Virginia Gómez

¿Alguna vez has pensado que podrías protagonizar una película de Hollywood, por todas las cosas que te suceden? Tranquilo, no estás solo. Yo tengo esa sensación continuamente. Cada página de este lib

Todas las pistas para desterrar los bulos alimenticios más perpetuados.En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacientes llegan repitiendo mantras totalmente erroneos sobre lo que hay o no que hacer para alimentarse de manera correcta. Una de sus frases preferidas: La fruta de postre engorda.De ahi nace @Dietistaenfurecida, de la necesidad de desmontar, con fundamento y sin pelos en la lengua, las mentiras que se dicen por ahi, ademas de ofrecer conceptos claves a tener en cuenta para lograr una buena alimentacion.En este libro se reunen datos utiles que nos permitiran empoderarnos y descubrir la verdad respecto a, por ejemplo, el consumo de hidratos de carbono, de proteinas y de grasas; sobre la alimentacion vegetariana o vegana, o los alimentos ecologicos o transgenicos. Asi, entenderemos lo que es verdaderamente importante en nutricion y contaremos con las herramientas necesarias para tomar buenas decisiones a la hora de alimentarnos.

En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacientes llegan repitiendo mantras totalmente erróneos sobre lo que hay o no que hacer para alimentarse de manera correcta. Una de sus frases preferidas: La fruta de postre engorda.De ahi nace @Dietistaenfurecida, de la necesidad de desmontar, con fundamento y sin pelos en la lengua, las mentiras que se dicen por ahi, ademas de ofrecer conceptos claves a tener en cuenta para lograr una buena alimentacion.En este libro se reunen datos utiles que nos permitiran empoderarnos y descubrir la verdad respecto a, por ejemplo, el consumo de hidratos de carbono, de proteinas y de grasas; sobre la alimentacion vegetariana o vegana, o los alimentos ecologicos o transgenicos. Asi, entenderemos lo que es verdaderamente importante en nutricion y contaremos con las herramientas necesarias para tomar buenas decisiones a la hora de alimentarnos.