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Leche, fermento y vida

Name: Leche, fermento y vida
Rating: 5,0 (1 reviews)
Author: CLARA DIEZ

Cómo el queso artesano cambió mi visión del mundo

Por CLARA DIEZ

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$ 52.155

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Ficha Técnica

Editorial: Debate

ISBN: 9788419399946

Idioma: Castellano

Número de páginas: 336

Fecha de lanzamiento: 26/10/2023

Año de edición: 2023

Colección:

Cocina

Especificaciones del producto

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Elitsa

| hace 2 años

Es un libro imprescindible para los amantes del queso. A través de la experiencia de la propia autora, nos transmite la importancia de valorar la labor del quesero-artesano y que no caiga en el olvido. Nos presenta las diferentes elaboraciones y variedades del queso, y nos da consejos de cómo le podemos sacar el máximo partido a casa bocado. Una lectura amena y enriquecedora.

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