Libros de Cocinas del mundo, página 13 de 71

Couverture: Quelle que soit la mani??re dont vous l''utilisez, ce coffret divinatoire contribuera ?? am??liorer vos relations avec les anges et, par l?? m??me, votre existence.

A menudo escuchamos: "¿Comer sin carne? ¡ pero si eso no es ninguna comida completa!". Sin embargo, hay una alternativa interesante y convincente. Las recetas de este libro de cocina lo demuestran. Una comida vegana, buena, sana y sabrosa no tiene por qué ser complicada ni dar mucho trabajo. usted experimentará paso a paso cómo puede preparar platos deliciosos. encontrara innumerables posibilidades que dejan margen a su creatividad y gusto personal.

En los últimos años la dieta mediterránea ha conseguido un gran reconocimiento por lo beneficioso que resulta para la salud. Es una cocina sabrosa y saludable, basada principalmente en un amplio surtido de hortalizas y frutas altamente nutritivas, pescado y marisco frescos, y carnes blancas y rojas. El aceite de oliva en abundancia, con sus propiedades cardioprotectoras, completa el esquema de una forma de comer que propicia una vida envidiable, larga y con buena salud. Si le parece demasiado bueno para ser verdad, pruebe las recetas de este libro y comprobara que es totalmente cierto.

El sushi es mucho más que pescado crudo y arroz. Este elegante plato de la cocina japonesa es inmensamente variado y versátil, y puede hacerse con pescado cocido, carne, huevos, queso y todo tipo de verduras. Siempre que los ingredientes combinen bien con el arroz, es posible preparar un estupendo sushi. Ademas de ser atractivo a la vista, el sushi tiene un sabor irresistible y es muy saludable. Una vez entre en el mundo del sushi ¡ya no podra prescindir de el!

Hona hemen errezeta-liburu bat, geure lurraldetik mugitu gabe beste kultura eta bazter batzuetara jauzi egiteko aukera ematen diguna. Alemania, Maroko, Mexiko, Argentina, Bretainia, Libano, India, Italia, Vietnam, Japonia eta Txina, munduko hamaika herrialdetako sukaldaritza ezagutuko dugu, beste hainbeste jatetxeren bitartez: denak ere etxe ezagun eta prestigiozkoak, bere sorlekuaren nolabaiteko enbaxada eta berriemaile izateaz gainera, nazioarteko sukaldaritzaren erakusgarri aberats bezain kalitatezkoa eskaintzen digutenak, etxean bertan mundu zabalaren zaporeak dastatzeko modua izan dezagun. Iritziak Ez dago iritzirik. Izan lehena liburu honi buruzko iritzia ematen!

La cocina india nunca había estado tan de moda en Occidente como ahora. Sabrosa y variada, la cocina india es la elección perfecta para quien quiera ampliar su repertorio culinario y peraparar platos distintos y exquisitos mezclando ingredientes que le resulten familiares con otros mas exoticos.

Las japonesas son un ejemplo sublime de belleza por su saludable delgadez y por la piel inmaculada y sin arrugas que lucen hasta la edad madura. Mujeres de cincuenta años aparentan sólo veinte como si hubieran bebido el elixir de la eterna juventud. ¿Como lo consiguen? Su ancestral dieta es uno de los factores, pero no el unico. Este practico manual te desvela todos los secretos mejor guardados por las geishas del siglo XXI.Descubre:* Como estar delgada y llena de energia* Los secretos de una piel de porcelana* El te: elixir de la juventud* Claves para vivir con salud hasta los 100 años

La cocina italiana reúne todos los requisitos que atraen a los sibaritas: buenos productos, una tradición culinaria única y una cocina regional que ha sabido conservar sus peculiaridades, a pesar de las influencias de las ultimas decadas. La trufa de Alba, el aceto balsamico, el aceite de oliva, el oregano, el queso parmesano y las pastas han hecho mundialmente famosa a Italia en el ambito de la cocina. No obstante, todavia quedan muchas cosas que descubrir y disfrutar de la verdadera cocina italiana, en las cocinas regionales y locales. Este libro respeta el menu de una comida italiana tipica para ofrecer un panorama de las tradiciones culinarias de las 20 regiones italianas, presentar las especialidades mas importantes y reflejar la variedad de los vinos italianos.

