eBooks de Biología, página 28 de 131

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Si algo distingue realmente a la Bioquímica del resto de las disciplinas químicas, es el papel central que en los seres vivos desempeñan las enzimas. Y si algún elemento distintivo hay en la Bioquímica frente a las ciencias biologicas es que las enzimas nos brindan un modelo interpretativo de uso general para todas ellas sin excepcion en terminos de la teoria atomico-molecular. El estudio de las biomoleculas no es en si mismo mas que una serie de capitulos de la Quimica Organica, por mas que se utilicen tecnicas poco convencionales desde el punto de vista de esta ciencia. Lo realmente unico en la quimica biologica es esa impresionante cantidad de catalizadores especificos encargados cada uno de un determinado proceso dentro de los muchos miles de reacciones quimicas posibles en los organismos. ¿Como son las enzimas? ¿Como funcionan? ¿Como se forman? La respuesta a estas preguntas, entendidas en su mas amplio significado, nos brindaria la explicacion a todos los fenomenos que asociamos a la vida: la posibilidad de un metabolismo; de su regulacion, y por tanto de su integracion a un nivel fisiologico; igualmente, de su biosintesis y todos los fenomenos geneticos a ella asociados; y por ultimo, de las complicadas pautas evolutivas y adaptativas de los organismos vivientes. No es de extrañar, por tanto, que los espectaculares avances de la Bioquimica habidos en los ultimos treinta años hayan tenido lugar normalmente en torno a sistemas experimentales nacidos del estudio convencional de las enzimas. Los metodos y tecnicas de purificacion y aislamiento de enzimas han marcado las pautas de toda la Bioquimica preparativa o extractiva; los metodos que la Enzimologia emplea en la cuantificacion de enzimas forman la base de la Bioquimica Analitica, habiendo transcendido su uso al Analisis Quimico General; el estudio quimico de los inhibidores ha creado los protocolos que hoy se siguen en el desarrollo sistematico de nuevos farmacos. Y ya en la esfera puramente teorica, el estudio de las reacciones enzimaticas nos ha suministrado un modelo de aplicacion general a todas las interacciones biologicas; el de un ligando uniendose a un receptor de naturaleza proteica, y desencadenando en el un cambio que es el ultimo responsable molecular del efecto fisiologico investigado. Por otra parte, el estudio cinetico de cadenas de reacciones enzimaticas nos va dando una idea, hoy todavia aproximada, de las complejidades dinamicas que pueden surgir en el ser vivo por la accion de las enzimas, y que en un terreno puramente especulativo podemos relacionar sin demasiada dificultad con cuestiones tan abstractas como el origen objetivo del tiempo biologico o las asimetrias (y simetrias) espaciales que surgen en la ontogenia de los seres vivos. En el momento actual quiza es posible que el termino Enzimologia pueda sonar un tanto pasado de moda, sobre todo en comparacion con otros como Biotecnologia o Ingenieria Genetica, y que nos recuerde los viejos laboratorios donde se hacia Bioquimica clasica alla por los años 50 y 60. Por ello trato de reivindicar la importancia de la misma. Si la Biotecnologia no es otra cosa que introducir en gran escala a las enzimas en el proceso productivo y economico, la Ingenieria Genetica actual no es concebible sin la ayuda de una serie muy concreta de enzimas; y ademas, sus ultimas aspiraciones son enteramente enzimaticas: la introduccion de nuevos procesos metabolicos alla donde normalmente no los hay. La Genetica Molecular se ocupa de los planos del edificio viviente; la Enzimologia, del estudio del propio edificio funcionando. El proposito del autor de este libro es presentar una vision actualizada de las enzimas, pero a un nivel de estudiante de Grado, y especificamente, en el area de Ciencias de la Salud. Para el especialista hay numerosas y magnificas monografias, aparte de series perio...

Desde las moleculas y las celulas hasta los animales y los ecosistemas, esta guia practica contesta todas tus preguntas sobre el funcionamiento de los seres vivos. Escrita con un lenguaje llano y repleta de utiles ilustraciones, tablas y diagramas, va directa al grano con explicaciones sencillas de los procesos vitales comunes a todos los organismos.

