eBooks de Biología, página 21 de 131

Un viaje alucinante a la mente y el cuerpo de los pulpos, una exploración sobre todo lo que los hace diferentes y, a la vez, similares a los seres humanos.Los pulpos tienen una amplia variedad de personalidades y son inteligentes de muchas formas: son capaces de abrir cajas para sacar la comida; lanzar chorros de agua para jugar con pelotas; y escapar de sus cuidadores usando una red como trampolin para saltar el acuario y correr por el suelo con sus ocho patas. Tienen un pico como los loros, veneno como las serpientes y una lengua cubierta de dientes. ¿Que saben? ¿Que tipo de pensamientos tienen? Los cientificos han probado la inteligencia de perros, pajaros y chimpances, y ahora se enfrentan a la inteligencia de los pulpos, viendoles resolver problemas y descifrando el significado de sus cambios de color. Montgomery no solo nos cuenta en este libro como nuestro conocimiento acerca de los pulpos esta cambiando, sino tambien una historia de amor: la suya (y por extension la del lector, sin duda) con los cefalopodos. A ratos divertido y conmovedor, divertido y profundo, El alma de los pulpos pone sobre la mesa por primera vez todo lo que los pulpos pueden enseñarnos sobre nosotros mismos.

Una completa investigación sobre el cerebro y sus misterios.Los misterios del cerebro siempre han sido un tema de actualidad. Aunque la idea no es nueva, tiene antecedentes en creencias filosóficas y religiosas de la antiguedad, el autor acude a recientes descubrimientos en areas como la informatica y las ciencias de la computacion, para esgrimir una teoria inquietante y novedosa: la posibilidad de que una personalidad humana pueda sobrevivir a la muerte del cerebro material.

Los protagonistas de este libro picaran tu curiosidadEn una ocasion en que J. B. S. Haldane, brillante genetista y biologo evolutivo britanico de principios del siglo XX, departia con un grupo de teologos, le preguntaron que podria concluir de Dios a partir del estudio del mundo, a lo que respondio: "Pareceria que Dios tiene una aficion desmedida por las estrellas y los escarabajos".Los seres humanos parecen la especie dominante. Sin embargo, un calculo prudente estima que hay doce millones de especies de artropodos. ¿Seria el planeta igual sin insectos? En esta instructiva obra, el autor nos invita a sentir curiosidad por sus vidas y a preocuparnos por su conservacion. ¿En que momento aparecieron? ¿Como buscan pareja? ¿Cuanta distancia son capaces de recorrer? ¿Como se guian? ¿Como viven en sociedad? ¿Estan en peligro de extincion?La supervivencia del hombre depende de la biosfera, cuyo equilibrio no seria posible sin los insectos. La vida secreta de los insectos nos recuerda que aun estamos a tiempo de conocerlos, entenderlos, conservarlos y protegerlos...

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las ultimas tecnicas y avances en investigacion.Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edicion, que incorpora en sus paginas los ultimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquimica y la salud humana.Como aspectos a destacar de esta septima edicion, cabe señalar los siguientes: la integracion del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capitulos sobre regulacion de genes. Ampliacion y actualizacion de las tecnicas experimentales.Mas problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporacion de un mayor numero de Aplicaciones clinicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquimica en este manual.

La composta presenta el uso de composteros caseros para interiores, una alternativa para aprovechar los residuos orgánicos para hacer composta; una forma segura de transformar los residuos orgánicos en insumos para la produccion agricola o para su uso en la jardineria o en las macetas, ya sea como mejorador de suelo o como aportador de nutrientes.

Las células madre revolucionaron el concepto de medicina desde su aparición en el escenario mediático. Esta trascendencia social pronto se vio envuelta de un halo moralista, del cual se podía entrever la ultima esperanza para las terapias que habian y aun estan por llegar. Asi es como se plantea lo que conocemos como la eterna promesa de las sendas que se estan abriendo en este campo para curar enfermedades mundialmente conocidas.¿En que consiste la medicina regenerativa? ¿Se pueden curar o se curaran algunas de las enfermedades mas peligrosas? Estas y otras preguntas que trataremos de responder pasan inequivocamente por entender lo que son las celulas madrecelulas madre. A caballo entre una cura definitiva y la panacea que parece no llegar, se encuentra una promesa que esgrime muchas y muy distintas posibilidades para construir las terapias mas potentes y a la vez mas reales que nunca hayamos podido imaginar.En esta obra de divulgacion se pretende explicar a cualquier tipo de publico lo que son las celulas madre, usos y limitaciones. Existe un gran vacio en la cultura general que ignora su papel y en consecuencia nos impide aprovechar su potencial. Este libro tratara de situar al lector en el mapa de la medicina regenerativa, recorriendo el largo camino que nos ha traido a la actualidad y explorar algunas de las

