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Cada descubrimiento científico está plagado de historias, discusiones,anécdotas… Este libro entrelaza muchas de ellas en un viaje de la A ala Z.¿Cómo han llegado hasta nosotros palabras como «clon»,

Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relacion con los alimentos, desde su conservacion hasta su manipulado y coccion. Un libro que conjuga a la perfeccion el rigor cientifico con el tono confidente de un amigo, y que es capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos para darnos informacion comprensible y sentido comun.

Con ingenio y humor, La guía completa de absolutamente todo narra la historia de la ciencia que ha creado la suma total del conocimiento humano. Hannah Fry y Adam Rutherford colaboran en esta obra para demostrar que la realidad no es lo que parece, que el sentido comun no es ni comun ni sensato y que nuestras mentes han evolucionado para mentirnos todo el tiempo.La historia completa del universo y de absolutamente todo lo que hay en el (menos las partes aburridas). A pesar de nuestras ingeniosas habilidades linguisticas, es increible lo mal que los humanos estamos equipados para comprender lo que ocurre en el universo. El genetista Adam Rutherford y la matematica Hannah Fry nos guian a traves del tiempo y el espacio, desde los inicios de la vida en la Tierra hasta los maravillosos alienigenas de otras galaxias, desde las profundidades mas oscuras del infinito hasta los recovecos mas brillantes de nuestras mentes, y nos muestran como las emociones moldean nuestra vision de la realidad, como nuestras mentes nos engañan y por que un curioso simio semicalvo decidio empezar a hurgar en el tejido del universo. Rutherford y Fry se lucen como detectives de la ciencia y ofrecen respuestas a algunas preguntas que son verdaderos quebraderos de cabeza: ¿Que es el tiempo y de donde viene? ¿Por que los animales tienen el tamaño y la forma que tienen? ¿Como funcionan los horoscopos? (Spoiler: no funcionan, aunque creas que si.) ¿Me quiere mi perro? ¿Por que nada es realmente redondo? ¿Necesitas los ojos para ver? Rigurosa y ludica a la vez, La guia completa de absolutamente todo es una celebracion de la rareza del cosmos, de la extrañeza de los humanos y de las alegrias y locuras de los avances cientificos en la que descubriremos como hemos llegado a superar las mentiras que nos cuenta nuestro cerebro y a percibir la verdadera naturaleza de la realidad.

Este libro arroja luz sobre uno de los temas más polémicos del momento: ¿está el ser humano condicionado por su realidad biológica?Desde hace unas décadas, los estudios de género han ido ganando terreno en las universidades, la politica y los medios de comunicacion. Una teoria sin base cientifica que no reconoce la diferencia sexuada y afirma que lo masculino y lo femenino no son mas que una construccion sociocultural, sin ningun elemento innato, para afianzar la dominacion masculina sobre las mujeres y las minorias sexuales.Este libro se propone buscar en las neurociencias los fundamentos que determinan la existencia y la diferencia entre una personalidad propiamente femenina y una propiamente masculina. Sirviendose de mas de quinientos trabajos de neuropsicologia y biologia humana, el doctor Rene Ecochard explica las caracteristicas anatomicas y fisiologicas del cerebro del hombre y de la mujer y su origen en la genetica.Porque conocer y respetar la diferencia entre ambos sexos tambien sirve para abordar los problemas que puedan surgir en el desarrollo de la identidad sexual y poder vivir una relacion mas armoniosa entre hombres y mujeres. Ecochard demuestra que esta diferencia sexual es en realidad una complementariedad con un rico potencial para la pareja, la familia y la sociedad.Los genes, las hormonas sexuales y las neuronas son los protagonistas de una historia que no esta escrita de antemano, pero que viene determinada por el hecho biologico del par de cromosomas sexuales, que hace que seamos, desde la concepcion, un hombre o una mujer.Esta obra, accesible y escrita en un lenguaje alejado de la jerga tecnica, permitira al lector conocer los argumentos esenciales para no dejarse engatusar por el constructivismo de genero y el feminismo posmoderno. En otras palabras, le permitira conocer que dice la ciencia, y no la ideologia, sobre las diferencias biologicas entre hombres y mujeres.

