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De lobos y corderos

Name: De lobos y corderos
Author: Juan Carlos Iglesias Fernández

Por Juan Carlos Iglesias Fernández

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Escrito por Juan Carlos Iglesias Fernández

Juan Carlos Iglesias, juntamente con sus hermanos Borja y Pedro, son los responsables del Grupo Iglesias, que con más de treinta años de experiencia en el sector de la restauración cuenta con tres restaurantes y distintos puntos de catering y asesorías en algunos de los espacios más emblemáticos de Barcelona con Ferran y Albert Adrià.

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Ficha Técnica

Editorial: Edhasa

ISBN: 9788435047623

Idioma: Castellano

Número de páginas: 416

Tiempo de lectura: 9h 55m

Fecha de lanzamiento: 25/01/2021

Año de edición: 2020

Colección:

Tusitala

Especificaciones del producto

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