En este fascinante best seller internacional, la paleoantropóloga coreana Sang-Hee Lee explora y cuestiona algunas de las asunciones evolutivas más importantes con resultados del todo inesperados.¿Que informacion pueden darnos unos dientes fosilizados sobre la esperanza de vida de nuestros ancestros?¿Fue la agricultura un paso en falso en la evolucion humana?¿Como pueden unas simples comparaciones geometricas de craneos y fosiles pelvicos sugerir un posible origen de nuestra naturaleza social?¿Que tenemos realmente en comun con los neandertales?A traves de una serie de jugosos capitulos, este libro nos ofrece nuevas perspectivas sobre nuestros primeros antepasados hominidos, desafiando las percepciones sobre la progresion tradicional de la evolucion. Al combinar una vision antropologica con una investigacion vanguardista e innovadora, las sorprendentes conclusiones de Lee arrojan nueva luz sobre los comienzos de la humanidad y nos conectan con nuestro pasado mas remoto.No seas neandertal es el libro perfecto para todos aquellos curiosos que quieren otra historia sobre nuestros origenes y todo el proceso que nos ha traido hasta aqui. A medida que avanzamos en el camino evolutivo, Lee nos ayuda a determinar hacia donde nos dirigimos y aborda una de nuestras preguntas cientificas mas apremiantes: ¿sigue evolucionando la humanidad?

Una obra que recoge toda la complejidad, belleza y misterio que caracterizan el desconocido mundo de las plantas. Se ha convertido en un vegetal, solemos decir para referirnos a un ser inerte carente de toda capacidad para interaccionar con el exterior. Nada mas lejos de la realidad, aunque algunos vean a las plantas como simples materiales pasivos e insensibles que ornamentan parques y jardines, lo cierto es que el mundo vegetal no pueden ser mas complejo, dinamico y sensitivo. Las plantas estan continuamente interaccionando con un entorno cambiante, poseen una gigantesca diversidad de comportamientos, y han desarrollado las mas sorprendentes adaptaciones, que les han permitido colonizar todos los ecosistemas de este planeta. A traves de las paginas de este del libro descubriremos el complejo universo vegetal, porque las plantas aunque no sea cierto que se emocionen con la musica clasica, ni sientan dolor, ni empatia y en muchos aspectos poco tengan que ver con las experiencias y los sentimientos humanos, conforman un grupo de seres extraordinarios que observan y se comunican, capaces de recordar acontecimientos, engañar, defenderse de sus depredadores, adaptarse a las condiciones ambientales mas extremas, asociarse con todo tipo de organismos, cazar animales y aprovecharse, como el mas avezado gorron, de sus congeneres.

Cada vez más difundida, la psicoinmunoneuroendocrinología propone un abordaje integral de la salud que toma en cuenta las emociones, las neuronas, el sistema inmunológico y las hormonas. Esta obra explica los fundamentos y el modo en que se trabaja desde esta multidisciplina.¿Como dialogan el cerebro, el sistema inmune y el sistema endocrino? ¿Cuanto influye el entorno emocional y sociocultural en mantener la salud o ser mas vulnerable? ¿Que relacion hay entre la ira y la enfermedad cardiovascular? ¿O entre las hormonas y la depresion?Muchas de estas preguntas han convocado el interes de la medicina a lo largo de los años. Ahora, gracias a concepciones mas modernas y complejas, se sabe que para comprender el proceso de enfermar hay que considerar desde lo molecular hasta lo social.El modo en que vivimos, el ambiente donde nos desarrollamos y las emociones impactan tanto en mantenernos saludables como en predisponernos al desarrollo de enfermedades. Podriamos decir que "se meten bajo la piel".No se trata de crear falsas expectativas de que las personas felices pueden curarse a si mismas cuando es inevitable; pero tampoco de caer en la desesperanza por no generar ilusiones exageradas. Si estamos de acuerdo con quienes sostienen que un cambio en el pensamiento da lugar a otro en el cerebro, y este, a otro en el cuerpo, y entonces cambia la biologia.La psicoinmunoneuroendocrinologia (PINE) propone un modelo humano integral, con explicaciones cientificas sobre como la mente y el psiquismo determinan el bienestar psicologico y fisico.

