eBooks de Agricultura, página 9 de 45

La proliferación de huertos urbanos en las ciudades no es un fenómeno circunstancial: responde a una serie de necesidades económicas, urbanísticas, ambientales y sociales que reflejan un cambio profundo en la concepcion de la ciudad y en su relacion con el entorno agricola.El presente estudio analiza la situacion actual de la agricultura urbana y aporta propuestas metodologicas concretas para introducir el cultivo agricola en la ciudad y en los edificios. Tras abordar la relacion entre agricultura y sostenibilidad, el libro describe la experiencia de algunas ciudades que han introducido con exito la agricultura en la planificacion urbana (Viena, Toronto, La Habana, Rosario, Barcelona y Girona) y proporciona una serie de criterios y estrategias de actuacion en los ambitos del urbanismo y la construccion.Pensado como guia basica para conocer y desarrollar proyectos de agricultura urbana, el libro se dirige a arquitectos, paisajistas y urbanistas, asi como a todas aquellas personas interesadas en los huertos urbanos.

La aparición de los primeros cultivos transgénicos dio origen a una gran controversia entre consumidores, grupos ambientalistas, agricultores, investigadores y empresas. Más de 10 años han pasado desde que se introdujeron estos cultivos sin que hayan ocurrido las consecuencias negativas que se temian. En estas paginas el lector puede obtener informacion fidedigna sobre que son las plantas transgenicas, sus efectos sobre el ambiente, su efectividad, sus posibles repercusiones socioeconomicas y cuales son las expectativas en un futuro cercano.

¿Vive en un entorno urbano y echa de menos la naturaleza? Gracias a este libro práctivo podrá transformar su terraza, balcón o alféizar en un auténtico lugar lleno de vida que acoja flores, pájaros, insectos... ¡un autentico ecosistema!A traves de esta obra muy accesible y ricamente ilustrada con esquemas, fotografias y dibujos, Simon Jouvion le guia paso a paso: de las condiciones del lugar hasta la eleccion de las plantas, de la multiplicacion a los cuidados cotidianos. Compartira con usted su experiencia y le transmitira los gestos pequeños y simples que le han permitido realizar y hacer prosperar su rincon de naturaleza... ¡Como el, usted tambien puede crear su pequeño santuario verde en pleno corazon urbano!

Original obra totalmente dibujada a mano en la que se abordan temas relacionados con el mundo del vino y su elaboración.

¿El arquitecto y el portero hablando de sus tomateras en el ascensor? Sí, tan apasionados que te hacen subir al terrado para que las veas y pruebes una de sus rojas maravillas, de una variedad nunca vista en el supermercado. Y, tienen razon, el primer bocado y el aroma de la planta en tus dedos te trasladan a un lugar de la memoria donde hace sol, huele a tierra y todo es mucho mas calmado. Los huertos se estan multiplicando en balcones y terrazas, en pequeñas parcelas y en patios escolares. Cultivarlos es cultivarnos: liberan del estres, motivan a hacer ejercicio y estar al aire libre, ofrecen alimentos frescos y sin quimica, abastecen la cocina de los mejores chefs, facilitan autosuficiencia, ahorro y ocupacion en tiempos de crisis, hacen las ciudades y el mundo mas sostenibles y son un espacio para el crecimiento personal. La huertoterapia, convertida en profesion en algunos paises, se aplica al bienestar de las personas mayores, a la recuperacion en centros de salud, al desarrollo de personas discapacitadas y a proyectos para la reintegracion social. Este libro sirve de guia para profundizar en esta revolucion, con mil vivencias, ejemplos, razones y consejos para empezar un huerto hoy mismo.

"Un nuevo libro en manos del público es muy significativo para una sociedad, pero un libro calificado como de "gran tamaño" y que a la vez haga referencia a una actividad que, como los frutales para Colombia, puede constituirse al lado del cafe, las flores y el banano en referente obligado de nuestra identidad ante el mundo en los proximos 20 años, tiene una altisima dosis de motivacion, no solo desde el punto de vista de los estudiosos de la fruticultura -especialistas y neofitos- sino, principalmente, desde el angulo de los inversionistas y de los diseñadores de politicas publicas, que tendran el reto de hacer realidad lo que hasta hoy ha sido una mera lisonja: el transito real de una fruticultura de patio a una fruticultura comercial con claros entronques en los principales mercados internacionales.Por esta razon, y porque en las actuales circunstancias nuestro pais tiene dentro de sus apuestas productivas y comerciales, en el marco de los tratados de libre comercio, esperanzas ciertas en este importante renglon productivo, para el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural mas que pertinente resulta oportuno y reconfortante presentar el libro "Manual para el cultivo de frutales en el tropico", que a traves de 1024 paginas reune la experiencia y la vision de un selecto grupo de 48 autores y coautores de reconocida trascendencia en el ambito de la docencia, de la investigacion y del propio ejercicio profesional, en una mixtura que recoge, de manera integral y propicia, los diferentes quehaceres de la actividad fruticola con identidad nacional, pero naturalmente con aplicacion a la fruticultura del tropico en general."

