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El refugio de las mariposas

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Escrito por Xabier Gutiérrez

Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirigió el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián durante más de treinta años. Actualmente, asesora a empresas del sector de la alimentación y colabora con distintos medios de comunicación. Imparte clases en el máster de innovación y creatividad del Basque Culinary Center. Es autor de 22 obras, entre ellas catorce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria, y ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2005 y con el Best World Cookbook Award los años 2006, 2008 y 2023. Es también autor de la original tetralogía de género noir gastronómico integrada por El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor cítrico (2017) y De entre el humo (2019), publicadas en Destino, así como El refugio de las mariposas (2022). En Planeta Gastro ha publicado Recetas sencillas para novatos y cocinillas, Tapas, pintxos y tostas y Tiburcio, el tiburón cocinero.  xabiergutierrezcocinero.com Twitter: @XabierGutierrez Instagram: @xabiguticocinero
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Ficha Técnica

Editorial: Destino

ISBN: 9788423362424

Idioma: Castellano

Número de páginas: 512

Tiempo de lectura: 12h 15m

Fecha de lanzamiento: 19/10/2022

Año de edición: 2022

Colección:
Áncora&delfín

Especificaciones del producto

Reseñas sobre El refugio de las mariposas

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I
Inma

| hace 1 año

"EL refugio de Las Mariposas" de Xabier Gutiérrez es una novela negra con tintes misteriosos y un toque un tanto esotérico. El autor y cocinero, Xabier Gutiérrez, se desmarca con esta novela de su saga policíaca del inspector Parra, para transportarnos con sus palabras y sus aromas culinarios a paisajes llenos de contrastes, de Ruanda al Pirineo Aragonés. De los genocidios ruandeses a la magia de los hechiceros africanos mezclados con las leyendas del Valle de Tena. Una lectura que absorve y sorprende a partes iguales. A través de las páginas del libro nos alojaremos en el Hotel Baños de Panticosa ,y, nos encontraremos enredados en una trama que no dejará de sorprendernos con sus giros tanto de guión ,como en los comportamientos de los personajes. Valeria, una cantante ruandesa y clienta habitual del hotel se suicida arrojandose al vacío desde una de las habitaciones del mismo. Deja un legado oculto en la habitación 511. Vanessa, una botánica que trabaja para una farmacéutica desaparece en la misma zona del hotel mientras investigaba las propiedades y beneficios de la flor Edelweiss. Entonces llegan al hotel un investigador, un tanto peculiar y el hermano de Valeria. En este momento es cuando toda la trama de la novela fluye a borbotones haciendo que los empleados del hotel se pongan nerviosos y nos hagan ver que cada uno de ellos esconde un secreto. El final, aunque me ha parecido un poco rebuscado y traído de una manera extraña me ha sorprendido, no lo he visto venir. No, no.


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