En Biodigestor describimos primero de qué está compuesto el biogás y nos referimos a algunos descubrimientos científicos que contribuyeron a entender cómo se produce. Posteriormente explicamos cómo funcionan los biodigestores anaerobicos, tecnologia diseñada para producir biogas, y su uso en algunas regiones del mundo.

El fascinante relato completo y puesto al día de la revolución genética.James Watson fue (junto con Francis Crick) el descubridor de la estructura de doble hélice del ADN, al constatar cómo esta era capaz de reproducirse y transmitir las instrucciones geneticas de una generacion a la siguiente. Su hallazgo allano el camino para cincuenta años de logros cientificos de extraordinaria importancia. Watson cuenta la historia de esta investigacion pionera, que se inicio cuando el tenia veinticuatro años, y el resultado es la exploracion mas exhaustiva y autorizada, al tiempo que accesible a cualquier lector, del impacto (practico, social y etico) del ADN en nuestra sociedad y en nuestro mundo.La genetica tal como la percibimos hoy -con su capacidad, tan inquietante como formidable, para manipular la mera esencia de las criaturas vivas- nacio con este descubrimiento. Desde la oveja Dolly hasta los alimentos transgenicos y los bebes de diseño, los periodicos de los ultimos años han estado repletos de noticias relacionadas con las implicaciones de su trabajo. Esta edicion ampliamente actualizada y revisada incluye nuevos hallazgos en manipulacion genetica, epigenetica y quimica agricola, asi como dos capitulos ineditos sobre genomica personal e investigacion del cancer.Reseñas: El iconico James Watson ha revisado y actualizado su libro ya clasico. Excepcional. San Francisco Book ReviewUna sintesis magistral de la genetica del pasado, el presente y el futuro, por uno de sus principales impulsores. En esta biblia del ADN, Watson es tan provocador y optimista como siempre.Kirkus ReviewsUn clasico instantaneo. Edward O. WilsonMaravilloso y completo.NatureUn libro maravilloso.The Sunday TelegraphWatson es uno de los mas grandes biologos vivos, y un escritor brillante. Este libro es un gran acontecimiento.The Sunday TimesWatson ha participado en cada revolucion en biologia molecular, desde la doble helice hasta el genoma. Ve mas alla y mas claro que cualquier otra persona del campo. Regala este fabuloso libro a cualquiera que quiera entender en que consiste la emocion. Matt Ridley

Al contrario que prácticamente todos los libros que tratan de los números, debidos a matemáticos o construidos desde las perspectivas de estos, LOS NÚMEROS NOS HICIERON COMO SOMOS se mueve en territorios muy diferentes, los propios de disciplinas como la Psicologia, la Antropologia o la Linguistica.Su autor, el antropologo CALEB EVERETT, muestra que los numeros son en realidad una invencion con base linguistica caracteristica de nuestra especie. Las cantidades existen en la naturaleza, incluso con regularidad, ya sean los años entre los ciclos de reproduccion de las cigarras o los dias de un ciclo lunar. Pero los propios numeros, las encarnaciones simbolicas de estas cantidades regulares, no existen fuera de la creacion humana. Y no nacimos con la habilidad de distinguir la mayoria de las cantidades de manera precisa, aunque tenemos capacidades innatas que nos permiten aproximar cantidades y distinguir de manera exacta conjuntos pequeños de elementos. Los numeros son creaciones humanas como cocinar, las herramientas de piedra o la rueda, y transformaron los entornos en los cuales vivimos y evolucionamos (facilitaron, por ejemplo, el desarrollo de la agricultura y de la escritura). Transformaron, en definitiva, la condicion humana. En un mundo sin numeros, en culturas anumericas (a diferencia del lenguaje, los numeros estan ausentes en algunas de las civilizaciones del mundo), muchas cuestiones no tienen sentido, no se pueden ni preguntar ni responder.Centrandose en el poder transformador de verbalizar los numeros, pero examinando, asimismo, el papel de los numeros escritos, Caleb Everett explora en este innovador libro el alcance de dicha transformacion, una de las invenciones clave en el curso de la historia de nuestra especie.

