Libros de Divulgación Científica, página 29 de 178

"La información es a la naturaleza, historia y significado de los datos lo que la playa a la arena." New York TimesVivimos en el mundo de la información y el conocimiento, pero, aunque manejamos cotidianamente moviles y ordenadores, no entendemos del todo lo que esto significa.En un libro ambicioso y apasionante, James Gleick comienza contandonos una historia que ha cambiado la naturaleza de la conciencia humana, desde los tambores africanos o la invencion de la ordenacion alfabetica de las palabras hasta los avances mas recientes de la tecnologia informatica. Examina despues como se desarrollaron las ideas en que se ha basado este avance, llevandonos, dice el profesor Nunberg,del demonio de Maxwell al teorema de Godel, de los agujeros negros a los genes egoistas, explicando con claridad los mas complejos principios, e ilustrandolos con las vidas de sus protagonistas, de Charles Babbage a Alan Turing o a Claude Shannon. Y concluye analizando lo que representa para nuestras vidas la agobiadora inundacion de informaciones que nos rodea.Como ha dicho Josh Rothman, este esun libro bellamente escrito y muy documentado que consigue sorprendernos continuamente.

The solar system most of us grew up with included nine planets, with Mercury closest to the sun and Pluto at the outer edge. Then, in 2005, astronomer Mike Brown made the discovery of a lifetime: a tenth planet, Eris, slightly bigger than Pluto. But instead of adding one more planet to our solar system, Brown's find ignited a firestorm of controversy that culminated in the demotion of Pluto from real planet to the newly coined category of "dwarf" planet. Suddenly Brown was receiving hate mail from schoolchildren and being bombarded by TV reporters--all because of the discovery he had spent years searching for and a lifetime dreaming about. A heartfelt and personal journey filled with both humor and drama, "How I Killed Pluto and Why It Had It Coming" is the book for anyone, young or old, who has ever imagined exploring the universe--and who among us hasn't?

Lejos de la ortodoxia de la comunidad científica, J. Douglas Kenyon ha logrado reunir un puñado de ensayos científicos, escritos por otros tantos investigadores, que compendian lo más novedoso y actual de la ciencia entendida en su contexto más amplio. Y es que muchas de las teorías científicas aquí expuestas incluyen razonamientos que la ciencia ortodoxa no puede explicar, bien sea por la presión que ciertos patrocinadores ejercen sobre la comunidad científica o porque muchas veces, cuando se incluye en un estudio científico algo cercano a «lo espiritual» o «lo metafísico», este queda automáticamente estigmatizado

El presente libro tiene como objetivo divulgar la figura de Robert Boyle, icono de la ciencia del siglo XVII, a través de la traducción del latín de una de sus obras más destacadas, que recoge un compendio de experimentos, casi todos ellos fisico-quimicos, aplicados a la investigacion de la sangre humana, una obra precursora de la quimica fisiologica. El volumen se completa con un estudio previo sobre el autor de la Ley Boyle, su profusa obra escrita y su entorno social, historico y cientifico.

¿Es instintiva la compasión que nos mueve a preocuparnos por los demás? ¿O, como se afirma a menudo, hemos venido al mundo sólo para luchar por nuestros propios intereses y nuestra supervivencia individual? En esta provocadora obra, el aclamado autor de El mono que llevamos dentro estudia de que modo surge la empatia y el altruismo en el ser humano y en los animales. A partir del analisis de la conducta de chimpances, bonobos y capuchinos, asi como de delfines y elefantes, De Waal nos muestra que muchos animales se preocupan por sus congeneres y estan dispuestos a acudir en ayuda de sus semejantes, en algunos casos arriesgando sus vidas. Asi pues, la empatia seria un rasgo ancestral que caracteriza a animales y a hombres, lo cual contradice la sombria vision que de la naturaleza humana sostuvieron Darwin y Freud. la edad de la empatia desarrolla un extraordinario y controvertido enfoque de este sentimiento en el mundo animal, al tiempo que nos lleva a preguntarnos que nos hace humanos. Haciendo gala de un estilo llano y repleto de anecdotas, ademas de una fina ironia y una incisiva inteligencia, de waal nos ofrece una lectura esencial en nuestro turbulento presente.

