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📱 eBook LOS CHIFAS EN EL PERÚ

Name: LOS CHIFAS EN EL PERÚ (EBOOK)
Rating: 10 (1 reviews)
Author: MARIELLA BALBI

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MARIELLA BALBI

PLANETA - 9786123193331

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Alimentos Estudios

Sinopsis de LOS CHIFAS EN EL PERÚ

Aborda la inmigración china al Perú, desde el punto de vista gastronómico. La llegada de los primeros inmigrantes se remonta a 1849, fecha en la que arribó un gran contingente de chinos para trabajar en las labores agrícolas. A partir de entonces la cocina china inició su desarrollo para luego gozar de gran popularidad entre los peruanos. Esta minuciosa investigación permite comprender porqué la ciudad de Lima está considerada como una excelente muestra de comida china.

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Ficha técnica

Editorial: Planeta

ISBN: 9786123193331

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 20/07/2018

Especificaciones del producto

Opiniones sobre LOS CHIFAS EN EL PERÚ (EBOOK)

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(1) comentario

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1 opiniones de usuarios

CVANDSAC Andrade

31/12/2023

eBook

Interesante, sobre la integración de la comida china en el Perú.

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