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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAF0108 - PANADERÍA Y BOLLERÍA". Manual imprescindible para la forma

Lumen recupera este conmovedor clásico de la literatura de gatos que conquistó a más de medio millón de lectores, se publicó en 33 países y se llevó al cine.Nana no es un gato cualquiera. Tiene el pelaje blanco, una cola de color negro con un gancho en forma de siete, las uñas afiladas y la mirada atenta. Le gustan los filetes de carne de cerdo empanados, el pollo y el salmon. Pero aun hay mas: entiende el lenguaje de los humanos y tiene opiniones muy suyas sobre la vida. Nacio en la calle y durmio en el capo de una furgoneta hasta que un dia un hombre se le acerco sonriendo, y desde entonces son inseparables. Satoru y Nana han convivido durante cinco años, pero ahora ha llegado el momento de separarse y de encontrar un nuevo dueño. Juntos emprenderan un viaje en el que Nana vera por primera vez el mar y los campos sembrados de hierba alta, vivira las emociones mas hondas de los humanos y el dolor de la perdida, y conquistara el corazon de los lectores gracias a la narracion llena de ternura y humor de Hiro Arikawa.La critica ha dicho: El tacto y la ligereza de Arikawa convierten este libro en una historia sobre la lealtad y la amistad [...] que a la vez muestra nuestra humana necesidad de estar acompañados. John Boyne, Irish TimesLa mayor virtud de esta novela es la felicidad indirecta que nos brinda y lo repleto que esta de perlas de logica felina. [...] No creo que muchos lectores, por muy cinicos y duros que sean, logren acabarlo sin soltar una lagrima. Pero ¿sabeis que?, a veces, una buena llorera fruto de esa mezcla de alegria y tristeza es justo lo que nos recetaria el medico. Ilana Masad, NPREste libro destaca dentro del mundo de la literatura gatuna un mundo que merece la pena explorar, creedme. Arikawa examina la lealtad y la naturaleza de la pertenencia, como algunas personas acaban correspondiendo a los animales, y viceversa. Cronicas del gato viajero cede a la emocion sin caer en el sentimentalismo y, como los propios gatos, camina con dignidad. Stephanie Zacharek, TimeTodo aquel que haya amado alguna vez sin pudor a un animal leera este libro con gratitud, por su comprension de una emocion que nos ennoblece como seres humanos. Lynne Truss, The GuardianUn libro sobre la bondad, sobre el amor y sobre como los detalles mas nimios a menudo nos proporcionan la felicidad mas profunda.StylistTiene la calidez, sensibilidad estetica y ternura de una pelicula de Studio Ghibli. Una lectura deliciosa.Financial TimesHechizante.SundayTelegraphPreparate para que esta peculiar historia te estremezca el corazon. [...] No necesitas ser un amante de los gatos para caer rendido ante esta novela.SundayMirrorUna delicia. Como un tierno compañero felino, la singularidad de este libro es su encanto sutil pero persistente que permanece en tu corazon mucho despues de que el encuentro haya terminado. Fiona MelroseCronicas del gato viajero es la razon por la que leo libros. Esta hermosa historia lo tiene todo. Es divertida, reconfortante, desgarradora y amable.ForewordBooksDesgarrador pero edificante.Red Magazine

Un libro para todas las maternidades. Tu nuevo libro de cabecera sobre el embarazo y el parto.¿Estás esperando un bebé? ¿Tienes curiosidad por saber qué ocurre durante el embarazo y el parto?El arte de crearte te ofrece de manera rigurosa y actualizada informacion util sobre la gestacion y el parto, centrandose en las necesidades reales de las madres. Ademas, responde a preguntas incomodas y a los miles de mitos que hay en torno a la maternidad.Rocio Garcia-Viso, matrona y divulgadora, te acompaña a traves de estas paginas para que entiendas lo que es capaz de hacer el cuerpo de la mujer, y para que todas las miradas de la maternidad se dirijan a ti, desde la admiracion y el autocuidado.

UN NIÑO DE NUEVE AÑOSUN VIAJE IMPOSIBLEUNAS MEMORIAS INOLVIDABLES«Javier Zamora ha escrito una obra fundamental para entender la tragedia en la que se ha convertido la migración en nuestros tiempos».