Accesible y fascinante, es tanto una revisión cronológicamente oportuna de esta rama fundamental de la ciencia, como un elemento esencial para saber qué es lo que hace que cada uno de nosotros sea realmente unico. Vivimos una autentica revolucion en el conocimiento humano. Desde que nuestra especie es capaz de elaborar un razonamiento complejo, nos hemos preguntado de donde venimos, por que nos comportamos como lo hacemos, como actuan nuestros cuerpos en la enfermedad y la salud, y por que nos parecemos tanto unos a otros aunque, al mismo tiempo, somos muy distintos y poseemos una maravillosa individualidad. La filosofia y la psicologia, la biologia, la medicina y la antropologia, e incluso la religion, han intentado ofrecer, con cierto exito, respuestas a estas preguntas. Sin embargo, hasta hace muy poco careciamos de una pieza fundamental de este rompecabezas, una pieza de gran significacion en todos los aspectos de la existencia humana: el conocimiento de nuestro codigo genetico.

La mejor y más documentada síntesis acerca del enigma del hombre y la larga marcha de la evolución humana.Edición 20 aniversario con nuevo prólogo de sus autores.¿Es el hombre «la especie elegida», l

Sangre carbón. O el grito de una tierra esquilmada por los hombres. Marusina llora a su hermano Mario, muerto en la mina; Mara trata de convencerla de que ambas están vivas y deben olvidar. Como toda tragedia, esta es la historia de una transgresion: la que comete Mara, su protagonista, para salvar la vida de su hermana Marusina; un viaje al interior de la tierra, y tambien de si misma, unicamente por amor.// Ayssa y el arbol. Ayssa observa el ritual ciclico de las cosechas que, como cada año, su familia lleva a cabo: ralear, recoger, quemar. Un ritual que marca el paso del tiempo que transforma su mundo: su hermana Nene, su abuela Ayssa toma entonces una decision: hay que salvar las manzanas, hay que salvar el arbol. Salvar ese mundo que se agita, se tambalea y casi desaparece: nunca mas sera ya invierno, nunca, nunca

Los sabios y apasionados consejos de E.O. Wilson a las nuevas generaciones de científicos.Querido amigo:Después de medio siglo de enseñar a estudiantes y a jóvenes profesionales de la ciencia, he tenido el privilegio y la suerte de haber aconsejado a muchos cientos de jovenes de talento y ambiciosos. Como resultado, he acumulado un conocimiento profundo, una filosofia, en realidad, de lo que es necesario saber para tener exito en el ambito de la ciencia. Espero que puedas sacar provecho de los pensamientos y relatos que te ofrecere a lo largo de las cartas que siguen.Ante todo, y muy importante, te exhorto a permanecer en el camino que has escogido y a seguirlo tan lejos como te sea posible. El mundo te necesita, y mucho.Edmund O. WilsonReseñas: Inspirador... Deberia estar en las estanterias de todos los institutos y bibliotecas.Library JournalQuiero expresar mi agradecimiento. Gracias por recordarme, a mi y a otros miles, por que nos convertimos en cientificos. Bill Stevens, The New York Times Book ReviewEdward O. Wilson aconseja a los investigadores presentes y futuros, y comparte su sabiduria con las nuevas generaciones de cientificos. Lo hace a traves de anecdotas autobiograficas que han forjado su carrera como cientifico, sus exitos y sus fracasos, animado por la motivacion que lo ha llevado a convertirse en uno de los biologos mas importantes del mundo.En este momento de la historia de la humanidad en el que nuestra supervivencia esta mas vinculada que nunca a los conocimientos cientificos, Wilson insiste en que el talento no reside en la inteligencia matematica, sino en la pasion por plantear un problema y saber resolverlo. Desde la colision de las estrellas hasta la exploracion de los bosques tropicales y las profundidades de los oceanos, Wilson infunde en sus lectores el amor por la creatividad cientifica y el respeto por el humilde lugar que ocupa el ser humano en el ecosistema del planeta. Un libro para cientificos, jovenes y no tan jovenes, sobre la pasion y el placer por el descubrimiento.

