📱 eBook en italiano HONG KONG - BING SUTT E CHA CHAAN TENG. RISTORANTI E CAFFETTERIE CANTO-WESTERN

Cè una bevanda a base di latte evaporato e fagioli rossi che racconta come a Hong Kong terra e ghiaccio abbiano una storia plasmata dallincontro (e dallo scontro) fra mondi distanti. Cè un tè, a Hong Kong, che rivela come, in alcune parti del mondo, il latte vaccino non sia cosa ovvia. E cè un tramezzino alle uova che dimostra come i sapori si divertano a intrecciare le culture e a prendere in prestito tradizioni di altri luoghi. Chi vuole conoscere lanima di Hong Kong deve lasciarsi sedurre dalla sua cucina. Hong Kong - Bing Sutt e Cha Chaan Teng accompagna lettori e viaggiatori fra ristorantini traboccanti di vita, in una Hong Kong che profuma di pomodoro e salsa di soia e cha ama tentare i golosi con la dolcezza della kaya e del latte condensato. Pagina dopo pagina, le specialità locali si raccontano, raccontano la storia della città e introducono al mondo popolaresco e vorticoso delle Bing Sutt e delle Cha Chaan Teng, le caffetterie "made in Hong Kong". Hong Kong - Bing Sutt e Cha Chaan Teng è una monografia dedicata a tutti i viaggiatori curiosi, affinché la scoperta di Hong Kong possa arricchirsi di sapori, affinché i ricordi di viaggio possano essere ancora più dolci.Hong Kong - Bing Sutt e Cha Chaan Teng invita a un viaggio lento, propone letture, film, curiosità e più di 100 indirizzi per assaporare la cucina locale e fare acquisti.