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El pan

Name: El pan
Rating: 4,0 (4 reviews)
Author: Jeffrey Hamelman

Manual de técnicas y recetas de panadería

Por Jeffrey Hamelman

(4)

eBook

$ 109.155

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Escrito por Jeffrey Hamelman

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Ficha Técnica

Traductor: Ibán Yarza Herrero

Editorial: Libros con Miga

ISBN: 9788494193446

Idioma: Castellano

Número de páginas: 520

Fecha de lanzamiento: 17/04/2017

Año de edición: 2013

Especificaciones del producto

Reseñas sobre El pan

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4 Reseñas

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1 - 4 de 4 reseñas

Adrián

| hace 2 años

Aunque todavía no lo he terminado, me parece un libro bastante útil para introducirte en el mundo de la panadería

MARIA

| hace 2 años

Muy buen libro, como libro de consulta. Pero también técnicas muy interesantes de usar. Libro muy completo. Me encanta!

averroes

| hace 6 años

Nefasta

laura

| hace 6 años

Un imprescindible

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