En este libro se encuentra para el cultivo de maracuyá el manejo del cultivo, los principales problemas fitosanitarios, enfermedades, plagas, buenas prácticas agrícolas y sistemas de información epidemiologica y vigilancia fitosanitaria.

Estudio de la forma en que la ciencia agrícola puede ayudar a aumentar las cosechas y a resolver un problema que no sólo es de México: el bajo incremento de la producción agrícola en las últimas décadas. A los profesionales no les gustan el olor de los insecticidas, el peligro de sus efectos, el precio, ni la idea de emplearlos, pero saben que su uso juicioso ayuda a obtener mejores cosechas. Este libro, aunque abarca varios campos, se centra en los problemas que presentan el combate a las plagas y el uso de plaguicidas; esto es, la agroquimica.

Actualmente cuentan nuestros agricultores con uno de los sistemas de seguros agrarios más moderno y eficaz de los que existen en los países más desarrollados, modelo y ejemplo para la instauración de sistemas similares en otros paises. Pero aunque las instituciones implicadas en su gestion y mantenimiento realizan labores tecnicas encomiables, siguen detectandose carencias. Este trabajo, si en algun apartado resultara critico, no lo hace con la pretension de mostrar una critica baldia, sino con el afan de servir de acicate para su mejora, siendo indispensable para la misma contar tanto con los agricultores, como con los tomadores, los tecnicos tasadores, las empresas aseguradoras y las diferentes Administraciones Publicas. De ahi que se contemple la necesidad de incluir nuevas perspectivas de abordar su estudio, como es la de las Ciencias Sociales.

Este libro incluye treinta y cinco aportes de investigadores de diferentes profesiones y nacionalidades, fuertemente identificados con los problemas de la agricultura en Mesoamérica y en particular, con el manejo integrado de plagas. Esta dirigido a investigadores, decisores en politicas publicas, profesores y estudiantes universitarios. La obra esta organizada en ocho secciones: conceptos generales, aspectos historicos, aspectos socioeconomicos, implementacion, informacion, politicas, proyectos regionales y temas de actualidad, lo que constituye una vision de conjunto sobre este tema, tan pertinente para el desarrollo de sistemas agricolas, economica y ambientalmente sostenibles.

Se debaten hoy en el mundo del vino, tal vez más que nunca, las grandes cuestiones que han preocupado grandemente a la historia de nuestra cultura occidental desde su nacimiento en el siglo XVI: cómo conciliar tradicion y modernidad; como articular el triangulo de terminos formado por el hombre, la tecnica y la naturaleza, y como preservar el principio de identidad en medio de un contexto de rapidas mutaciones y de inevitables referencias planetarias.Estas cuestiones cobran especial relieve en una epoca en la que irrumpe con fuerza una filosofia vinicola procedente, sobre todo, de los nuevos paises productores, que da mas importancia a las cepas que al terroir, a la alta tecnologia vinicola que a las uvas, a la madera que al vino que esta contiene. El resultado suele ser en la mayoria de los casos vinos simples y francos de gusto, elaborados bajo un patron uniforme, con aromas agradables y faciles de beber. Desde luego, no son vinos con vocacion de despertar grandes sorpresas en el bebedor. Decia Aristoteles que el origen del conocimiento radica en la capacidad de asombro ante las cosas. Desde este punto de vista, los vinos fabricados con semejante filosofia vinicola no estimulan en demasia el afan de conocer. La sensacion de incertidumbre y de expectativa ante los secretos que una gran botella de vino puede encerrar es tan importante como el acto mismo de su degustacion. Pero para esto es preciso que haya botellas que nos motiven, botellas capaces de suscitar entusiasmos o decepciones. ¿Como afrontar, si no, un vino como Lafite que de largos mutismos pasa a eclosiones brillantes? Luego, y como momento tercero y final del buen ritual vinicola, vendra la fase del comentario sutil y regocijado o del prolongado debate. Sobre el Mouton del 45, o el Lafite del 59, o el Latour del 61, o el Petrus del 89, se puede estar hablando horas y horas, en inagotable ejercicio espiritual, como aquellos monjes medievales discutian sobr...