El mundo globalizado, industrializado, civilizado está cada vez más mediado por la tecnología, que promete cercanía y comunicación a gente que está cada vez más sola y aislada. La humanidad se ha ido domesticando para adaptarse a las exigencias de la division del trabajo, las ciudades, los smartphones. Puede entenderse como una evolucion pero ha tenido una consecuencia severa que ha calado hondo: la alienacion de las personas. No es una novedad, lleva en marcha miles de años pero, incluso cuando se constata que vivimos en una realidad que no hace feliz a casi nadie, pocos se han atrevido a diagnosticar las raices del problema y a asumir las consecuencias. Precisamente eso es lo que logra, de una forma tan contundente que resulta abrumadora, John Zerzan, uno de los principales pensadores de la critica radical. Asi, identifica claramente que el problema es la propia civilizacion y todo lo que implica: pensamiento simbolico, domesticacion, jerarquias, desigualdad, destruccion de la naturaleza, ruptura de las relaciones... No se limita a desmontar todo lo que consideramos como dado, sino que analiza los valores y las formas de vida primitivos de tal forma que cualquiera reivindicaria la necesidad de recuperarlos. Gracias a su capacidad analitica y a un documentado conocimiento antropologico, Zerzan encuentra los antecedentes de una sociedad libre, de una humanidad que tenia como pilares la libertad, la naturaleza o la vida comunitaria. No es de extrañar que haya que remontarse a una epoca prehistorica, de ahi que su pensamiento sea considerado como el referente del anarquismo primitivista.

Anna Morales, más conocida en redes sociales como SizeMatters, presenta su primer libro en el que nos invita a conocer el apasionante mundo de la nanociencia, un campo de investigación en pleno desarrollo que promete grandes avances para un futuro (no tan) lejano. El nanomundo al descubierto invita a todos los curiosos a adentrarse en el espacio de lo pequeño para descubrir de que van realmente la nanociencia y la nanotecnologia. Estas paginas sirven de guia para que podamos construirnos una idea del mundo que nos rodea bajo una nueva perspectiva: la que nos da el conocimiento de como se estructura la materia, desde los electrones hasta los materiales macroscopicos. Para ello, hablaremos de la teoria atomica, de la organizacion de los electrones en los atomos, de fuerzas inter e intramoleculares, de estructuras cristalinas y de muchisimo mas. Cuando hayamos asimilado estos conocimientos, podremos empezar a ver como se comporta la materia pequeña y que propiedades tiene y, por supuesto, los distintos instrumentos que tenemos para observar, medir e incluso manipular la materia a la nanoescala. Preparate para disfrutar de este viaje al nanomundo.

Una guía esencial para aprovechar al máximo uno de los mayores regalos que la naturaleza nos ha dado: las emociones. Siempre nos han dicho que pensar racionalmente es la clave del éxito. Pero las más recientes investigaciones cientificas demuestran que sentir es tan importante como pensar.¿Como conectarse mejor con los demas? ¿Como dar sentido a nuestra frustracion, miedo y ansiedad? ¿Que podemos hacer para vivir una vida mas feliz? Las respuestas se encuentran en la comprension de nuestras emociones. Mlodinow nos muestra como estas nos pueden ayudar, por que a veces duelen y que podemos aprender en ambos casos.Contada con su caracteristica claridad, sentido del humor y por medio de fascinantes historias, Emocional explora la nueva ciencia de los sentimientos y nos ofrece una guia esencial para aprovechar al maximo uno de los mayores regalos que la naturaleza nos ha dado.Incluye varios cuestionarios muy sencillos de aplicar y que resultan de gran utilidad para un primer acercamiento a nuestro perfil emocional y psicologico. Este instrumento permite al lector establecer un parametro y, si esta interesado u obtiene un resultado sorprendente, buscar la ayuda de un especialista, con la finalidad de encausar de manera positiva sus emociones y potenciar asi su inteligencia emocional.

