LA DIETA ANTI-DUKAN

Ana María Pascual es licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Comenzó su andadura en 1994, en el periódico Diario 16. Ha trabajado también en el seminario Tiempo y actualmente es redactora de la revista Interviú. Ha colaborado en los suplementos El Semanal (Taller de Editores) y La Mirada (Prisa). Especializada en temas sociales, ha cubierto los grandes sucesos que han ocurrido en España en los últimos años y ha realizado investigaciones sobre la dieta Dunkan y otras dietas fraudulentas.

Terica Uriol es licenciada en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Además, las necesidades del día a día en su consulta y la vocación de querer dar el mejor servicio posible a sus clientes le han llevado a cursar multitud de estudios de especialización en diversas áreas relacionadas con la alimentación.

Tiene más de doce años de experiencia en consulta y trata con pacientes de todo tipo, desde aquellos con buena salud que buscan adelgazar y mejorar su calidad de vida, como aquellos con patologías específicas que quieren adecuar su alimentación a sus circunstancias.