―Desde Mi hermana Elba, su primer y ya mítico volumen de relatos, hasta Parientes pobres del diablo, Cristina Fernández Cubas no ha dejado de sorprender, deleitar y, literalmente, maravillar a lector

El fenómeno Dark Romance que ha conquistado Francia, seduciendo a más de 800.000 lectoras en tiempo récord.EL ÁNGELCuando mi madre murió, mi vida cambio por completo. Para ayudar a mi familia, me he visto envuelta en el oscuro mundo de la mafia. A pesar de las cosas terribles que he vivido, no estoy dispuesta a rendirme. Al menos, eso pensaba hasta que me obligaron a trabajar para Asher Scott. Es el jefe del clan Scott y la persona mas horrible que he conocido...aunque mi corazon no siente lo mismo.EL DIABLOTodos piensan que soy la persona mas fria que han conocido, pero no es facil formar parte del despiadado mundo al que pertenezco. Desde que me pusieron al frente del negocio familiar, para proteger al clan Scott, jure que nunca me volveria a fiar de nadie. Y lo estaba consiguiendohasta que mis hermanos me obligaron a aceptar que Ella Collins trabajara para mi. Estar cerca de ella es peligroso.

Dos jóvenes unidas por el mismo destino, que emigran por amor y lealtad a la familia. Una isla exótica que oculta bajo su luz antiguos odios y venganzas.Norte de España, 1895: dos mujeres abandonan la apacible villa de Colombres para viajar a la lejana isla de Cuba. Sus motivos no pueden ser mas distintos. Mar, la hija del medico del pueblo, emprende la travesia siguiendo a su padre, encargado de dirigir un consultorio en una plantacion de azucar llamada Dos Hermanos. Paulina, viuda demasiado joven y de origen humilde, se ve obligada a embarcar para contraer matrimonio con el prestigioso maestro de azucar de la hacienda, un hombre a quien no conoce. La primera sueña con ser medico; la segunda se pregunta si sera feliz con su inminente esposo. Dos jovenes unidas por el mismo destino que emigran por amor y lealtad a la familia. Una isla exotica que oculta bajo su luz antiguos odios y venganzas. Todo ello a las puertas de la Guerra Necesaria, que dara a Cuba su independencia.

«El cordero carnívoro» narra, de un modo intenso y provocativo, la vida de un muchacho desde su nacimiento hasta que cumple 25 años. Partiendo de la extraña relación entre el protagonista y los seres

La obra "Así que pasen cinco años" de Federico García Lorca es una pieza teatral en verso que se sitúa en el contexto del teatro avant-garde de la década de 1930, un período signado por el simbolismo y el surrealismo. La trama, centrada en la figura de un hombre cuyo destino esta marcado por la angustia y el tiempo, explora temas como la muerte, el amor y la perdida, en un universo onirico que desafia la logica convencional. El estilo de Lorca se caracteriza por su lirica poetica y el uso de imagenes evocadoras, creando una atmosfera densa y cargada de simbolismo que invita a la reflexion sobre la condicion humana y el paso inexorable del tiempo. Federico Garcia Lorca, uno de los mas significativos representantes de la literatura española del siglo XX, nacio en 1898 en Fuente Vaqueros, Granada. Influenciado por una rica tradicion cultural andaluza y su compromiso con la vanguardia literaria, Lorca busco expresar las tensiones sociales y existenciales de su epoca. "Asi que pasen cinco años" refleja sus inquietudes personales y politicas en un contexto historico prebelico, aportando una vision critica y profunda sobre la vida y la sociedad. Recomiendo encarecidamente "Asi que pasen cinco años" no solo a los amantes del teatro, sino a todos aquellos interesados en la exploracion del alma humana a traves de un lenguaje materico y profundo. Esta obra no solo es un testimonio del genio de Lorca, sino tambien un llamado a la reflexion sobre nuestra propia existencia y el inexorable paso del tiempo.

