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"Cocino para alimentar mi alma y mi espíritu" Mi deseo es que este libro, las y los inspire a cocinar y expresarse, a sentir placer al hacerlo. Abrir un camino… ¡un camino de ida!Por eso reuní más de

El vapor de agua contenido en el aire no es tangible. No se puede ver ni tocar. No tiene color, sonido ni olor. Por eso, generalmente el tema de la humedad es uno de los aspectos menos entendidos en lo que tiene que ver con el Acondicionamiento del Aire y, sin embargo, este es un factor muy importante que no podemos dejar de tener en cuenta.La temperatura ambiente es uno de los factores que condicionan la comodidad humana en un recinto, pero no el unico. La sensacion de calor, de acaloramiento, no solo depende de la temperatura sino de la capacidad que tiene el cuerpo humano de transpirar. El exceso de humedad limita los procesos de evaporacion a traves de la piel, condicionando la perdida de calor. Tanto temperatura ambiente como humedad relativa son factores fundamentales dentro de lo que denominamos confort termico.La climatizacion del aire incluye no solo la refrigeracion y la calefaccion sino tambien la humidificacion, la deshumidificacion, la ventilacion y el filtrado del aire tratado ya sea que estemos hablando de mantener condiciones para el confort humano o para crear condiciones optimas para conservar, transformar o manejar algunos productos o materiales.El impacto economico de la climatizacion es muy importante ya que influencia directamente el bienestar de las personas y por ende su productividad. En el caso de las aplicaciones industriales influye sobre la calidad de los productos fabricados o conservados.

Atenea Jones no tiene una vida fácil; sufrir casi a diario los abusos de su padre, cuidar de su hermano menor, conseguir dinero para poder huir de su progenitor y tratar de mantenerse con vida. Pero ella tenia un plan, parecia sencillo, sin fugas. Al cumplir la mayoria de edad escaparia con su hermano donde fue la persona mas feliz del mundo durante años, a San Diego con los amigos que considera familia. Esa ciudad donde nacio la Princesita de San Diego, su otro yo, el cual triunfaba con cada carrera y pelea en las que competia.Pero hubo una variante que no considero porque le parecia una posibilidad tan remota que la descarto, la de enamorarse. Una opcion que no contemplo y que puede acabar con todo.¿O quiza sera lo que la salve de esa vida llena de abusos?

El instituto es un lugar peligroso para ella, y en casa las cosas no son mucho mejores. Su madre alcohólica amenaza con romper la puerta de su cuarto, no quiere que vista de negro ni que escuche esa musica siniestra; no quiere que sea como la adolescente gotica que enloquecio años atras y cometio brutales asesinatos en la ciudad.A Luna cada vez le cuesta mas salir de la cama. Alli al menos siente las caricias del hombre de sus sueños, quien le susurra promesas de una vida mejor, pero al despertar, su amante desaparece y las sombrias paginas de un antiguo manuscrito escrito en idiomas que no deberia comprender, se convierten en el unico refugio de su desesperada existencia.Pensamientos oscuros que hasta ahora no le pertenecian, pasan a formar parte de la vida de la joven Luna, y la serie de tragicos acontecimientos que llevaron al tragico final de la chica de las noticias, parecen repetirse de nuevo...

El papel de Fidel Castro como promotor del libro y la lectura en Cuba es el centro de atención de este libro. A partir de sus discursos, cartas, documentos, declaraciones de prensa y otras fuentes, se muestra su atencion a este asunto. Los autores han reconstruido, no solo la preocupacion del lider, sino su accion en aras de implementar los mecanismos necesarios para incentivar el interes por la lectura, que pasaba por crear la capacidad en toda la poblacion para el acceso al libro y, en general, la lectura. Esta reconstruccion comienza con la presentacion de la Cuba prerrevolucionaria para entender la labor que debia desplegarse, asi como las ideas y perspectiva programatica de Fidel acerca de la creacion de los medios necesarios para que el pueblo tuviera real acceso a la lectura. Por tanto, en el decir y hacer de Fidel adquiere pleno sentido la expresion, muchas veces citada en diversos espacios: nosotros no le decimos al pueblo: ¡cree! Le decimos: ¡lee!.

