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¿Por qué cultivar un huerto que respete la ecología y prescinda del uso de productos químicos? ¿Cómo conseguir que el huerto biológico sea rico y abundante? Claude Aubert da respuesta a las cuestiones mas basicas del cultivo ecologico, solucionando la mayoria de problemas que se le pueden presentar al agricultor, ya sea novato o experto.En esta completa guia de agricultura ecologica encontraras las indicaciones para cultivar las hortalizas mas comunes, como elaborar el compost, los tratamientos para prevenir y eliminar las plagas mas comunes, ilustraciones que muestran las tecnicas paso a paso y tablas con programas mensuales con las necesidades del huerto mes a mes.

Cómo cuidar las plantas de interior es un completo manual sobre las necesidades de las plantas que tenemos en nuestro hogar. Explica de forma amena cuándo y cómo debemos efectuar el riego, la poda y el trasplante, como combatir las plagas, como reproducir nuevas plantas a partir de las que ya tenemos, los trucos para que broten con vigor y que hacer con ellas para que no sufran cuando nos vamos de vacaciones.

La cartilla tiene información útil sobre la descripción morfológica de los maíces criollos. La descripción es en forma sencilla, la cual sirve como guía para los interesados en conocer las características morfologicas que resaltan en este germoplasma bajo las condiciones del Caribe Seco Colombiano.

Este libro ha sido escrito pensando en un público lector con la formación de un estudiante de licenciatura o postgrado en áreas afines tales como biología,ecología y manejo, ingeniería ambiental, etcetera. Tambien esta pensado como un material auxiliar para aquellos profesionales que en su campo de accion esten los proyectos de restauracion y los investigadores que deseen iniciarse en esta desafiante y compleja area de las ciencias naturales, cada vez mas pertinente frente al drama mundial de la degradacion ambiental.

Sembrando un huerto se cultiva la conciencia ambiental. El huerto es vida, vida que se transforma, que crece y alimenta a otra vida. Los huertos urbanos son rincones amables donde la naturaleza tiene su espacio, lugares donde la ciudad resulta menos inhospita.Los autores de esta obra, expertos horticultores ecologicos, resolveran todas tus dudas a medida que aprendas a cultivar tus propias hortalizas durante todo el año.

Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas de las bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la produccion artesanal frente a la monotonia industrial."Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y se han alimentado sus cepas, del clima, las lluvias, el frio y la sequia que ha pasado este o aquel año. Es el vino que te habla de todo esto con la maxima sencillez posible, con el menor numero de interferencias en todo el proceso." Joan Gomez Pallares.

El hambre en el mundo es una conspiración perfectamente organizada por poderosos países, el que calla otorga, por este motivo todos somos cómplices, mirar en otra dirección y omitir del deber de socorro, ademas de ser un delito donde mueren millones de seres humanos, es un crimen contra la humanidad, el negar la ayuda que muchos paises precisan es un asesinato encubierto, proveer de alimentos, agua, energia y combustibles en cantidades suficientes para millones de personas, es y sera muy caro para muchos paises, pero facilitar creditos flexibles en la agricultura, con unos intereses aceptables, para invertir en la nueva agricultura exponencial se transformara en una inversion muy rentable, ya que la agricultura es una profesion digna para todo hombre libre.

Dada la trascendencia que el cultivo de la piña ha tenido en el desarrollo productivo del continente americano, esta obra constituye una herramienta de aprendizaje para las personas interesadas en conocer los distintos aspectos que conforman el proceso de cultivo, produccion, comercializacion y consumo.Esta obra pone al alcance del lector una serie de capitulos que abordan la historia de la piña, el avance que tuvo desde las selvas de Brasil, en donde se situa su origen, hasta llegar a los tropicos del mundo, en donde se cultiva. Ademas, presenta su agricultura en las diferentes facetas, desde la produccion de semilla, preparacion de los suelos y siembra, hasta llegar a la produccion, proceso en el que surgen otras actividades que conducen a su consumo.

Huerto organico y sinérgico.110 páginas. Ilustrado.Un libro que finalmente trae claridad sobre cómo utilizar las fases de la luna en el cultivo de hortalizas. Este libro te revelará precisamente los mejores dias para la siembra de cada verdura.