Este ebook presenta "Colmillo Blanco (texto completo, con índice activo)" con un sumario dinámico y detallado. Colmillo Blanco es una novela de Jack London, así como el nombre de su protagonista. Inicialmente aparecida por entregas en la revista Outing, fue publicada en 1906. La historia transcurre en el Territorio del Yukon, Canada, durante la Fiebre del oro de Klondike a fines del siglo XIX, narrando el camino hacia la domesticacion de un perro lobo salvaje. La mayor parte de la novela esta escrita desde el punto de vista del personaje canino, permitiendole a London explorar la forma en que los animales ven su mundo y como estos ven a los humanos. Colmillo Blanco examina el violento mundo de los animales salvajes y el igualmente violento mundo de los humanos. Jack Londonm (John Griffith su verdadero nombre) (1876-1916) fue un escritor estadounidense, autor de Colmillo Blanco, La llamada de la selva), y otros cincuenta libros. Ademas de un prolifico escritor y lector empedernido, fue un hombre de accion y trabajo en los oficios mas dispares: se alisto en el ejercito, fue buscador de oro en Alaska, pescador furtivo de ostras, surco el Pacifico en un barco que se dedicaba a la caza de focas, vagabundeo por el pais, etc...En el plano de las ideas, comulgo con el socialismo y apoyo el derecho de sufragio de las mujeres.

En esta obra se ha llevado a cabo un intento de profundizar en lo que podría describirse, a falta de una definición mejor, com la aplicación a los sistemas biológicos de la teoría de la Ingeniería Quimica del diseño de ractores y procesos.El objetivo ha sido exponer los principios de la teoria del reactor bioquimico con vistas a desarrollar los fundamentos de una valoracion sistematica de las principales caracteristicas de operacion de los reactores bioquimicos.

Este libro está pensado para un curso de Genética de un semestre de duración. Presupone algunos conocimientos básicos de Biología y Química de los estudiados en los últimos cursos de bachillerato o primer año de carrera. Sin embargo, una deficiencia en estas materias no impedira al estudiante comprender la totalidad del libro.

Descubre las herramientas, paso a paso, etapa por etapa, que te ayudarán a lograr que tu hijo descanse adecuadamente, a través de la observación, la interpretación apropiada de sus necesidades y el conocimiento de su individualidad. Este libro no esta escrito por un experto o experta pediatra, psicologo o especialista en alguna unidad del sueño, sino por alguien que, como vosotros, busco la solucion a noches enteras sin dormir, que arrastro meses de sueño y agotamiento increibles, que oyo llantos durante horas con desesperacion y acabo llorando con su bebe. Porque yo he pasado por todo esto y por mas. Porque cuando tuve a mi segundo bebe me mostro que tenia que volver a aprender muchas cosas y a ajustarme a otra personalidad, a otros niveles de necesidad. Tambien me he sentido culpable y asustada. Tambien he cometido errores Y es desde toda esta perspectiva, que quiero ofreceros otro modo de hacer las cosas, unas pautas coherentes, lejanas a los extremos, cercanas al corazon y al respeto por la individualidad de cada familia.

Esta obra incluye los fundamentos relacionados con la Biología celular y humana para que el estudiante pueda establecer relaciones entre la carga genética, los cuidados nutricionales, comportamentales y ambientales en general y su impacto en la salud. A traves del curso se describe la estructura celular, sus procesos metabolicos, la coordinacion entre los diferentes sistemas del organismo humano y el efecto de algunos microorganismos en la salud humana.Incluye cuatro grandes modulos organizados por subtemas, con secciones didacticas como lecturas, refuerzo de contenidos en la web, conexion con los avances de la ciencia y la tecnologia, evaluacion y taller.

La genética estudia los mecanismos y patrones de la herencia, aquellas características que pasan de una generación a otra. ¿Por qué los hijos se parecen a sus padres?, ¿qué son los genes y qué sabemos de ellos?, ¿en que medida son importantes los factores ambientales en la determinacion de la apariencia de los organismos?, son algunas de las preguntas mas generales a las que la genetica responde.