La riqueza de la familia Valle, un patrimonio tal que de fábulas se antoja y nacido de la trata negrera, el azúcar y una belicosa doctrina de negocios, perdura a lo largo de siglos y sus poseedores con celo y firmeza la nutren sin cesar, convencidos de que tanto la bonanza en capital como la preeminencia social y los ascendientes en el terreno politico son sinonimos de perpetuidad. Sin embargo, a la par que el oro mas parece brillar, aun contra vientos y mareas, en las arcas de los Valle, los infortunios golpean ora aqui, ora alla con un encono diriase propio de la mas enfurecida maldicion. ¿Acaso lo sobrenatural ha sido invocado y puesto a trabajar en contra de la celebre familia, o es tan solo el desnudo azar jugando a capricho, una vez mas, con los hilos del mundo? Y el ultimo heredero de los Valle, tras sus indagaciones y sospechas, sus titubeos y prejuicios, ¿podra eludir el mal que conjetura predestinado, quebrar el hado fatal que lo acecha? En esta novela, tan apreciada desde su primera publicacion tanto por lectores como por criticos y, para tantos de ellos, clave y cuspide en la creacion ficcional de su autor, se filtra la historia de seis generaciones de una familia a traves de voces multiples que sortean lo meramente lineal y perfilan un collage de incognitas, pesquisas, secretos y revelaciones que confluyen en las paginas finales de manera firme y estremecedora.

Un cambio de plan, un cambio de tono, un diálogo intertextual con Vicente Luy y con su contemporaneidad más inmediata, es lo que propone Luis Manuel Pérez Boitel en este poemario, desacralizando el lenguaje sin adorno alguno. Escribir sobre cualquier cosa, a la misma vez que se cuestiona al status quo, o lo que han llamado la posmodernidad y a los poetas mismos. Un libro distinto, ironico y valiente, en un contexto social que exige transformaciones.

Divergencias estructura su cuerpo poético a partir de lecturas, traducciones intertextuales de puntos culminantes, sobre todo, de poesía cubana. El autor acomete un balance entre versolibrismo y estrofas cerras: sonetos y decimas, dos moldes de profunda raigambre en la tradicion lirica, que son manejados aqui desde la transgresion tipografica, pero sin un abuso encrespado de tal asuncion.

Estas páginas, que de tan intensas se convierten de súbito en pródigas, hilvanan una cartografía de las situaciones al límite y los inopinados encuentros y desencuentros que suelen conducirnos al borde de una forzosa caida; el Destino, dirian unos; otros hablarian de albedrios truncos o desdibujados. En cualquier caso, Alas es un libro de lo puramente humano, y seran pocos los incapaces de encontrar a sus probables sosias bajo su cubierta. Con sagacidad, precision e incluso multiples irreverencias, la autora indaga en los origenes del deseo, de la creacion, del desarraigo y el afan de otra vida, para lo cual visita las riberas de lo mistico ¿y lo absurdo? segun dirian algunos, ¿de lo fantastico? y las remonta airosa para compartirnos estas ficciones que en cada linea, en cada palabra, trasudan categoricas semejanzas de la realidad.

La autora comparte con todos los lectores, en especial niños, niñas y adolescentes, trece cuentos infantiles en cuyas historias se realzan virtudes como la bondad, la empatía, la lealtad y la honestidad. Con una cuidada narracion, nos adentra en explicaciones fantasticas sobre el origen de la Luna y su forma redonda, la incansable busqueda de un duende al que habian robado su Carambano Carambanin, las diferencias entre el vanidoso pavo real y su fea esposa, la pava real; o la forma en que mueren las cucarachas y los cucarachones: bocarriba. Motivara la lectura de estos cuentos la sencillez con que su autora captura la belleza que habita en la curiosidad e ingenio de los seres humanos desde la niñez.

Estamos ante un volumen en el que, de principio a fin, se advierte la destreza de quien sabe emplear con elegancia un notable acervo de recursos verbales e imaginativos y se distingue por la capacidad muy precisa para desarrollar, con parejas solicitudes de lenguaje y mirada, una pluralidad de temas que van desde un refinado y sutil remedo de las cronicas galantes del medioevo, pasando por episodios en torno a los dias del poder sovietico bajo la egida de Stalin y los entresijos de la Segunda Guerra Mundial, hasta algunas de las coordenadas mas imperiosas para las rutinas de nuestro tiempo en zonas ubicuas de la realidad. Un texto que descubre zonas de introspeccion donde las fronteras del bien y el mal, lo oculto y lo visible, lo remoto y lo contiguo, muestran vigorosa actualidad.

