Libros de Empresa y turismo, página 16 de 61

El vasto bagaje de experiencia funcionarial y docente del autor, aderezado con su fluida pluma, hacen que este nuevo libro, Anotaciones turísticas, sea candidato para obtener el mismo éxito que los anteriores. El escritor soriano, afincado en Lleida, aborda en estas paginas formato de articulo periodistico aconteceres, curiosidades y retos que afectan al sector distribuidor de riqueza y generador de nominas por antonomasia: el Turismo.

Organización, gestión y creación de empresas turísticas aporta de un modo conciso los ingredientes esenciales para orientar al alumnado universitario de estudios turísticos por el complejo mundo de l

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo astronómico en diferentes ámbitos y se realizan recomendaciones para la consolidación de esta alternativa turística de éxito creciente.

El sector turístico, por su contribución a la riqueza nacional, es considerado como uno de los más importantes en la estructura económica de cualquier país. Ello conlleva la existencia de un gran número de empresas e instituciones que necesitan una profesionalizacion de sus estructuras directivas.La funcion de planificacion, fundamental para cualquier empresa, cobra especial relevancia en la empresa turistica, ya que esta expuesta a una mayor incertidumbre. El proceso administrativo de la empresa arranca con esta funcion, consistente en definir las metas y objetivos estrategicos que desea alcanzar y la seleccion de las actuaciones necesarias para lograrlo. Esta obra, dedicada a la toma de decisiones, trata esta ultima cuestion.El libro se estructura en tres capitulos. El capitulo primero se dedica al aspecto teorico de la toma de decisiones en la empresa turistica. El capitulo segundo aborda la herramienta mas usada ante decisiones secuenciales, los arboles de decision. Finalmente, el tercer capitulo se centra en el metodo Electra I, propio de las decisiones multicriterio. En los dos ultimos capitulos se explica de forma teorica en que consiste la tecnica, se plantean ejercicios resueltos y se propone una lista de ejercicios para practicar.El sector turistico, por su contribucion a la riqueza nacional, es...

AECIT presenta en este libro el informe La actividad turística española, que llega este año a su XX edición, y donde se recoge el análisis de los principales datos del turismo en España a lo largo del año 2013, aportando una metodologia del maximo rigor cientifico. Como es habitual y siguiendo un esquema semejante al de ediciones anteriores, esta edicion aparece tambien estructurada en cinco grandes secciones y un anexo, que constituyen una vision panoramica del turismo español con un mismo enfoque, pero desde diferentes perspectivas.

Esta obra define, contrasta y evalúa empíricamente las características del Techo de Cristal (TC) en el sector turístico. El TC es entendido como una barrera invisible que dificulta el ascenso laboral de las mujeres, especialmente a puestos directivos, y su desaparicion no es solo una cuestion de justicia social, sino tambien un asunto relativo a la perdida de talento y una cuestion de rentabilidad economica empresarial. A partir de esta definicion, se realiza una contextualizacion teorica, un estudio bibliometrico y un analisis de fuentes de informacion estadistica, a partir de las cuales se evaluan las causas y consecuencias del TC, las razones y estrategias del exito de mujeres directivas, y politicas y acciones encaminadas a la lucha contra dicho TC.Es evidente la falta de investigacion en el ambito de los estudios de genero en el sector turistico, incluso a pesar de la repercusion del mismo para la economia española y la importancia de la mujer para el turismo, como emprendedora y asalariada. Por lo tanto, esta publicacion se convierte en uno de los escasos libros editados a nivel nacional sobre la situacion y la importancia de la mujer en el turismo. La obra se dirige a estudiantes de grado, investigadores y profesores universitarios, profesionales del turismo, agentes politicos del sector turistico y, por extension, a cualquier persona interesada en conocer con mayor profundidad esta tematica.

Conferenciante y colaborador en revistas y periódicos, las anteriores obras publicadas por este escritor soriano enraizado en Lleida, avalan la actividad literaria que cultiva sobre el sector del ocio. Este sexto libro, Analisis del turismo, plasma, a modo de ensayo, el inicio, desarrollo y consolidacion del turismo. Expone, de forma sencilla y diafana, campos tan importantes como los factores que incidieron en el boom turistico, las causas de la fluctuacion de la demanda y las tendencias actuales del principal fenomeno social de masas: el turismo.