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AL COMPÁS DE LAS ESPECIAS

Name: AL COMPÁS DE LAS ESPECIAS (EBOOK)
Author: NÉSTOR SALAZAR SILVA

NÉSTOR SALAZAR SILVA

RUTH - 9789591113122

Recetarios

Sinopsis de AL COMPÁS DE LAS ESPECIAS

Jugos y ensaladas tan nativos como las "frutas del Caney" de Félix B. Caignet; platos en que está vigente el legado culinario indígena, español y africano; postres que nos recuerdan los dulces de nuestras abuelas… En este libro se incluyen ingredientes, comidas y modos de cocinar del cubano de antes y de ahora, reflejados en la música: modesto reconocimiento a pregoneros, cocineros, compositores e intérpretes, actores principales de una tradición musical y culinaria que nos distingue en el mundo.

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Ficha técnica

Editorial: Ruth

ISBN: 9789591113122

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 30/12/2023

Especificaciones del producto

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