Los diez descubrimientos científicos que cambiaron la visión del mundo.La ciencia es un universo fascinante lleno de sorpresas. Un territorio donde reina la aventura del conocimiento y los descubrimientos constituyen pilares esenciales para el progreso humano.Este es el hilo conductor que guia al profesor Lozano Leyva -uno de los fisicos mas prestigiosos del pais- en su afan por acercarnos diez hallazgos cientificos de la historia con un lenguaje accesible y lleno de guiños inteligentes.De la posibilidad de vida extraterrestre tomando como principio las condiciones que facilitaron la vida en la Tierra a las estrellas y su movimiento; de la piedra Rosetta -aquella que la expedicion napoleonica encontro en Egipto y cuyos jeroglificos descifro Champollion- a la coleccion de microscopios de Van Leeuwenhoek, esencial para el avance de la medicina; de la genetica moderna a la sorprendente historia del "cero" y su influencia en la psicologia, el arte, la matematica y la filosofia, Lozano Leyva ha escrito un libro apasionante, lleno de ideas y sugerencias que hara las delicias de cualquier aficionado a la ciencia y sus misterios.Reseña: Lozano Leyva ha escrito un libro entretenido y de lenguaje claro que ayuda a acercarse a la ciencia. Santiago Belausteguigoitia, El Pais

¿Tendrá sentido preguntarse cuándo fue que empezó el futuro? ¿Cuál será la respuesta definitiva de este oxímoron, en el que el verbo se conjuga en pasado cuando se habla de algo que está por venir? Quizas en estas contradicciones se encuentre la clave, porque aquello que se esperaba ya esta entre nosotros: la hiperconexion, el presente continuo en donde se fusionan todos los tiempos, lo digital y lo biologico, la vida larga y a prisa, los avances tecnologicos que de tan asombrosos ya no asombran. Y ahora que llego, nos preguntamos que vamos a hacer con ese futuro y que va a hacer ese futuro con todos nosotros. Sea como sea, sabemos que deberemos atravesarlo con el mismo cuerpo y el mismo cerebro que hace miles de años. Preguntarnos sobre la ocurrencia de esa relacion entre los seres humanos y los tiempos que corren como nunca han corrido es el objetivo principal de este libro. Asi presentan el internacionalmente reconocido neurocientifico Facundo Manes y Mateo Niro El cerebro del futuro, un solido y minucioso trabajo en el que se analizan los aspectos mas relevantes que tendremos que afrontar de cara a un mañana que ya esta entre nosotros, y aquellos a los que deberemos atender sin excepcion para alcanzar una sociedad en la que el bienestar sea general. De este modo, desarrollan temas fundamentales como el lugar de las neurociencias y el trabajo interdisciplinario; el impacto de las nuevas tecnologias en el cerebro; la neuroetica y los limites que deberan establecerse frente a los avances cientificos; la incidencia y los posibles tratamientos de las enfermedades mentales cada vez mas propagadas; y una reflexion profunda acerca de las problematicas sociales actuales y el rol de la ciencia para alcanzar su resolucion. Luego del enorme exito de Usar el cerebro y El cerebro argentino, Manes y Niro nos invitan en su nuevo libro a dar un paso mas alla en esta magnifica aventura que significa entender el presente, para vivir una "vida moderna" plena, desarrollada, humana.

Este libro analiza la molécula de ADN desde la perspectiva de la evolución de la vida en las fases críticas de activación de los códigos genéticos: nacer, crecer, reproducirse y morir. Al entretejer enfoque cientifico con la evolucion del pensamiento humano y los avances en el estudio del genoma nos invita a cuestionarnos acerca de la trascendencia, la etica y la legalidad de la manipulacion genetica y nos da un atisbo del futuro de la medicina.

