Vicent Sanz Arnau

La cuina de Traiguera és un viatge al paisatge culinari d'un poble i d'una terra de cruïlla, que manté vigent un patrimoni gastronòmic molt local i alhora compartit. Es tracta d'un paisatge d'oliveres, a mig camí entre la mar i la muntanya, que ofereix, portada des de temps immemorials, l'essència d'una cuina cada dia més valorada: l'oli. Així com les oliveres mil·lenàries han sabut guardar l'essència de l'oli dels avantpassats, el llibre que us oferim és un recull d'aquells plats més significatius de la taula d'aquest poble del Maestrat històric. Una taula feta d'esforç i treball, d'una perseverança de generacions, i també de vivències sedimentades en les festes i les tradicions. Constitueix un llegat preciós de les formes de vida d'una terra en constant evolució. Avui, el receptari que us presentem és la constatació de la vigència d'unes formes de vida en la identitat d'una societat que canvia. I, alhora, manté l'empremta d'una herència històrica, social i cultural, potser poc coneguda però d'una personalitat ben afaiçonada al llarg del temps. Us convidem a fer un viatge entranyable a la terra i a la cuina de l'oli d'oliveres mil·lenàries, un recorregut en què passat i present mantenen un diàleg digne del millor banquet clàssic.

S'ha acabat el darrer curs d'ESO i l'Arnau esta disposat a viure totes les possibilitats de l'estiu encara que a casa les coses s'estiguin complicant. Ell i els seus amics ho tenen tot organitzat per passar-s'ho de meravella just quan arriben les festes. L'Arnau esta fent molts descobriments, també l'amor, però hi ha forces que arrosseguen tant o més, perquè són molt difícils de controlar. La vida el portara a lluitar contra les circumstancies per un tresor en forma d'estrella de mar i a descobrir que només la voluntat de sortir endavant i la sort et valen per a viure.Descobertes, coneixences, nits d'estiu, festa i disbauxa xoquen amb pors, distancies, renúncies i violència en una història a cavall d'un món que s'acaba i un altre de desconegut que espera al protagonista. I no vol quedar-se sol per viure'l. L'acompanyes?

Ramon Borrull no dubta a agafar qualsevol cas, per perillós que sigui. Perquè el que vol és espolsar-se la misèria de cada dia, i això és urgent. Un mort, una herència, un assassí que s’amaga, una so