Fundamentos físicos de los procesos biológicos es, como su nombre indica, un texto que desarrolla la fundamentación física de los procesos que se desarrollan en el seno de los organismos vivientes y en los intercambios de estos con su entorno. Esta concebido para servir como libro de texto para estudiantes de primeros cursos de las licenciaturas de ciencias de la vida y de la salud. El nivel de la exposicion esta graduado para que esta pueda ser entendida aun cuando se carezca de cualquier conocimiento previo de Fisica, por lo que todas las nociones que es preciso manejar son definidas y analizadas progresivamente en el libro. El texto reune un conjunto de conocimientos que se encuentran muy dispersos en la literatura disponible, de forma que pueda adaptarse a la distinta duracion de los cursos en que aparecen estos contenidos, asi como a las peculiaridades propias de cada universidad y titulacion. La extension del libro permite que el profesor seleccione los temas que considere mas aconsejables para su programa. Pretende tambien este texto seguir siendo util como libro de consulta a lo largo de todo el periodo de formacion universitaria para aclarar las bases fisicas de gran parte de la actividad de los seres vivos. El libro esta organizado en 23 capitulos que estudian, entre otros temas, desde las leyes del movimiento y la fuerza en los seres vivos, el equilibrio y la locomocion, las leyes de escala, el balance energetico y el metabolismo, los mecanismos de regulacion termica o la difusion de gases y liquidos en los seres vivos, hasta las propiedades de los biomateriales, el transporte a traves de las membranas celulares, la propagacion de los impulsos nerviosos, la fisica de la vision o los efectos biologicos de la radiacion.Se incluyen numerosos ejemplos junto con unos 250 ejercicios propuestos, orientados a facilitar el trabajo personal del estudiante. Esta acompañado de mas de 500 ilustraciones y 6 apendices en los que se resumen las diversas formulas y tecnicas matematicas que se emplean en el texto.Los autores, con una larga experiencia como profesores de la disciplina en la Universidad Autonoma de Madrid, han contado con la generosa y enriquecedora colaboracion y sugerencias de los profesores de Biologia y Medicina de su universidad.

Cuando Lewis Carroll escribió Alicia en el País de las Maravillas y su continuación, Alicia a través del espejo, no creó un mundo de fantasía tan alejado del nuestro. Pocos lectores conocen que Carroll era matematico especializado en logica y que introdujo en su obra fenomenos aparentemente fantasticos, pero que en realidad respondian a principios cientificos. Durante decadas, Alicia en el pais de la maravillas ha sido estudiada desde el punto de vista de la psicologia, la filosofia y la fisica e incluso le sirvio a Leigh van Valen para bautizar una ley biogenetica, el Efecto Reina Roja, en referencia al celebre personaje del cuento. En este libro, el paleontologo Jordi Agusti ha realizado un minucioso trabajo para desvelar los principios de la evolucion que escondio Carroll dentro de su obra. Para lograrlo, ha reescrito el cuento original para dar una explicacion cientifica, sencilla y comprensible, a cada situacion a la que se enfrenta Alicia. Asi, en el maravilloso Pais dela Evolucion que ha construido caben tanto el Gato de Cheshire y el Conejo Blanco, como las leyes geneticas que explican el crecimiento en el jardin de las flores, e incluso personajes nuevos, como Charles Darwin o Stephen Jay Gould, que dialogan con Alicia. Todo ello sin perder la constante ironia y los matices presentes en el cuento original.

