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MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA

Name: MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA (EBOOK)
Rating: 10 (3 reviews)
Author: Noelia Tomoshige

(3)

Noelia Tomoshige

ESPASA LIBROS, S.L.U. - 9788467073898

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Alimentos Repostería

Sinopsis de MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA

Disfruta con los dulces de Monroebakes, la pastelería de moda.

Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos. Todos ellos acompañados de ilustraciones y fotografías que resaltan la textura y la delicadeza de las elaboraciones.

También encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además, Noelia ha seleccionado sus recetas saladaspreferidas para que te enamores aún más de la gastronomía nipona.

Este libro es una experiencia culinaria completa para disfrutar con todos los sentidos.

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Escrito por Noelia Tomoshige

Noelia Tomoshige nació en Sevilla en 1990. Trabajó en el mundo del retail durante diez años, pero decidió darle un giro a su vida profesional y estudiar pastelería en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu de Madrid. En septiembre de 2021 inauguró Monroebakes, una de las pastelerías más famosas de la capital en la que une la tradición francesa con la japonesa.

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Ficha técnica

Editorial: Espasa Libros, S.L.U.

ISBN: 9788467073898

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Fecha de lanzamiento: 08/05/2024

Año de edición: 2024

Colección:
Espasa Gastronomía

Especificaciones del producto

Opiniones sobre MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA (EBOOK)

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(3) comentarios

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3 opiniones de usuarios

Virginia

11/06/2024

eBook

Recetas clasificadas por nivel de dificultad. Hay recetas dulces y saladas, muchas recetas que puedes encontrar en su obrador si no vives cerca es perfecto para intentar reproducirlas. Se nota que ha pensado en los lectores, esta todo muy bien explicado. Fotografía y dibujos muy bonitos.

Maria

26/05/2024

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Tengo pendiente de hacer alguna de sus elaboraciones, bien explicado y muchas recetas

DIANA HIGUERA RUESTA

11/05/2024

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Increíble y tengo muchas ganas de hacer las elaboraciónes.

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