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LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS

Name: LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS (EBOOK)
Author: Javier Sánchez Perona

Por Javier Sánchez Perona

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Escrito por Javier Sánchez Perona

Es licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad del País Vasco y doctor en Química por la Universidad de Sevilla. Como científico titular del CSIC trabaja en los efectos de los aceites de la dieta en la salud humana y como profesor asociado de la Universidad Pablo de Olavide imparte docencia en el Grado de Nutrición Humana y Dietética. Es un apasionado de la comunicación científica y participa en numerosos eventos de divulgación. Su blog es www.malnutridos.com y se le puede encontrar en redes sociales como @malnutridos.

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Ficha Técnica

Editorial: La Catarata (Asociacion los Libros de La Catarata)

ISBN: 9788413524078

Idioma: Castellano

Número de páginas: 128

Fecha de lanzamiento: 07/04/2022

Año de edición: 2022

Número: 132

Especificaciones del producto

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