Lisbeth Salander, Kurt Wallander y Rebecka Martinsson se han hecho muy populares a través del gran éxito que ha tenido la novela negra nórdica en España … pero, ¿qué comen para poder aguantar el día

En los años 70 una pareja joven decide recorrer España. Su espíritu viajero les llevo a recoger en un álbum imágenes de todos los lugares que visitaban, anécdotas y, todo tipo de recetas y platos que iban descubriendo. Tan diferentes unos de otros como los lugares que iban visitando. Al verano siguiente, eligieron Italia y así cada año hasta completar su periplo por los países Mediterráneos. Esa es la sensación que tendrás con este libro. Un albúm de viajes hecho de forma casera, con minuciosidad y cariño, en la que se describen un total de 200 recetas de 8 paises mediterráneos. Un libro muy práctico, que te permitirá reproducir de forma sencilla, cada uno de los platos, ya que una de las principales ventajas es la descripción paso a paso, mediante texto e imágenes. Además en cada receta tienes un espacio reservado para que puedas añadir tus propias notas. Esperamos que su divertido diseño te atrape desde el primer momento y desees descubrir su interior. Con imaginación, incluso podrás viajar sin salir de casa, por Turquía, Grecia o Italia. Tal vez tengas la sensación que este libro perteneció a tu madre, a algún familiar o amigo y que lo rescataste de un desván. La comida forma parte importante de la cultura, dicen que somos lo que comemos. Con "un via…." podrás ampliar tus conocimientos sobre la "Dieta Mediterránea" y sus conocidos beneficios para la salud.

Harumi Kurihara, la escritora culinaria más popular de Japón, selecciona sus platos favoritos y los presenta en este volumen para disfrutarlos en familia y con los amigos. La autora pretende que cualquiera pueda preparar sus recetas y muestra cuan facil es cocinar autenticos platos japoneses para cualquier ocasion sin recurrir a tiendas especializadas. Un nuevo y accesible libro de cocina que le invita a cocinar y compartir una autentica comida japonesa simple y elegante. Agrupadas por sus ingredientes favoritos, incluye recetas para sopas, entrantes, tentempies, menus de fiesta, platos principales y banquetes familiares rapidas de preparar y presentadas de acuerdo con su idea de un estilo de vivir y de comer simple y sin pretensiones. Cada receta incluye una fotografia y excelentes instrucciones paso a paso. Texturas y aromas son fundamentales en la cocina japonesa, y por ello Harumi hace hincapie en salsas basicas que se pueden hacer en casa y los productos que no deben faltar en la despensa.

Parrilladas, salsas y adobos para triunfar cocinando al aire libre Completa colección de fantásticas recetas que incluye además consejos prácticos para preparar la mejor barbacoa.

Para los chinos cocinar es un arte y no una obligación diaria, quizá por esta razón la comida china no sólo es un placer para el paladar sino también para la vista, y prácticamente gusta a todo el mundo. Es facil y rapida de preparar, y como la mayoria de los platos se cuecen en muy poco tiempo, los ingredientes conservan una textura y frescor inigualables. Este libro contiene una seleccion de las mejores recetas tradicionales chinas en las que inspirarse.

Este recipiente de terracota con tapa cónica no es una cazuela común. Célebre en la cocina de Marruecos -tanto, que todos los platos cocinados en él se llaman tajín- tiene casi las mismas prestaciones que una cocina convencional, pero en una superficie menor. Ofrece tres formas de cocción: al vapor, estofado y al horno, todo al mismo tiempo. En el tajín se puede cocinar casi de todo. Las carnes resultan suaves y tiernas, mientras que las verduras mantienen sus nutrientes y el resultado final contiene muy pocas grasas. Su forma está pensada para ahorrar energía y mantener el calor. La curiosa tapa entrega vapor a los alimentos, les confiere un suave glaseado y acentúa su sabor. En este libro encontrarás toda clase de recetas: clásicos de la cocina magrebí, platos que incorporan setas japonesas, carnes de buey, pollo y pescado, vegetales e incluso postres, mermeladas y confituras. Sophie Brissaud nos entrega recetas sencillas, en donde la tradición se encuentra con nuevas propuestas innovadoras.