El texto es la compilación de sentencias dictadas por la Sala de lo Penal del Tribunal Supremo Popular de la República de Cuba actuando como juez ponente la magistrada María Caridad Bertot Yero y comentadas por especialistas en la materia: abogados y profesores universitarios. Obra que sale a la luz en un importante momento para el sistema de justicia penal cubano, sometido a una profunda reforma legal desde la Constitucion del 2019 que franqueo el escenario para la transformacion en sede penal de la Leyes sustantiva y adjetiva, los cambios son variados e intensos y ello ha requerido de un esfuerzo adicional de los "comentaristas" para sin perder la esencia del pensamiento de la magistrada, aportar la nueva mirada a las instituciones juridico-penal desarrolladas. Estos comentarios vistos a traves de valoraciones y razonamientos de cara a la doctrina, no solo apoyan el pensamiento expuesto en cada considerando, sino que se convierte en material valido, actual y oportuno para todos los operadores del sistema de justicia penal en Cuba y en el mundo, con apreciable valia como derecho comparado.

El envejecimiento de la fuerza de trabajo debido a los cambios sociodemográficos globales plantea un conjunto de retos y de oportunidades cuya gestión es compleja y cuyos resultados pueden traer consigo consecuencias muy diversas para las personas y para las organizaciones. En los ultimos años se ha promovido una serie variada de politicas y practicas de recursos humanos orientada a la gestion de la diversidad de edades, y en particular, a facilitar y promover el envejecimiento activo en el trabajo, que conlleve a la permanencia de los trabajadores mayores en los mercados de trabajo y a la prolongacion de la actividad laboral mas alla incluso de las edades legales o habituales de retiro.Con esta monografia internacional se pretende presentar un amplio y variado panorama sobre los resultados de investigacion y las propuestas de intervencion en el ambito de la gestion de la edad, el trabajo y el envejecimiento, de investigadoras e investigadores de seis paises de Iberoamerica; en un esfuerzo por visibilizar la complejidad y la actualidad de los trabajadores mayores en los mercados de trabajo Iberoamericanos en torno a la salud, el bienestar, la calidad de vida y la preparacion para la jubilacion. A espera no solo de transmitir y compartir el trabajo realizado hasta el momento, sino tambien despertar el interes de otros investigadores por este ambito, uno de los mas relevantes actualmente y en las proximas decadas debido a las estimaciones sobre envejecimiento y los cambios sociodemograficos asociados.

En esta historia, la protagonista se va adentrando en las profundidades de sí misma acompañada por la sabiduría de un preparado chamánico ancestral con el que se conecta a través de sueños, y lo que va descubriendo la lleva al encuentro de la Pura Verdad. Esta novela puede inspirar a quienes estan en una busqueda autentica hacia el camino del Ser.

«A mi padre lo iban a matar si entraba al pueblo», así comienza esta historia, en la que por indulgencias del azar supo leer Plácido Navarro en los dados que le jugaba el destino; por caprichos del i

Caminos nuevos nos invita a hacer un recorrido por diversos ámbitos de la cultura, el cine y la literatura. El libro comienza con una investigación, exhaustiva y apasionante, sobre el viaje de los maestros cubanos a Harvard en 1900. Otros trabajos ahondan en el conocimiento de obras imprescindibles del teatro y el cine cubanos (Eugenio Hernandez Espinosa, Sara Gomez), asi como en la produccion de importantes poetas, como Ramon Fernandez Larrea, Jose Kozer y Roberto Manzano, mientras que los escritos sobre Martin Robinson Delany y Miguel Collazo se detienen en el analisis de novelas. Los ensayos de Victor Fowler se destacan por su aguda mirada critica y el intenso dialogo con las obras y procesos estudiados, que le permiten arrojar luz sobre sus estratos de sentido menos evidentes. En este libro Fowler nos propone un conjunto de reflexiones tan penetrantes como novedosas sobre obras, autores y procesos culturales que marcaron nuestra historia y que, aun desde el pasado, no cesan de interrogarnos.

