📱 eBook REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

GABRIEL OLVEIRA FUSTER, MONTSERRAT GONZALO MARTIN y FLORENTINO CARRAL SALNUERO

DIAZ DE SANTOS- 9788499692340

Higiene, salud personal y pública Higiene y salud publica. Medicina preventiva

Sinopsis de REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

INDICE: Introducción. Requerimientos energéticos en personas sanas: fórmulas para estimar la ingesta adecuada de energía. Requerimientos de macronutrientes:requerimientos de grasas; requerimientos de carbohidratos y fibra dietética;requerimientos proteicos. Requerimientos de micronutrientes: minerales y oligoelementos; vitaminas: vitaminas liposolubles; electrolitos y agua. Otros factores nutricionales e ingesta de alcohol. Guías alimentarias.

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Ficha técnica

Editorial: Diaz de Santos

ISBN: 9788499692340

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 08/11/2012

Especificaciones del producto

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