Libros de Explotación y tecnología agrícola

La buena acogida que ha tenido esta publicación ha quedado demostrada por la rapidez con que se han agotado las anteriores ediciones. Ello demuestra el interés que tiene su contenido para los técnicos y agricultores que dedican su atencion y su esfuerzo al olivar. El autor, Dr. Ingeniero Agronomo, ha estado encargado durante muchos años de todos los asuntos concernientes al olivar en la Jefatura de Produccion Vegetal de Cordoba desde 1966, y desde 1973 a 1989, año en que se jubilo, estuvo al frente de dicha Jefatura. En esta 5 edicion se han puesto al dia los datos economicos y se han ampliado varios capitulos, tales como Olivicultura en el mundo, costes de cultivo, fertilizacion, plagas y enfermedades, variedades y mantenimiento del suelo.

Este libro pertenece a la colección de Manuales Prácticos de Agricultura de Mundi-Prensa. Es una obra clara y práctica, que, sin perder rigor, ofrece toda la información para que el lector, principiante o profesional, pueda diseñar y gestionar un riego por goteo, tanto al aire libre como en cultivo protegido. Este manual describe los procedimientos necesarios para definir cada elemento del riego localizado, todos ellos ilustrados mediante numerosas figuras y ejemplos de calculo, para una mejor comprension de los mismos. Se aporta un resumen amplio de conceptos basicos para la metodologia presentada y se proporcionan casos resueltos y propuestos con la solucion, para que el lector pueda comprobar si realmente ha comprendido el fenomeno. Antonio Jesus Zapata Sierra es Dr. Ingeniero Agronomo por la Universidad de Cordoba y Profesor Titular de Ingenieria Hidraulica en la Universidad de Almeria desde hace 25 años. Es autor de trabajos cientificos e informes profesionales en el ambito de la hidrologia y el riego en zonas aridas.

- Este libro no pretende ser un tratado de hidráulica. - Este libro no pretende confundir con ecuaciones interminables. - Este libro no tiene párrafos que deba leer repetidas veces hasta entenderlo

Este libro se centra en los aspectos más prácticos de las relaciones del agua con los vegetales. En una primera parte se abordan los conceptos básicos de las relaciones del agua con la atmósfera, suelo y plantas, asi como la forma de calcularlos o estimarlos. Estos conceptos se desarrollan sobre aquellas propiedades que estan directamente ligadas a la gestion del riego. Posteriormente, se describen los diferentes sistemas de riego, asi como los elementos principales de cada uno de ellos. Tambien se exponen las variables y conceptos necesarios dentro de cada sistema, para poder realizar una gestion del riego eficiente (duracion del riego, dosis y caudales). El tema del riego ligado a la fertilizacion tambien es tratado exponiendo los aspectos teoricos y practicos de la fertirrigacion. Por ultimo, se describen las caracteristicas mas relevantes de los elementos que se pueden encontrar en una instalacion de riego (bombas, valvulas, tuberias, entre otros), asi como operaciones de mantenimiento y normalizacion de las propias instalaciones. Durante los distintos capitulos del libro se van exponiendo ejemplos practicos que aclaran los conceptos que se han tratado en el capitulo. Ruben Moratiel Yugueros es Doctor Ingeniero Agronomo (2006) y Profesor Titular de Universidad de la Escuela Tecnica Superior de Ingenieria Agronomica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politecnica de Madrid. Como docente imparte asignaturas como cultivos herbaceos, tecnicas de produccion en horticultura e instalaciones de riego. Sus investigaciones se centran fundamentalmente en la biometeorologia, y mas concretamente en la relacion de los vegetales frente a las bajas temperaturas, la evapotranspiracion y balances de energia en los cultivos. Es autor de 2 patentes y mas de 20 publicaciones cientificas y de divulgacion. Ha realizado estancias en centros de referencia como la Universidad de California, Davis (EEUU). Tiene una relacion muy directa con el sector privado en el que ha desempeñado diferentes cargos en empresas del sector. Tambien ha ejercido cargos de gestion publica como Secretario del CEIGRAM (Centro de Estudios e Investigacion para la Gestion de Riesgos Agrarios y Medioambientales) de la Universidad Politecnica de Madrid.

Bordaleros, axadiellos y esgarrabarzas es una monografía descriptiva de la tradición agrícola en el pirineo aragonés, que trata de contribuir al estudio y conocimiento de unos usos y costumbres ya extinguidos, pero que, sin duda, resulta imprescindible su conservacion como parte de nuestra cultura. El estudio se centra en el extremo noroccidental de la provincia de Huesca, en el pueblo de Fago, localidad con escasas referencias bibliograficas y frontera linguistica, cultural y politica entre Aragon, Navarra y Francia. Es tambien este trabajo un homenaje a las gentes de la montaña, que con gran esfuerzo se han adaptado a los muchos cambios que las ultimas decadas han traido a sus vidas y quienes, lejos de olvidar, mantienen con orgullo su memoria