JORGE MAÑACH (Sagua la Grande, Las Villas, 1898-San Juan, Puerto Rico, 1961) es uno de los intelectuales cubanos —justo es reconocerlo— más eminentes de todos los tiempos. Escritor, periodista, ensay

Poesía patriótica no es solo aquella compuesta para alentar la guerra contra el ocupante extranjero, como demuestra esta selección, incluye también la evocación de la imagen de la Isla en la lejanía del destierro, la añoranza del paisaje natal, la memoria de los que no pudieron retornar y descansan en otra tierra. Tambien caben en ella los poemas de amor, el elogio a la naturaleza que provee el sustento de los insurrectos, las respuestas a las invectivas enemigas, los himnos marciales y hasta las incertidumbres de los que ven nacer una Republica que no fue la esperada por decadas. En esta antologia tienen espacio privilegiado los grandes poetas cubanos: Jose Maria Heredia, Juan Clemente Zenea, Luisa Perez de Zambrana, Julian del Casal, Jose Marti, pero tambien escritores menos conocidos y versos que brotaron del ingenio popular. Son paginas donde confluyen escritura e historia, e invitan al estudio, a la reflexion y a la proteccion de nuestras memorias mas entrañables.

Perro y Gato es la expresión del autor en la autobiografía de un canino. Sensibiliza sobre la perspectiva que debemos tener con respecto a la enseñanza que nos brinda un can en la vida diaria. Nosotros, los humanos, insistimos en no humanizarlos, cuando en realidad jamas podriamos ser como ellos, ya que son superiores a nosotros en valores. Este libro sigue la historia de una realidad imaginaria, con personajes que se ajustan a una vida cotidiana comun entre seres humanos y mascotas caninas y gatunas. No se aparta de la verdad del dia a dia en nuestro entorno, que a menudo no alcanzamos a percibir ni sentir debido a la voragine de nuestras vidas. Esta voragine nos aleja de la sensibilidad hacia el verdadero amor entre una mascota y un ser humano, expresado en fidelidad y lealtad, principalmente por parte de las mascotas hacia sus amos. Hemos conocido muchas historias reales, algunas incluso llevadas al cine, que narran la pena que siente un humano cuando muere su mascota. Sin embargo, tambien debemos considerar la pena que siente una mascota cuando muere su amo. Por lo tanto, debemos entender que ellos experimentan el amor de una manera mas pura que nosotros; ellos aman con verdadero amor.

La afrocolombianidad como respuesta al racismo es el volumen trece de la Biblioteca Afrocolombiana de las Ciencias Sociales. Es un libro histórico y etnoeducativo de suma vigencia, dados los profundos impactos que en la actualidad ha tenido la lucha contra el racismo en Colombia (que deja como uno de los principales resultados el ascenso de figuras politicas como Francia Marquez). En este contexto, la investigacion del etnoeducador Francisco Adelmo Asprilla aporta a desvelar los circuitos por donde discurre el racismo estructuralmente inscrito en las instituciones politicas y en la sociedad colombiana. Este proyecto editorial de las ciencias sociales afrocolombianas no sera en vano si los lectores indistintos de la Biblioteca se atreven a elucidar una ontoepistemologia de la diaspora africana en Colombia, escrita por subjetividades reflexionantes afros; pues, siempre fuimos visibles, tu me invisibilizaste ahora es tiempo de que te pongas en nuestro lugar Escuchanos desde el marco de la igualdad y la tolerancia que estas ideas aqui contenidas puedan darte, estimado lectorDr. William Mina Aragon, profesor Universidad del CaucaLa Biblioteca Afrocolombiana de las Ciencias Sociales representa un logro enorme de corte politico-epistemico en la medida que comienza a codificar la produccion intelectual escrita de uno de los mas importantes escenarios de pensamiento y politica negra, del rico y diverso mundo afrocolombiano, desde su costa Caribe y la gran comarca del Pacifico, hasta los valles interandinos, los territorios afroandinos y afroamazonicos, y los espacios urbanos de la afrocolombianidad.Dr. Agustin Lao-Montes, profesor Universidad de Massachusetts Amherst (EE. UU.)