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Platos escogidos de la cocina vasca

Name: Platos escogidos de la cocina vasca
Rating: 5,0 (2 reviews)
Author: Marquesa de Parabere

Por Marquesa de Parabere

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Escrito por Marquesa de Parabere

María Mestayer de Echagüe, conocida también bajo el pseudónimo de marquesa de Parabere, fue empresaria y autora de algunas de las obras gastronómicas españolas de referencia. Fue su inexperiencia en las artes culinarias lo que la llevó a leer publicaciones gastronómicas y a experimentar en la cocina. En 1933 Espasa publicó la Enciclopedia culinaria, de la que proceden La cocina completa y Confitería y repostería, en la misma editorial, y, posteriormente, Conservas caseras.

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Ficha Técnica

Editorial: Espasa

ISBN: 9788467065312

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Fecha de lanzamiento: 23/02/2022

Año de edición: 2022

Colección:

No Ficción

Especificaciones del producto

Reseñas sobre Platos escogidos de la cocina vasca

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2 Reseñas

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1 - 2 de 2 reseñas

CMZ

| hace 10 meses

Excelente complemento al libro de cocina principal

MARTA

| hace 2 años

lo que quería!

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