En este texto se presentan los contenidos necesarios para el conocimiento de las máquinas e instalaciones empleadas en la construcción y mantenimiento de espacios ajardinados, describiendo de forma practica y aplicada, con mas de 110 ilustraciones, las principales labores y tecnicas jardineras y su grado de mecanizacion. Se describen los principales criterios para la eleccion de la maquinaria, con especial atencion a las variables a observar en busca de la eficiencia y al dimensionamiento de un parque de maquinaria adecuado. Incluye ademas medidas de seguridad y repasa la normativa basica a nivel europeo y nacional. En segundo lugar, se detallan los distintos programas de mantenimiento, los planes de renovacion y la adquisicion de nuevos equipos e instalaciones, con especial interes en la valoracion economica. Dirigido tanto a preparar a los profesionales de la jardineria como a acercar a cualquier lector interesado al mundo de la mecanizacion y las instalaciones en el campo de los espacios verdes y zonas deportivas. Programacion del funcionamiento, mantenimiento y adquisicion de equipos e instalaciones corresponde al Modulo Formativo (MF0009_3): Mecanizacion e instalaciones en jardineria, que a su vez esta incluido en los Certificados de Profesionalidad AGAJ0308 y AGAO0308M, y cuyo contenido esta adaptado al Real Decreto 1.375/2008, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Miguel Angel Nuevo Corisco es Ingeniero Tecnico Agricola en la especialidad de Hortofruticultura y Jardineria y Licenciado en Ciencias Ambientales con postgrado en Sistemas de Ingenieria Civil por la Universidad Politecnica de Madrid (UPM). Compagina la actividad profesional con la docencia, es profesor del Grado de Paisajismo de la Catedra Castillo de Batres de la Universidad Camilo Jose Cela (UCJC). Rafael Perez de Rueda es Doctor Ingeniero Agronomo por la Universidad Politecnica de Madrid (UPM) y Catedratico de Motores y Maquinas Agricolas en la Escuela Universitaria de Ingenieria Tecnica Agricola de la UPM.

Este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la nutrición y sanidad vegetal, sin olvidar la prevención de riesgos laborales y las buenas prácticas medioambientales. Asi, su primer capitulo describe los principales tipos de abonos empleados en agricultura, dando a conocer sus caracteristicas basicas, y los equipos aplicados a la fertilizacion vegetal. El segundo plantea los fundamentos basicos para realizar un tratamiento fitosanitario adecuado, considerando aspectos tales como la maquinaria y los equipos, los productos agroquimicos empleados y sus riesgos contra la salud humana y el medio ambiente, los criterios tecnicos de aplicacion, etc. Por ultimo, el tercer capitulo trata sobre la normativa relacionada con los productos agroquimicos utilizados en agricultura, cuyo incumplimiento daria lugar a infracciones y sanciones. El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0161, incluida en el Modulo Formativo MF0518_1: Operaciones auxiliares de riego, abonado y aplicacion de tratamientos en cultivos agricolas, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAX0208): Actividades auxiliares en agricultura, y cuyo contenido sigue lo establecido por el RD 1375/2008, de 1 de agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria. Maria Yolanda Lopez Galvez, Doctora Ingeniera Agronoma, es profesora honoraria en la Universidad de Cordoba y autora/coautora de diversas publicaciones que tratan sobre agricultura e industrias agroalimentarias: aloe vera, olivicultura, enologia, elaiotecnia, etc. Luis Jimenez Alvarez, Ingeniero Agricola, Master en Proyectos y Gestion de Plantas Agroindustriales, ha escrito diversos articulos y libros dedicados a cultivos agricolas, molineria tradicional, vitivinicultura, etc. Alberto Moreno Vega, Ingeniero, Tecnico Superior en PRL y experto en Industrias Agroalimentarias, ha investigado sobre aprovechamientos de subproductos organicos, agricultura, micologia, patrimonio industrial, etc.

Se prevé que en 2050 la producción alimentaria habrá aumentado en torno a un 70% a nivel mundial y casi el 100% en los países en desarrollo. Este incremento en la demanda de alimentos, junto con las demandas de otros usos, ejercera una presion sin precedentes en muchos de los sistemas de produccion agricola del mundo. Estos sistemas en situacion de riesgo se enfrentan a una creciente competencia por los recursos de tierras y aguas y muchas veces se encuentran limitados por el uso de practicas agricolas insostenibles. Por lo tanto, requieren una atencion especial y la adopcion de acciones especificas para remediar esta situacion. En El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentacion y la agricultura se analizan las diversas opciones existentes para superar estas limitaciones y mejorar la gestion de los recursos en las zonas en peligro. En cada uno de los lugares afectados, habra que introducir cambios en las medidas institucionales y politicas y facilitar el acceso a las tecnologias para mejorar la gestion de los recursos de tierras y aguas. Tambien pueden ayudar a resolver la situacion el aumento de las inversiones y el acceso a nuevos mecanismos de financiacion, ademas de la cooperacion internacional y la asistencia al desarrollo. La primera edicion de este informe, que complementa otros trabajos sobre El estado del mundo publicados anteriormente por la FAO, tiene como objetivo informar a la opinion publica y a los responsables de las politicas a nivel nacional e internacional.

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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar operaciones auxiliares para la preparación del terreno, siembra y plantación de cultivos agrícolas. Se definirá los distintos tipos de s

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a realizar las operaciones auxiliares de mantenimiento de las instalaciones de la explotación para su conservación en buen estado, siguiendo instrucciones. Para ello, se analizara el mantenimiento basico en instalaciones y las medidas basicas relacionadas de prevencion de riesgos laborales y de proteccion medioambiental en actividades agricolas.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a regar el cultivo, manualmente o accionando mecanismos sencillos, para satisfacer sus necesidades hídricas, comprobando el funcionamiento de la instalacion, siguiendo instrucciones. Para ello, se estudiaran todos los aspectos que influyen y componen el proceso del riego.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a realizar operaciones culturales para el mantenimiento de suelo y cultivo y recolectar y conservar los productos y subproductos agrícolas, siguiendo instrucciones. Para ello, se analizarán las operaciones culturales, la recolección y la conservación de cultivos.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a abonar manualmente, para el correcto desarrollo de las plantas, realizando las operaciones previas de acopio del abono con medios mecánicos, así como aplicar tratamientos fitosanitarios al cultivo con pequeña maquinaria siguiendo instrucciones, para mantener la sanidad de las plantas.Para ello, se analizaran los abonos, la sanidad de las plantas y la normativa relacionada con actividades agricolas.