EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA

MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADER­A

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Reseñas sobre EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA

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4 Reseñas
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1 - 4 de 4 reseñas
A
Adrián

| hace 2 años

Aunque todavía no lo he terminado, me parece un libro bastante útil para introducirte en el mundo de la panadería

M
MARIA

| hace 2 años

Muy buen libro, como libro de consulta. Pero también técnicas muy interesantes de usar. Libro muy completo. Me encanta!

a
averroes

| hace 6 años

Nefasta

l
laura

| hace 6 años

Un imprescindible

Del 1 al 4 de 4