En "Episodios Nacionales - La Colección Completa (1-5)", Benito Pérez Galdós ofrece un fresco histórico sobre la España del siglo XIX, abarcando desde la Guerra de Independencia hasta la restauración borbonica. A traves de un estilo realista y detallado, Galdos entrelaza hechos historicos con la vida de personajes ficticios, creando una narrativa que no solo informa sino que tambien conmueve. Su prosa, rica en descripciones y dialogos, refleja tanto la complejidad de su tiempo como la lucha social y politica del pueblo español. Esta obra es un testimonio del determinante contexto literario del Realismo y del Naturalismo, en el que Galdos se posiciona como un observador agudo de su entorno. Benito Perez Galdos, una de las figuras mas destacadas de la literatura española, nacio en 1843 en Las Palmas de Gran Canaria y dedico gran parte de su vida a la escritura y la politica. Su interes por la realidad social y politica de España, sumado a su formacion y a sus experiencias en el extranjero, lo llevaron a plasmar en sus obras una profunda critica a las injusticias de su epoca. La serie de los "Episodios Nacionales" se enmarca dentro de su deseo de narrar la historia de España desde la perspectiva de los ciudadanos comunes, dejando una huella indeleble en la literatura. Recomiendo encarecidamente la lectura de "Episodios Nacionales - La Coleccion Completa (1-5)" a todos aquellos interesados en explorar los matices de la historia y la cultura españolas. Esta obra no solo es un relato historico fascinante, sino tambien una reflexion sobre la identidad nacional y los conflictos sociales que aun resuenan en la actualidad. Galdos logra en sus paginas una conexion entre el pasado y el presente, ofreciendo al lector una experiencia enriquecedora y esclarecedora.

Dermot Harding es diez años mayor que yo, un amigo de la familia y un empleado del rancho de mi padre.Y estoy enamorada de él desde que tengo memoria.Cuando tenía dieciocho años, lo besé y me rechazó porque decia que yo era demasiado joven.El ejercito lo aparto de mi lado durante tres largos años, pero ahora que ha regresado al Gold Rush Ranch me mira de un modo diferente y sus manos se demoran sobre mi mas de lo debido. Ademas, se ha ofrecido a ayudarme a entrenar al caballo de carreras que siempre he deseado tener.Creia que lo habia superado, pero la quimica que hay entre los dos es demasiado fuerte, y los motivos que nos hemos dado para mantenernos alejados desaparecen rapidamente junto con toda nuestra ropa.El piensa que es demasiado mayor, que no es bueno para alguien como yo y que lo nuestro nunca podra funcionar, pero su cuerpo me cuenta una historia bien distinta.Ya me he tragado el orgullo por el una vez. ¿Sere lo bastante insensata como para hacerlo de nuevo?

¡Llega la conclusión de Lujuria, la segunda parte de la saga Pecados placenteros! ¿Podrás dejarte llevar sin abrasarte en el intento?Hay incendios que no pueden contenerse y obsesiones que llegan a matar.Para la teniente Rachel James, los sentimientos hacia el coronel Christopher Morgan son cada vez mas dificiles de controlar.Las elecciones para el cargo de ministro se aproximan y ninguno de los dos puede permitirse errores ni distracciones. Sin embargo, la tarea se complica, ya que los celos, las traiciones, los errores y las conspiraciones desataran el caos que arrasara con mas de uno.El comando de la FEMF se ha convertido en un nido de alimañas que no quiere caer, y la mafia le suma peso al juego con acontecimientos que marcaran un antes y un despues en la vida de todos.Los primeros cimientos de la gran batalla nacen en esta nueva entrega, donde algunos se cansan de fingir y les empieza a estorbar el disfraz.Pecados Placenteros continua con la cuarta parte de una novela cargada de pasion, intriga y accion.

Cumbres Borrascosas, la única novela de Emily Brontë, es un complejo estudio de las pasiones humanas y sus consecuencias. Publicada en 1847 bajo el seudónimo de Ellis Bell, el relato está ambientado

"Drácula", la célebre obra de Bram Stoker publicada en 1897, es un hito del género gótico que entrelaza la narrativa epistolar con un estilo vívido y emocional. La historia sigue a Jonathan Harker y su encuentro con el Conde Dracula, abordando temas de seduccion, deseo y el miedo a lo desconocido en un contexto victoriano. Stoker utiliza descripciones ricas y un simbolismo inquietante para explorar la dualidad entre la luz y la oscuridad, asi como la invasion del Viejo Mundo por las nuevas ideologias del siglo XIX, reflejando las ansiedades de la epoca sobre la sexualidad y la modernidad. Bram Stoker, originario de Irlanda y marcado por una educacion que incluyo una vasta lectura y una influencia teatral significativa, se vio inspirado a escribir "Dracula" en un tiempo donde los mitos victorianos comenzaban a disiparse ante la realidad cientifica. Su interes por el folclore y la tradicion vampirica, junto a su amistad con el famoso actor Henry Irving, contribuyeron a dar forma a este iconico personaje. Su experiencia en la gestion del Lyceum Theatre proporciono a Stoker una vision unica de la atmosfera teatral, que se refleja en la intensidad de su prosa. Recomiendo "Dracula" a cualquier lector interesado en la exploracion de los miedos intrinsecos y las complejidades de la naturaleza humana, asi como a quienes buscan entender el impacto cultural de los mitos en la literatura. La obra no solo es un pilar del terror, sino tambien un espejo de la psicologia humana, ofreciendo capas de significado que invitan a una reflexion profunda mas alla de su trama vampirica.