Edición especial de regalo que incluye dos conferencias inéditas de Stephen HawkingLa esperada gran obra tras casi una década de uno de los grandes pensadores de nuestro tiempo. Aun antes de aparecer, este libro ha venido precedido, en todos los medios de comunicacion, de una extraordinaria polemica sobre sus conclusiones: que tanto nuestro universo como los otros muchos universos posibles surgieron de la nada, porque su creacion no requiere de la intervencion de ningun Dios o ser sobrenatural, sino que todos los universos proceden naturalmente de las leyes fisicas.En efecto, en los ultimos años, el desarrollo de la teoriaM(en realidad toda una familia de teorias enlazadas sobre fisica cuantica) y las recientes observaciones realizadas por los satelites de la NASA, nos permiten ya enfrentarnos a la pregunta fundamental: la Cuestion Ultima de la Vida, el Universo y el Todo. Si esta teoria ultima es verificada por la observacion cientifica, habremos culminado una busqueda que se remonta a hace mas de tres mil años: habremos hallado el Gran Diseño.

La frontera entre ciencia y política no ha sido tan nítida como el positivismo pretendió hacernos creer. Por el contrario, cualquier aproximación no normativa al estudio del desarrollo científico moderno pone de manifiesto la existencia de territorios en los que ciencia y politica se solapan. Este solapamiento no constituye una anomalia, es una caracteristica central de la ciencia y la tecnologia modernas. Lejos de la simpatica imagen del cientifico excentrico y ensimismado, completamente ajeno a la realidad que le rodea, una adecuada comprension del desarrollo cientifico contemporaneo necesita prestar atencion a las relaciones que se establecen entre ciencia y politica, como el interes de los Estados por la ciencia y la tecnologia a traves de politicas de la ciencia de un signo u otro, la dimension politica de las comunidades cientificas o las actitudes y los compromisos politicos de los propios cientificos. Esto es lo que se hace en este volumen colectivo a traves de un conjunto de trabajos que estudian aspectos tan diferentes de la imbricacion entre ciencia y politica como las relaciones bidireccionales entre la comunidad cientifica española y la Segunda Republica, los intentos por trasladar el ideario franquista a disciplinas cientificas concretas, las migraciones politicas de cientificos o el tan vigente tema de la fuga de cerebros. Todo ello en un ambito geografico que no se reduce al caso español, sino que incluye estudios sobre la Union Sovietica de los años treinta, el Mexico de la posguerra mundial o el Reino Unido en los años sesenta.

Mujeres y ciencia: he aquí la eterna cuestión. Durante las últimas décadas las mujeres ha conseguido introducirse poco a poco en la investigación, la realidad es que continúa siendo para ellas una verdadera carrera de obstaculos trascender en el mundo cientifico. Las mujeres continuan teniendo en contra demasiados inconvenientes, demasiados imponderables, que entorpecen su carrera cientifica. La maternidad es uno de ellos (y por necesidad biologica caes en su apogeo investigador), pero hay mucho mas, como el machismo aun latente en la sociedad, especialmente evidente en las culturas mediterraneas. En este monografico, coordinado por Jose Lluis Barona, reflexionamos sobre todas estas cuestiones, sobre el esfuerzo extraordinario que la mujer tiene que realizar para conseguir situarse (y mantenerse) en las elites investigadoras. Todo eso acompañado por las ilustraciones de la artista valenciana Carmen Calvo, referente indudable en el panorama artistico español, y siempre sensible a la desigualdad y la injusticia entre hombres y mujeres. Al mismo tiempo con este monografico emprendemos un nuevo camino editorial, el de someter los articulos a la revision ciega por un par de especialistas en la materia. Esta primera experiencia ha sido muy enriquecedora, y esta lectura critica ha mejorado sustancialmente el valor de los originales recogidos. Este trabajo de revision nos facilitara la entrada en los indices de referencia, lo que repercutira en la difusion y la valoracion de la investigacion de los autores. Asi pues, MÈTODE da un paso mas en el camino de la excelencia, sin abandonar su papel de interlocutor entre la investigacion y su difusion, y su transversalidad entre las ciencias y las humanidades. Un verdadero reto que esperamos superar con exito. Por Marti Dominguez

