EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA
MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERA
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Reseñas sobre EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA
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1 - 4 de 4 reseñas
A
| hace 2 años
Aunque todavía no lo he terminado, me parece un libro bastante útil para introducirte en el mundo de la panadería
M
| hace 2 años
Muy buen libro, como libro de consulta. Pero también técnicas muy interesantes de usar. Libro muy completo. Me encanta!
a
| hace 6 años
Nefasta
l
| hace 6 años
Un imprescindible