Identificar y caracterizar las bombas de trasiego, los depósitos de aceite, los utensilios y los productos de limpieza para el almacenamiento final de aceites de oliva en bodega. Determinar las condiciones que deben tener la bodega y los depositos para garantizar la optima conservacion y el almacenamiento final de los aceites de oliva. Realizar de forma secuenciada las operaciones de trasiego, filtracion y envasado, comprobando la conformacion de los lotes. Desarrollar los metodos de analisis adecuados para comprobar los resultados de las muestras tomadas durante y despues del proceso de llenado. Desarrollar la cata inicial de aceite para proceder a su clasificacion y verificar que cumple con las especificaciones de producto. Ebook ajustado al Certificado de Obtencion de aceites de oliva.

Determinar los requerimientos y realizar las operaciones de mantenimiento de primer nivel de los equipos de tratamiento final, de los medios auxiliares y de las cámaras de tratamiento siguiendo las instrucciones especificadas. Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad personal y las medidas de prevencion y proteccion aplicables al area y equipos de tratamientos finales de conservacion. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de Fabricacion de conservas vegetales

Un calendario para vivir en armonía con los ciclos de la Luna y la naturalezaQue el entorno donde vivimos nos afecta, tanto en nuestro estado de ánimo como en nuestra salud, es algo obvio. En este libro hemos querido explicar algunos de los elementos que nos rodean y como nos influyen, empezando por la Luna. En este lunario se habla de la Luna, pero tambien de salud, de cuando es la mejor epoca para plantar tomates en nuestro huerto o cuales son las frutas y verduras de temporada que encontraremos cada mes en el mercado, para que podamos degustarlas en toda su frescura. Y, como siempre viene bien ampliar horizontes, proponemos algunos destinos turisticos para disfrutar, mes a mes, de lo que la naturaleza, el clima, la cultura y las tradiciones de cada region española nos ofrecen.A lo largo de estas paginas el lector encontrara informacion sobre los distintos aspectos astronomicos, atmosfericos y climaticos propios de cada cada mes, sus repercusiones en nuestra vida cotidiana y propuestas para llevar una vida saludable, en armonia con los ritmos de la naturaleza.

¿Te dan envidia esos balcones verdes y frondosos, salpicados de flores de colores? ¿Tienes un limonero raquítico que pilla todas las enfermedades y plagas y no da un solo limón? ¿A tu orquídea se le ponen las hojas amarillas? ¿Necesitas consejos sobre plantas de sol y plantas de sombra? Si te gustan las plantas pero notas que se te resisten, tienes que leerte este libro. Silvia Bures, ingeniera agronoma y propietaria de una empresa de jardineria, conoce de primera mano las ventajas e inconvenientes que debe superar cualquier jardinero aficionado en nuestro pais. Seguro que sus utiles y pertinentes explicaciones, consejos y advertencias te vendran como agua de mayo. Echar raices cada tipo de planta necesita un sustrato especifico, adecuado a sus necesidades de nutrientes y de agua. Los excesos se pagan ni demasiada agua ni demasiado poca, la propia planta te indica cuanta necesita; aprende a comprenderla. El fruto de tu trabajo seguro que apreciaras con satisfaccion la cosecha del frutal de tu jardin, un pequeño huerto en la terraza o unas macetas de plantas aromaticas. Jardineria respetuosa ahorrar agua, utilizar materiales reciclados o hacer compostaje en casa son algunas de las opciones ecologicas a tu alcance.

La proliferación de huertos urbanos en las ciudades no es un fenómeno circunstancial: responde a una serie de necesidades económicas, urbanísticas, ambientales y sociales que reflejan un cambio profundo en la concepcion de la ciudad y en su relacion con el entorno agricola.El presente estudio analiza la situacion actual de la agricultura urbana y aporta propuestas metodologicas concretas para introducir el cultivo agricola en la ciudad y en los edificios. Tras abordar la relacion entre agricultura y sostenibilidad, el libro describe la experiencia de algunas ciudades que han introducido con exito la agricultura en la planificacion urbana (Viena, Toronto, La Habana, Rosario, Barcelona y Girona) y proporciona una serie de criterios y estrategias de actuacion en los ambitos del urbanismo y la construccion.Pensado como guia basica para conocer y desarrollar proyectos de agricultura urbana, el libro se dirige a arquitectos, paisajistas y urbanistas, asi como a todas aquellas personas interesadas en los huertos urbanos.