Esta obra pretende dar una visión completa del tema de los probióticos, su definición, parte de su historia antigua y reciente, sus aplicaciones en diferentes áreas de la salud humana y animal. Se complementa con las propiedades tecnologicas de los microorganismos probioticos y las regulaciones que estan vigentes actualmente para su uso y aplicacion. La idea del libro se genera en los editores porque el tema es relativamente nuevo, y como tal, han surgido en los ultimos años numerosos grupos de investigacion que estan estudiando en profundidad sus aplicaciones en los diferentes tractos del ser humano, y en diferenteshospedadores. Dado que la mayoria de los resultados y avances de los investigadores del area se publican en ingles, hemos pensado que se hacia necesario eimprescindible difundir estos conocimientos a los paises de habla hispana, y dirigirlos no solo al mundo cientifico, sino a la poblacion en general, permitiendo de esta manera una actualizacion y conocimiento sobre un tema completamente novedoso. Se considera entonces el concepto basico de que todos los seres vivos desde su nacimiento conviven con un altisimo numero de microorganismos que viven en simbiosis con el hospedador y cumplen funciones fisiologicas, que en determinadas condiciones pueden producir infecciones. Y surge entonces el concepto de probioticos para mejorar la salud del hospedador, o para prevenir infecciones, concepto ya aplicado en el siglo XIX por investigadores pioneros que interpretan esta simbiosis cooperativa. Y se llega asi al concepto actual demicrobioma, que incluye a todos los microorganismos que conviven con los seres vivos, o al concepto de metagenoma, que va modificando sea lo largo de las generaciones y de la evolucion de los seres vivientes. Estudiar el nivel molecular constituye un reto cientifico importante en la actualidad, y por ello se ha considerado de interes describir las principales aplicaciones "omicas" de los microorganismos probioticos. Los diferentes capitulos abordan desde la definicion de probioticos, prebioticos, simbioticos y alimentos funcionales, hastalos aspectos tecnologicos y regulatorios. Se incluyen los estudios y la aplicacion de los probioticos en los diferentes tractos humanos y en la prevencion de infecciones gastrointestinales, urogenitales, respiratorias y de piel, y suempleo en areas generales relacionadas con la nutricion, el sistema circulatorio, el sistema inmune, alergias, sistema nervioso, cancer y diferentes etapasde la vida. En lo referente a animales, se discuten los resultados obtenidos en aves de corral, en ganaderia menor y bovinos, en acuicultura y apicultura, areas en las que ya se conoce la evidencia de su efecto benefico.Y en las aplicaciones industriales se cubren los aspectos de la produccion industrial, su inclusion en productos alimenticios y farmaceuticos, aspectos de seguridad y regulatorios.Por todo ello los editores han invitado a que colaboren los expertosde cada area de habla hispana, para poder avanzar en la difusion de los conocimientos especificos sobre el tema

Simón, Lucas e Isabel tienen una tía aventurera y periodista que viaja por el mundo escribiendo reportajes de ciencia e invariablemente termina enredada en toda clase de líos disparatados. Cuando no esta metida en un helicoptero volando sobre el mar, esta en un submarino, sentada en lo alto de un volcan activo, flotando en una nave espacial o a dos palmos de la cara de un leon en Africa. Abigail invita a los muchachos a estas salidas, incluyendo a Juana, la mejor amiga del colegio de Lucas, quien se convierte en la inseparable compañera del grupo. Siguiendo los entrenamientos de Abigail, que ha sido seleccionada para ir al espacio como astronauta y periodista, los cuatro nunca imaginaron que esta vez ellos mismos terminarian en orbita alrededor de la Tierra. De pronto se encuentran con que sus vacaciones en gravedad cero se han convertido en una mision de rescate: Abigail esta en graves problemas a bordo de la Estacion Espacial Internacional, y ellos deben acudir en su ayuda.

Una expedición con un científico que estudia el cora ón de las ballenas jorobadas desde un submarino naval en el norte de Suramérica. El investigador usa el sonar pasivo del submarino para grabar los cantos de los machos durante su temporada de apareamiento y despues estudiar su funcionamiento electronico, gracias a un sistema de software especialmente diseñado por el. El objetivo es entender como funciona el corazon mas grande del planeta para aplicar esos conocimientos al tratamiento de los corazones humanos enfermos. Otro objetivo es poner unas boyas llenas de hidrofonos para captar el canto de las jorobadas y transmitirlo via satelite a una mina en las entrañas de la tierra, donde se esta montado un concierto para escuchar a las ballenas jorobadas en directo. Toda esta informacion y aventuras estan relacionadas con las del corazon de la ballena, el submarino, y una la madre ballena que ha migrado desde la Antartida para dar a luz a su ballenato en la Ensenada de Utria en el Pacifico colombiano. Hay un barco ballenero pirata en la zona por donde deambula el submarino de investigaciones. Los niños ponen en marcha un osado plan para detener al buque ballenero antes de cazar a la ballena protagonista del libro, que lucha desesperadamente por salvar a su ballenato. Mas adelante, ayudan a poner las boyas y los hidrofonos en el agua justo a tiempo antes de que comience el extraño concierto con el canto de las ballenas.