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RBA LIBROS - 9788491189367
Los superalimentos del mar
Mares y océanos atesoran una gran fuente de nuevas sustancias aún por descubrir. El agua de mar y las algas presentan estructuras químicas únicas. Sus compuestos bioactivos las convierten en un verdadero alimento-medicina y en uno de los recursos naturales más estudiados en la actualidad por la industria alimentaria, cosmética y biomédica.
La farmacia del mar incluye más de 100 recetas y consejos de salud que te permitirán incorporar las algas marinas y el agua de mar en tu alimentación, así como en tu botiquín, para tratar pequeñas dolencias , e incluso en tus productos de cosmética e higiene diaria libre de tóxicos.App gratuita de lectura Vivlio Casa del Libro
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Escrito por Josefina Llargués
JOSEFINA LLARGUÉS es licenciada en Psicopedagogía, posgraduada en Psicopatología Clínica y máster en Nutrición y Salud. Ha cursado también estudios de Naturopatía, Homeopatía y Nutrición Ayurveda. Imparte charlas desde un enfoque holístico de la salud y es autora de una decena de libros sobre cocina, nutrición y cosmética natural, cuatro de los cuales han sido galardonados con los Gourmand World Cookbook Award por su contribución al fomento de los hábitos saludables.
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