¿Sabías que las mitocondrias son la clave para disfrutar de una vida llena de salud y energía? En un mundo donde la salud y el bienestar son prioritarios, cada vez más personas están interesadas en explorar las maravillas ocultas dentro de su propio cuerpo. Una de sus claves se encuentra en un pequeño organulo celular, las mitocondrias, unas diminutas fabricas encargadas de convertir los nutrientes que consumes en energia para tu organismo.En este libro descubriras como una alimentacion adecuada, el ejercicio fisico, el descanso reparador y la gestion del estres pueden estimular la salud mitocondrial y aumentar tu energia vital. Aprenderas sobre los nutrientes esenciales que alimentan estas estructuras y como incorporarlos de manera practica en tu dieta diaria. Ademas, encontraras valiosas estrategias para aprovechar al maximo tu potencial genetico y promover una vejez saludable.Te sorprenderas al descubrir como pequeños cambios en tu estilo de vida pueden tener un impacto significativo en tus mitocondrias. Desde la alimentacion hasta el uso de suplementos como el magnesio, pasando por cambios en tu rutina y desafios para tu cuerpo, como el ayuno, la exposicion al frio y al calor o realizar ejercicios de fuerza.

Una declaración de amor a los libros, a las bibliotecas y a las historias que sostienen la esperanza en los momentos más difíciles.East End, Londres, 1944. Clara Button no es una bibliotecaria cualquiera. Mientras el mundo sigue en guerra, Clara ha creado la unica biblioteca subterranea del pais, construida sobre las vias de la estacion de metro en desuso de Bethnal Green. Alli abajo prospera una comunidad secreta con miles de literas, una guarderia, una cafeteria y un teatro que ofrecen refugio, calidez y distraccion frente a las bombas que caen en el exterior. Junto con su glamurosa mejor amiga y ayudante, Ruby Munroe, Clara se asegura de que la biblioteca sea el corazon palpitante de la vida subterranea. Pero, a medida que la guerra se alarga, la determinacion de las amigas de mantenerse fuertes ante la adversidad se pone a prueba cuando peligra la vida de sus seres mas queridos.

Una historia para reír, llorar y reconciliarse con la vidaSin nada que perder y todo por ganar, Rita Racons emprendeel que será el viaje de su vida. Animada por su abuela, decide coger un avión y trasladarse a Estados Unidos para trabajar como au-pair y aprender ingles. El azar la llevara a la casa de los Bookland, en Atlanta, donde cuidara de los tres hijos de la familia durante un año entero.Los Bookland lo son todo menos la tipica familia americana. Insoportablemente intelectuales, esperan que la nueva au-pair este a la altura de lo que exigen unas pequeñas mentes avidas de conocimientos. Y, pese a que no acabara de estarlo, Rita y su caos constante llevaran a los pequeños Bookland a disfrutar de aquello que no esta escrito en los libros.Regina Rodriguez Sirvent construye, gracias a un estilo desternillante y locuaz, una novela divertidisima sobre lo que sucede cuando nos atrevemos a vivir.