El suelo colombiano es donde se afirman las raíces de nuestra nacionalidad y de nuestra soberanía, es la base de nuestro territorio y es, además, el sustento de nuestra fértil y exuberante biodiversidad. En el campo cientifico el estudio del suelo, o edafologia, observa y analiza su morfologia, composicion, materia organica y propiedades, principalmente para utilizarlo en beneficio del hombre. Esta ciencia fue primordial en el desarrollo de la Expedicion Botanica, su aplicacion es esencial para la proteccion de medio ambiente y ha sido componente fundamental de las carreras de recursos naturales de la Universidad Jorge Tadeo Lozano. El libro Suelos Colombianos, una mirada desde la academia constituye una vision agradecida y a la vez critica de nuestra geografia. El doctor Abdon Cortes Lombana, quien fuera decano de la Facultad de Agrologia, director de la Escuela de Postgrado y director del Centro de Investigaciones Cientificas y Estudios Ambientales de nuestra Universidad, deja en esta recopilacion de articulos, publicados durante mas de veinte años en la revista La Tadeo, la minucia de su labor academica y ese amor por Colombia que guia sus principios y sus actos. Agrologo, investigador, expedicionario, profesor, escritor y tadeista integral, el doctor Cortes explora a cabalidad nuestro recurso tierra, con el animo de que su analisis haga parte de la solucion agroecologica que necesita nuestro pais. Es tambien este libro el testimonio de una vida academica ejemplar que durante medio siglo ha regado, abonado, enraizado y fortalecido nuestro arbol del conocimiento. Jaime Pinzon Lopez Rector de la Universidad de Bogota Jorge Tadeo Lozano

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "AGAX0208 - ACTIVIDADES AUXILIARES EN AGRICULTURA". Manual imprescindi

La agricultura de precisión es un proceso sistematizado de la actividad agrícola que proporciona elementos tecnológicos como: uso de gps, sistemas de control, sensores, robótica, drones, vehículos autonomos, hardware, telematica y software, lo que les da opciones a los agricultores para implementar procesos en sus cultivos mediante tecnologias, alcanzando competitividad en sus procesos y asi lograr competir con productores mundiales. El libro tiene el proposito de estructurar un componente teorico y un estado del arte del tema de estudio, asi como, posteriormente, socia lizar dos desarrollos tecnologicos; el primero consistio en desarrollar y construir un sistema de riego automatico, basado en la integracion de tres tecnologias, computacion, comunicaciones y electronica. Para ello, se desarrollo un software que envia señales digitales de salida desde una computadora hacia un dispositivo electronico, para accionar los dispositivos fisicos de riego y complementarios. Se integro un subsistema de comunicacion idireccional pc-Modem gsm-Celular, que permite encender/apagar un dispositivo mediante comandos remotos desde un dispositivo movil o celular, como tambien el envio de alarmas y avisos que indican el estado actual del sistema, por medio de mensajes de texto via celular y correos electronicos. El sistema de automatizacion se diseño para que se adapte a diver sas aplicaciones que sean susceptibles de automatizacion y control. El segundo desarrollo consistio en la construccion de una plataforma llamada Wit Farming, aplicacion diseñada para que los pequeños, medianos y grandes agricultores, de forma facil y rapida, puedan llevar el control de sus cultivos y terrenos con la meto dologia de elementos de algoritmos de Machine Learning, siendo una herramienta tecnologica capaz de monitorear el nivel de humedad del terreno, la altura y salud de las plantas etcetera; teniendo en cuenta variables como: el suelo, el cultivo, el clima, las plagas, la fertilizacion, el control de malezas, de insectos y enfermedades. El software fue aplicado y validado con un agricultor de la palma Rubelina, ubicado en Cachipay (Cundinamarca).

El suelo es un componente esencial del medio ambiente y mantener su calidad es crítico para asegurar la sostenibilidad. El empleo de fertilizantes viene incrementándose en unas tasas mayores que la produccion de alimentos. La agricultura depende del fosforo obtenido del fosfato de roca, que es un recurso no renovable. Por tanto, es necesario mejorar la eficiencia en el uso del fosforo en todos los agroecosistemas. Sin embargo, aun son escasos los estudios sobre la interaccion de gramineas y leguminosas en relacion con el fosforo. El objetivo fue estudiar los efectos de la mezcla graminea-leguminosa y la fertilizacion fosforica sobre las propiedades bioquimicas y microbiologicas del suelo. Se establecio un experimento de campo con monocultivos y mezclas de alfalfa y dactilo a diferentes proporciones y bajo dos regimenes de fertilizacion fosforica. La biomasa microbiana total, y la abundancia relativa de hongos saprofitos y actinobacterias fueron los parametros microbiologicos mas afectados por la estacionalidad. La estructura de la comunidad microbiana cambio tambien con los años y estaciones. La respiracion del suelo, la mineralizacion de nitrogeno, y las actividades glucosidasa y fosfatasa fueron mas elevadas en primavera, mientras que la actividad arilsulfatasa lo fue en verano. El tipo de cobertura vegetal afecto a ambos tipos de parametros. La biomasa microbiana total y la abundancia relativa de hongos micorricicos se incremento a medida que lo hacia la proporcion de dactilo, mientras que la de hongos saprofitos, actinobacterias y bacterias Gram positivas y negativas lo hizo con la de la alfalfa. La estructura de la comunidad microbiana, la de los monocultivos de dactilo fue muy diferente a la del resto de tratamientos. La tasa de mineralizacion de nitrogeno del suelo fue mas elevada en los cultivos con predominio de alfalfa. Los suelos con alta fertilizacion fosforica tuvieron consistentemente los menores valores de actividad arilsulfatasa.