El doctor Pedro Bekinschtein -Pedro, para los amigos- aborda el tema de su especialidad: qué es la memoria, cómo funciona, cómo se construye un recuerdo. Mucho de esto todavía tiene más de misterio que de comprobacion cientifica. En los laboratorios de todo el mundo, la gente de ciencia pasa años para descubrir y comprobar algo extraordinario que, sin embargo, esta lejos de responder estas preguntas fascinantes.Cada dia se mueren y nacen nuevas celulas que reemplazan a las que nos dejaron. Cambiamos a traves del tiempo y sin embargo seguimos siendo nosotros mismos, un yo cambiado, pero un yo al fin. ¿Como es que fuimos reemplazados totalmente, pero seguimos siendo nosotros? Las moleculas biologicas presentes dentro y fuera de cada una de nuestras celulas, tienen una vida util corta, de minutos u horas. Las proteinas son las moleculas que hacen que todo en la celula funcione, son los bloques de la vida. Como cualquier funcion biologica, la memoria tambien requiere de estos bloques de la vida: la memoria esta hecha de proteinas y sus interacciones biologicas. Pero si los recuerdos pueden durar horas, años o toda la vida, ¿como puede ser que esten sostenidos por compuestos biologicos que se deshacen en minutos u horas? ¿Como persiste la memoria a traves del tiempo si su sustrato biologico se degrada? La pregunta no tiene respuesta aun, pero este libro intentara acercarlos lo mas que pueda a lo que los cientificos conocemos acerca de esta habilidad que tiene el cerebro de almacenar informacion.

Este libro aborda la infertilidad en todas sus dimensiones, respondiendo a las preguntas que toda pareja infértil se hace: ¿qué nos ocurre? ¿por qué nos ocurre? Y, lo más importante, ¿cómo podemos superarlo? La Medicina, la Epidemiologia, la Psicologia, el Derecho tienen la respuesta. Sin embargo, solo la Bioetica nos ayudara a responder a la pregunta que, desde el nacimiento del primer bebe probeta en 1978, no podemos eludir: ¿como podemos superarlo eticamente?Casi una decada despues, la Iglesia y la sociedad española responden: la primera con la Declaracion Donum vitae y, la segunda, con la Ley 35/1988 sobre tecnicas de reproduccion asistida. Sus objetos de interes son muy diferentes: la Iglesia defiende la vida humana naciente y la dignidad de la procreacion, y la sociedad hacer realidad los deseos genesicos de las parejas. Dos propuestas que parecen irreconciliables.Este libro presenta una propuesta etica cristiana que permita el dialogo con la sociedad, poniendo su objeto de interes en la realidad de la pareja infertil y su legitimo deseo genesico. Dialogo que no puede obviar el imparable progreso tecnologico en que todos estamos inmersos.

Este libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el resto del mundo pero que aun no ha sido desarrollado en Argentina, lo cual podria representar una interesante innovacion a nivel comercial en el mercado local.Los autores presentan aqui una guia para el cultivo de la especie en la cual detallan cada uno de los pasos necesarios para su produccion y los problemas asociados que pueden aparecer.

¿De dónde venimos? Para responder esta pregunta, la Tierra nos permite algo muy curioso que consiste en ir rascando poco a poco hasta hallar restos fosilizados de organismos que nos dan información muy precisa sobre que, incluso quien, habia ahi.En busca del origen perdido nos propone un trepidante viaje al origen de la vida en la Tierra en el que descubriremos de donde venimos, como la madre naturaleza ha ido jugando sus cartas para llevarnos a lo que somos hoy e incluso informacion clave para interpretar hacia donde vamos ¿Volveremos a vivir una gran extincion?

EL SER HUMANO ES LA CONSECUCIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE MUCHAS ESPECIES DIFERENTES QUE HAN DADO LUGAR A LA NUESTRA¿Quiénes somos? ¿De dónde venimos? Si te haces alguna de estas dos curiosas preguntas, este es tu libro. Estas paginas son una guia practica que te invita a adentrarte en la busqueda de nuestro propio conocimiento.En este libro revisaremos las principales claves que te ayudaran a comprender la evolucion. Desde cuales son las profesiones que la investigan hasta las principales teorias, las especies que reconocemos actualmente, algunas sustancias quimicas que influyen en nuestro comportamiento, e, incluso, patrones que nos dicen como percibimos el mundo.