipo fundador de la revistaAltair, de la que llego a ser director. Tambien ha dirigido la revistaEl mundo de los Pirineosy ha sido editor jefe de Sua Edizioak. Tras quince años recorriendo Africa y sus mercados publico el libroMercados africanos. Ha colaborado conEl Pais,La Vanguardia,El Periodico,Viajes-National Geographic, Catalunya Radio,Rutas del Mundo,Lonely Planet MagazineoDescobrir Catalunya.
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