¡Cultiva más de 50 tipos de germinados saludables en tu propia cocina!En este libro encontrarás toda la información necesaria sobre los germinados:- Cómo cultivar germinados de brócoli en casa.- La mejor tecnica de cultivo para cada tipo de germinado.- Equipamiento imprescindible para el cultivo de semillas y germinados.- Y una gran coleccion de deliciosas recetas.

It looks set to become a classic. - Susan Jane WhiteOne of the most inspired cooks in Ireland. - The ObserverThis book features over 300 recipes organised by month. Imagine indulging in a mouthwatering Potato Moussaka, savoring the rich flavors of Pommes a la Basque, relishing in the delectable La Truffado, devouring delicious Empanadas, and ending the month with a heavenly Gooseberry and Potato Cobbler. And thats just the tip of the iceberg! Mays recipe selection also includes a heavenly Potato Salad with Black Olives and Thyme and 20 more delicious dishes, almost one for every day of the month!Lucy Madden, a member of the Irish Food Writers Guild, fell in love with potato growing after moving to Ireland from London in the 1970s and starting to cultivate vegetables in the Victorian walled garden of her home, the Hilton Park Estate, in Clones, Co. Monaghan. Drawing from her extensive experience and culinary expertise, she has created the ultimate seasonal potato cookbook, featuring over 300 recipes for any occasion, from traditional potato dishes to inventive potato desserts, making it an essential companion for anyone interested in exploring the versatility and nourishment of Irelands most beloved vegetable

In 1940 Doreen Wallace, prolific novelist, academic, social campaigner and farmer, wrote a book for Batsford on vegetable growing, as part of the publishers iconic Home Front Handbook series. With its chatty, readable writing style and its beautiful Brian Cook cover, the book became a wartime classic, invaluable for everyone growing fruit and vegetables at home to help the war effort.This reissue of that important book retains all the appeal of the original. As well as being a great read, it contains a wealth of information that is still useful for vegetable gardeners today. It tells you what fruit and vegetables to grow and when, how and why, how to keep down weeds and pests, explores The Vexed Question of Small Fruit, gives tips on arrangement and rotation of crops, and even touches on the subject of keeping hens and pigs in your garden. Full of sensible practical advice mixed with whimsical musings and a great deal of charm, this book would make a perfect gift for any gardener.

Ultimate Guide to Small Space Kitchen Gardens, by Nina Koziol, shares a simple approach to building and designing a high yield kitchen garden in a small space featuring the favorite vegetables, herbs, and fruits that families love. Includes detailed growing profiles for easy-to-grow vegetables including asparagus, lettuce, spinach, peas, zucchini, broccoli, sweet corn, onions, peppers, beans and tomatoes. Expert gardener and author, Nina Koziol also includes sections on how to grow in warm and cool seasons, tools and safety, when to use cages or trellises, soil preparation, advice on preventing disease, composting, raised beds and more! And to help enjoy your harvest, Nina shares a few of her favorite recipes.

Part gardening book, part tea book, and jam-packed with practical instructions and tons of inspiration, Growing Your Own Tea Garden, 2nd Edition will show gardeners and tea drinkers how to plant, maintain, harvest and enjoy a productive backyard tea garden! Featuring insight on container gardening and raised beds, also included are nine suggested garden designs and useful cultivation advice. This book also provides insight on how to choose the right crops for your soil and climate, starting with the tea plant (Camellia sinensis) and herbal teas (tisanes). A comprehensive directory of more than 60 plants, medicinal herbs, leaves, flowers, fruits, and roots is included, from milk thistle, chickweed, rugosa rose, and burdock to chamomile, lavender, rose hips, peppermint, lemon verbena, and many other popular tea ingredients. Each plant profile provides the properties and health benefits of each tea ingredient before presenting 19 delicious tea recipes that address common ailments, offer immune support, support stress management, sooth tension headaches, boost energy, and more! If you enjoy gardening and you love a cup of tea, Growing Your Own Tea Garden, 2nd Edition is the perfect book to help you grow ingredients from home and enjoy them all year-round!