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📱 eBook en portugués ALCACHOFRA

Name: ALCACHOFRA (EBOOK)
Author: MARIA MONTANARINI

a flor e seus segredos

MARIA MONTANARINI

Editora Senac São Paulo- 9788539605002

Alimentos Estudios

Sinopsis de ALCACHOFRA

O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve histórico da utilização da planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo e algumas curiosidades que ilustram a importância de que se revestiu a alcachofra ao longo da história ocidental. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Capa

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Ficha técnica

Editorial: Editora Senac São Paulo

ISBN: 9788539605002

Idioma: Portugués

Fecha de lanzamiento: 15/10/2019

Especificaciones del producto

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