Después de habernos presentado al genio del mal Erik Van Basten en "Cómo salvar el mundo con el aliño de ensalada", Thomas Byrne y Tom Cassidy nos ofrecen en "Cómo ganar a la ruleta rusa y otros problemas endiablados de logica" otra original y sorprendente bateria de problemas que pondran a prueba a las mentes mas despejadas y a los pensadores mas astutos. Nuevos personajes como el encantador Manchesterano, gemelo incompetente de Da Vinci, o Jemima, extravagante defensora del medio ambiente, dan color y humor a esta divertida distraccion para el aficionado a los juegos y acertijos matematicos. En este volumen son 33 los problemas que se le plantean, con un grado de dificultad de 1 a 5. En cada caso, y segun la necesidad, los autores ofrecen hasta cuatro pistas que orientan al lector hacia el hallazgo de la solucion, cuya respuesta se ofrece al final de forma razonada y clara.Después de habernos presentado al genio del mal Erik Van Basten en "Cómo salvar el mundo con el aliño de ensalada", Thomas Byrne y Tom Cassidy nos ofrecen en "Cómo ganar a la ruleta rusa y otros problemas endiablados de logica" otra original y sorprendente bateria de problemas que pondran a prueba a las mentes mas despejadas y a los pensadores mas astutos. Nuevos personajes como el encantador Manchesterano, gemelo incompetente de Da Vinci, o Jemima, extravagante defensora del medio ambiente, dan color y humor a esta divertida distraccion para el aficionado a los juegos y acertijos matematicos. En este volumen son 33 los problemas que se le plantean, con un grado de dificultad de 1 a 5. En cada caso, y segun la necesidad, los autores ofrecen hasta cuatro pistas que orientan al lector hacia el hallazgo de la solucion, cuya respuesta se ofrece al final de forma razonada y clara.

Quien dice que el ajedrez es aburrido aún no conoce a Leontxo García, el súper gran maestro del periodismo de ajedrez.Los niños ajedrecistas desarrollan más la inteligencia y obtienen mejores resultados academicos, sobre todo en matematicas y comprension lectora. La practica frecuente del ajedrez retrasa el envejecimiento cerebral, y podria retrasar o prevenir el Alzheimer. Las mujeres juegan, en general, peor que los hombres, y nadie sabe por que. Los mejores informaticos necesitaron 50 años para lograr que una maquina jugase al nivel del campeon del mundo; sin embargo, aun estamos lejos de que una computadora juegue perfectamente (como ocurre en las damas, el backgammon y otros muchos) porque el numero de partidas distintas que pueden darse es superior al de atomos en el universo conocido. ¿Como piensan los ajedrecistas? ¿Que partes del cerebro utilizan mas que otras personas? El record del mundo de partidas simultaneas a ciegas (memorizando la situacion de las piezas en cada tablero durante mas de 24 horas) esta en 52, lo que roza lo sobrehumano. ¿Que clase de dopaje aumenta el rendimiento de un ajedrecista?Nunca se habian explicado todos esos asuntos apasionantes en un libro. EnAjedrez y Ciencia, pasiones mezcladas, Leontxo Garcia vuelca su profundo conocimiento de las relaciones del ajedrez con la ciencia, acumulado durante 40 años; de ellos, diez como jugador y treinta como periodista y conferenciante.

James T. Enns leads a lively tour through the current developments in the field, exploring the human visual experience as it relates to lines, colour and objects, but also to time, space and imagination. The Thinking Eye, The Seeing Brain challenges readers 'to be open to a revolution in your own beliefs about sight and thought.' Seeing, we learn, is not something that happens in the eye, but in the brain.

Ice cream as we recognize it today has been in existence for at least 300 years, though its origins probably go much further back in time. Before the development of refrigeration, ice cream was a luxury reserved for special occasions but its advance to commercial manufacture was helped by the first ice cream making machine patented by Nancy Johnson in Philadelphia in the 1840s. The second edition of The Science of Ice Cream has been fully revised and updated with new material. The book still begins with the history of ice cream, subsequent chapters looking at the link between the microscopic and macroscopic properties and how these relate to the ultimate texture of the product you eat. Information on nutritional aspects and developments in new products and processes for making ice cream have been added and the books is completed with some suggestions for experiments relating to ice cream and how to make it at home or in a school laboratory. The book has authenticity and immediacy, being written by an active industrial practitioner, and is ideal for undergraduate food science students as well as those working in the food industry. It is also accessible to the general reader who has studied science to A-level and provides teachers with ideas for using ice cream to illustrate scientific principles.

Una forma entretenida de autoevaluarse y seguir aprendiendo. ¿Cuál es el único mamífero volador? ¿Cuánto pesaría en la Luna una persona de 90 kg? ¿Cuál es el elemento químico más abundante en la na

Curiosidades sobre los seres humanos, su comportamiento; el mundo animal y sus humanas animaladas.