La aparición de los primeros cultivos transgénicos dio origen a una gran controversia entre consumidores, grupos ambientalistas, agricultores, investigadores y empresas. Más de 10 años han pasado desde que se introdujeron estos cultivos sin que hayan ocurrido las consecuencias negativas que se temian. En estas paginas el lector puede obtener informacion fidedigna sobre que son las plantas transgenicas, sus efectos sobre el ambiente, su efectividad, sus posibles repercusiones socioeconomicas y cuales son las expectativas en un futuro cercano.

¿Vive en un entorno urbano y echa de menos la naturaleza? Gracias a este libro práctivo podrá transformar su terraza, balcón o alféizar en un auténtico lugar lleno de vida que acoja flores, pájaros, insectos... ¡un autentico ecosistema!A traves de esta obra muy accesible y ricamente ilustrada con esquemas, fotografias y dibujos, Simon Jouvion le guia paso a paso: de las condiciones del lugar hasta la eleccion de las plantas, de la multiplicacion a los cuidados cotidianos. Compartira con usted su experiencia y le transmitira los gestos pequeños y simples que le han permitido realizar y hacer prosperar su rincon de naturaleza... ¡Como el, usted tambien puede crear su pequeño santuario verde en pleno corazon urbano!

Original obra totalmente dibujada a mano en la que se abordan temas relacionados con el mundo del vino y su elaboración.

¿El arquitecto y el portero hablando de sus tomateras en el ascensor? Sí, tan apasionados que te hacen subir al terrado para que las veas y pruebes una de sus rojas maravillas, de una variedad nunca vista en el supermercado. Y, tienen razon, el primer bocado y el aroma de la planta en tus dedos te trasladan a un lugar de la memoria donde hace sol, huele a tierra y todo es mucho mas calmado. Los huertos se estan multiplicando en balcones y terrazas, en pequeñas parcelas y en patios escolares. Cultivarlos es cultivarnos: liberan del estres, motivan a hacer ejercicio y estar al aire libre, ofrecen alimentos frescos y sin quimica, abastecen la cocina de los mejores chefs, facilitan autosuficiencia, ahorro y ocupacion en tiempos de crisis, hacen las ciudades y el mundo mas sostenibles y son un espacio para el crecimiento personal. La huertoterapia, convertida en profesion en algunos paises, se aplica al bienestar de las personas mayores, a la recuperacion en centros de salud, al desarrollo de personas discapacitadas y a proyectos para la reintegracion social. Este libro sirve de guia para profundizar en esta revolucion, con mil vivencias, ejemplos, razones y consejos para empezar un huerto hoy mismo.

"Un nuevo libro en manos del público es muy significativo para una sociedad, pero un libro calificado como de "gran tamaño" y que a la vez haga referencia a una actividad que, como los frutales para Colombia, puede constituirse al lado del cafe, las flores y el banano en referente obligado de nuestra identidad ante el mundo en los proximos 20 años, tiene una altisima dosis de motivacion, no solo desde el punto de vista de los estudiosos de la fruticultura -especialistas y neofitos- sino, principalmente, desde el angulo de los inversionistas y de los diseñadores de politicas publicas, que tendran el reto de hacer realidad lo que hasta hoy ha sido una mera lisonja: el transito real de una fruticultura de patio a una fruticultura comercial con claros entronques en los principales mercados internacionales.Por esta razon, y porque en las actuales circunstancias nuestro pais tiene dentro de sus apuestas productivas y comerciales, en el marco de los tratados de libre comercio, esperanzas ciertas en este importante renglon productivo, para el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural mas que pertinente resulta oportuno y reconfortante presentar el libro "Manual para el cultivo de frutales en el tropico", que a traves de 1024 paginas reune la experiencia y la vision de un selecto grupo de 48 autores y coautores de reconocida trascendencia en el ambito de la docencia, de la investigacion y del propio ejercicio profesional, en una mixtura que recoge, de manera integral y propicia, los diferentes quehaceres de la actividad fruticola con identidad nacional, pero naturalmente con aplicacion a la fruticultura del tropico en general."

En este libro se encuentra para el cultivo de maracuyá el manejo del cultivo, los principales problemas fitosanitarios, enfermedades, plagas, buenas prácticas agrícolas y sistemas de información epidemiologica y vigilancia fitosanitaria.