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TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS (16ª EDICION)
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M
| hace 11 años
Es un libro muy completo. Las tablas pueden resultar un poco más incomodas para le uso cotidiano ya que por ejemplo la composicion en lipidos saturados e insaturados esta en otro apartado distinto de los macronutrientes generales. Pero todo es hacerse al uso. Este libro contiene información adicional muy interesante para la uso práctico por lo que lo hace muy recomendable.