Libros de Explotación y tecnología agrícola

Este libro pertenece a la colección de Manuales Prácticos de Agricultura de Mundi-Prensa. Es una obra clara y práctica, que, sin perder rigor, ofrece toda la información para que el lector, principiante o profesional, pueda diseñar y gestionar un riego por goteo, tanto al aire libre como en cultivo protegido. Este manual describe los procedimientos necesarios para definir cada elemento del riego localizado, todos ellos ilustrados mediante numerosas figuras y ejemplos de calculo, para una mejor comprension de los mismos. Se aporta un resumen amplio de conceptos basicos para la metodologia presentada y se proporcionan casos resueltos y propuestos con la solucion, para que el lector pueda comprobar si realmente ha comprendido el fenomeno. Antonio Jesus Zapata Sierra es Dr. Ingeniero Agronomo por la Universidad de Cordoba y Profesor Titular de Ingenieria Hidraulica en la Universidad de Almeria desde hace 25 años. Es autor de trabajos cientificos e informes profesionales en el ambito de la hidrologia y el riego en zonas aridas.

La agricultura y la ganadería la realizan individuos y sociedades que después venden sus producciones a otras empresas que se encargan de transformar, industrializar y comercializar las elaboraciones. Desgraciadamente, el beneficio economico esta mas en la transformacion y venta de los productos, que en su produccion. Es decir, el industrial y el distribuidor ganan mucho mas que el agricultor y el ganadero. En muchos paises, los agricultores y ganaderos se unen para defender sus intereses, pero sin llegar a las etapas finales de industrializacion y comercializacion. Hay algun ejemplo, como el caso de Dinamarca, donde los ganaderos se unen (todos los del pais), para en vez de vender su leche a las industrias, crear ellos sus propias factorias donde la leche se transforma en quesos, yogures, leche en polvo, leche UHT, etc. Este caso se puede reproducir en otros paises, siendo este libro una gran ayuda para estos dos sectores: la agricultura y la ganaderia. Esta obra estudia la industrializacion de los productos de la agricultura y la ganaderia, tales como leche, quesos, yogur, helados, carnes, embutidos, vinos, bebidas alcoholicas, aceites, pescados, zumos, mermeladas, miel, huevos y derivados, conservas vegetales, etc. Se estudian uno a uno los diferentes productos y sus sistemas de produccion. Se hace de una forma tecnica pero asequible, de forma que agricultores y ganaderos encuentren en este libro una fuente de informacion para unirse y adentrarse en el mundo de la industrializacion y comercializacion de los productos que ellos obtienen. Al final de cada capitulo se incluyen unos casos practicos, con sus soluciones, de gran ayuda para utilizarlo como instrumento de formacion en cualquier ambito.

En este libro se reflexiona y se ofrece información sobre las plantas en las que basamos nuestra alimentación. A lo largo de sus capítulos el autor presenta las especies vegetales de las que nos alimentamos en la actualidad, aquellas que nos proporcionan lo que necesitamos para vivir pero tambien aquellas que podemos cultivar en cantidades suficientes, y explica como a lo largo de la historia hemos llegado a identificar y cultivar este reducido numero de vegetales que usamos en la agricultura y los diferentes usos pasados, presentes y futuros de los cultivos de plantas. Tambien describe la evolucion tecnologica en la que se basa la Mejora de plantas, tanto en sus aplicaciones clasicas como en aquellas que aplican las nuevas tecnicas moleculares, y finaliza con una reflexion sobre lo que podemos necesitar en el futuro. Todo ello con la intencion de que el lector comprenda las razones que motivan que seleccionemos unas determinadas plantas para su cultivo agricola y reciba una informacion util para comprender las discusiones que existen en torno a como se pueden aplicar en el futuro las nuevas tecnologias en un tema de tanta importancia para la alimentacion humana y para los equilibrios medioambientales como es la agricultura.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a realizar operaciones culturales para el mantenimiento de suelo y cultivo y recolectar y conservar los productos y subproductos agrícolas, siguiendo instrucciones. Para ello, se analizarán las operaciones culturales, la recolección y la conservación de cultivos.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar operaciones auxiliares para la preparación del terreno, siembra y plantación de cultivos agrícolas. Se definirá los distintos tipos de s

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a abonar manualmente, para el correcto desarrollo de las plantas, realizando las operaciones previas de acopio del abono con medios mecánicos, así como aplicar tratamientos fitosanitarios al cultivo con pequeña maquinaria siguiendo instrucciones, para mantener la sanidad de las plantas.Para ello, se analizaran los abonos, la sanidad de las plantas y la normativa relacionada con actividades agricolas.

TIENES EN TUS MANOS UN LIBRO MUY PRáCTICO ESCRITO POR UN EXPERTO. ENCONTRARáS TODAS LAS CLAVES PARA VER EL OLIVAR COMO UN SISTEMA VIVO Y ASí SABER CUIDARLO. SE TRATA DE APRENDER A OBSERVAR Y ACCEDER A LA EXPERIENCIA DE TANTOS OLIVAREROS ECOLoGICOS, ALGO

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a regar el cultivo, manualmente o accionando mecanismos sencillos, para satisfacer sus necesidades hídricas, comprobando el funcionamiento de la instalacion, siguiendo instrucciones. Para ello, se estudiaran todos los aspectos que influyen y componen el proceso del riego.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a realizar las operaciones auxiliares de mantenimiento de las instalaciones de la explotación para su conservación en buen estado, siguiendo instrucciones. Para ello, se analizara el mantenimiento basico en instalaciones y las medidas basicas relacionadas de prevencion de riesgos laborales y de proteccion medioambiental en actividades agricolas.