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INICIACIÓN AL IBÉRICO

Name: INICIACIÓN AL IBÉRICO (EBOOK)
Author: ALLER GARCIA DAVID

ALLER GARCIA DAVID

GRUPO EDITORIAL CÍRCULO ROJO SL - 9788491947264

Cocinas del mundo Internacional

Sinopsis de INICIACIÓN AL IBÉRICO

Voy a adquirir un jamón, pero son muchas las dudas. ¿Es mejor comprarlo en gran superficie, fábrica o tienda gourmet? ¿Qué tipo de jamón me conviene?¿Mejor pierna izquierda o derecha? ¿Por qué existe tanta variación de precio de un jamón a otro? ¿Cómo se elabora un jamón? Una vez en el hogar… ¿Cómo lo conservo y corto? ¿Cómo sé si está bueno? Estas y otras dudas las resolveremos con este manual para saber de dónde viene el jamón, qué tipos existen, cómo y por qué tiene ese precio, cómo elegirlo, cortarlo y consumirlo. Y esto solo es el inicio…

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Ficha técnica

Editorial: Grupo Editorial Círculo Rojo Sl

ISBN: 9788491947264

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 15/06/2018

Especificaciones del producto

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