Elizabeth Clapés,@esmipsicologa, presenta la guía más completa para superar una ruptura y aprender a convivir uno mismo.Aunque sepas que debes dejar ir una relación, ¿cómo enfrentarse a todo lo que se te viene encima?Cuando conocemos a alguien, no nos planteamos que esa relacion pueda romperse algun dia. Pero pasa, y aunque los finales sean algo normal y hasta necesario, pueden ser uno de los momentos de mayor vulnerabilidad de nuestra vida.Sin embargo, si tenemos las herramientas para sobrellevarla, una ruptura tambien puede suponer un punto de inflexion vital que nos brinde la oportunidad de conocernos en profundidad y aprender a estar con nosotros mismos.Vas a sanar. Vas a estar bien. Vas a reconstruirte y vas a florecer."Con las rupturas sucede algo que no pasa con todas las circunstancias vitales adversas, y es que siempre nos enseñan algo. Algunas nos enseñan aquello que no vamos a volver a permitir a nadie mas, otras nos muestran como no queremos volver a comportarnos, lo que necesitamos en funcion de nuestra forma de ser o como lidiar con la soledad para no acabar saltando de relacion en relacion por miedo a la solteria."ESTE LIBRO ES PARA TI SI:Si lo has intentado todo y ves que tu relacion no funcionaSi te acaban de dejar y sientes que se te viene el mundo encimaSi algo dentro de ti te dice que no es ahi donde quieres estarSi tu relacion termino hace tiempo y sientes que no lo has superadoSi estas en una relacion toxica y no sabes como salir de ellaSi te cuesta disfrutar de tu soledadSi necesitas aprender a estar contigoCON ESTE LIBRO APRENDERAS A:Enfrentarte al final de una relacionGestionar el dueloDejar atras la culpaCuidar de ti y de tu autoestimaPonerte normas para no caer en trampasDistinguir lo que quieres y lo que no en futuras relacionesIdentificar el maltratoDisfrutar de tu soledadRedescubrirte y reconstruirte a ti misma

Un reloj en marcha, un siniestro acosador y un nuevo romance se combinan en esta apasionante continuación de la serie Bajo SospechaLa productora de televisión Laurie Moran y su prometido, Alex Buckley, antiguo presentador de su programa de television de investigacion, estan a pocos dias de su boda a mediados de verano cuando las cosas toman un oscuro giro. Johnny, el sobrino de siete años de Alex, desaparece en la playa, lo que desencadena un dispositivo de busqueda.Los testigos recuerdan a Johnny jugando en el agua y recogiendo conchas detras de una cabaña, pero nadie asegura haberlo visto por la tarde. Al ponerse el sol, la tabla de skimboard de Johnny llega a la orilla y todos estan de acuerdo en que el niño podria estar en cualquier parte, incluso bajo el agua.La ultima y emocionante colaboracion de la autora best seller de The New York Times y Reina del Suspense Mary Higgins Clark y la brillante Alafair Burke.Deberia venir con una advertencia: empieza por la tarde y estaras leyendo hasta altas horas de la noche. USA Today

Las tragedias personales detrás del pasado colonial. Un libro sobre la injusticia y su necesaria reparación.El 27 de abril de 1973, Liseby Elysé, que entonces tenía veinte años y estaba embarazada de cuatro meses, se subio al barco que zarpaba de la pequeña isla de Peros Banhos, del archipielago de Chagos, en el oceano Indico. Con ella viajaban el resto de los habitantes del lugar, a los que se iba a reubicar en la isla Mauricio. La alternativa era quedarse y morir de inanicion. La explicacion de ese exodo forzado esta en la Guerra Fria. Por motivos estrategicos, en los años sesenta los americanos decidieron instalar una base militar en el archipielago, concretamente en la isla de Diego Garcia, y no querian poblacion autoctona en las islas cercanas. El lugar se lo habian ofrecido los britanicos, porque era una posesion colonial suya y en 1965 la desgajaron de Mauricio y la convirtieron en el llamado Territorio Britanico del Oceano Indico.De modo que, cuando Mauricio se independizo en 1968, lo hizo sin ese archipielago, y despues empezo a litigar en los tribunales para tratar de recuperarlo. En 2018 el caso llego al Tribunal Internacional de La Haya. Philippe Sands estuvo involucrado en ese juicio como abogado de la parte demandante, y el testimonio estrella que presento fue el de Liseby Elyse, que conto ante la corte su tragedia personal.Esta es la poco conocida historia que cuenta este libro sobrecogedor sobre la ultima colonia. Un libro sobre las verguenzas del pasado y sobre una poblacion autoctona arrancada de su patria y deportada a otro lugar por causa de la geoestrategia. Un libro sobre el colonialismo y sus herencias, pero tambien sobre las pequeñas historias que se agazapan detras de la historia en mayusculas. Despues de sus dos obras fundamentales sobre el nazismo Calle Este-Oeste y Ruta de escape, Philippe Sands nos ofrece otra pieza antologica, que mezcla con brillantez narracion, ensayo, hechos historicos y tragedias personales.