Un libro sobre cómo los avances científicos han condicionado y transformado nuestra vida a lo largo de la historiaTendemos a ver la historia como algo ajeno a nosotros, unos hechos recogidos en libros y en documentales que parecen sucederles solo a los grandes personajes. Y sin embargo, cada gesto aparentemente sin importancia, cada objeto y detalle cotidiano que llena nuestros dias, es el producto de siglos, incluso milenios de sucesos e innovaciones que cambiaron una y otra vez el mundo.A lo largo de una jornada cualquiera, iremos recorriendo algunas de las historias que se ocultan tras nuestros desayunos, nuestras jornadas laborales o nuestras relaciones. Descubriremos que muchas de las cosas que damos por supuestas no fueron siempre asi, y que incluso hubo un tiempo en el que los medicos desaconsejaban bañarse o en que la gente se moria de hambre aun estando rodeada de patatas, maiz o trigo.Como quien pela una cebolla, iremos revelando las capas de maravilla escondidas bajo la mas rutinaria realidad, esa que hemos dejado de percibir, porque como decia Samuel Beckett en Esperando a Godot, la costumbre ensordece.

Todos los enigmas y curiosidades de la ciencia al descubierto.¿Quieres dominar las conversaciones de barra de bar usando todo el peso de la ciencia? Tienes en tus manos el manual definitivo con el que resolver los grandes enigmas cientificos que traen de cabeza a la humanidad. Si tiras una moneda desde lo alto del Empire State, ¿puedes cargarte a alguien? Si todos saltaramos a la vez, ¿alterariamos la orbita terrestre? ¿Puedes comerte con seguridad esa croqueta que se te ha caido al suelo? Si navegas en modo incognito, nadie lo va a saber ¿verdad?En Mitos de la ciencia encontraras la respuesta a estos y otros dilemas, mientras aprendes que la homeopatia no funciona a menos que le pongas mucha, pero que mucha fe; que el espermatozoide mas rapido no es el que fecunda el ovulo o que el Sol no es una gran bola de fuego. ¿Se pueden reciclar las botellas de plastico? ¿Hay vida extraterrestre? Un grupo de cientificos ingeniosos y algo gamberros te ofrece todas las respuestas para conseguir que tu cuñado se bata para siempre en retirada .

Todos los enigmas y curiosidades de la ciencia al descubierto.¿Quieres dominar las conversaciones de barra de bar usando todo el peso de la ciencia? Tienes en tus manos el manual definitivo con el que resolver los grandes enigmas cientificos que traen de cabeza a la humanidad. Si tiras una moneda desde lo alto del Empire State, ¿puedes cargarte a alguien? Si todos saltaramos a la vez, ¿alterariamos la orbita terrestre? ¿Puedes comerte con seguridad esa croqueta que se te ha caido al suelo? Si navegas en modo incognito, nadie lo va a saber ¿verdad?En Mitos de la ciencia encontraras la respuesta a estos y otros dilemas, mientras aprendes que la homeopatia no funciona a menos que le pongas mucha, pero que mucha fe; que el espermatozoide mas rapido no es el que fecunda el ovulo o que el Sol no es una gran bola de fuego. ¿Se pueden reciclar las botellas de plastico? ¿Hay vida extraterrestre? Un grupo de cientificos ingeniosos y algo gamberros te ofrece todas las respuestas para conseguir que tu cuñado se bata para siempre en retirada .

Tras los éxitos de El emperador de todos los males y El gen, SiddharthaMukherjee se adentra en la increíble y apasionante historia de la célula.«En un relato a la vez lírico y amplio,Mukherjee nos ll

La resistencia a los antibióticos: la pandemia silenciosa a la que nos enfrentamosA lo largo de nuestra existencia los humanos hemos librado una batalla, a menudo a muerte, contra las bacterias. Enfermedades tan famosas como la peste o el colera, pero tambien tan comunes como la caries, estan causadas por estos microorganismos.Y cuando parecia que empezabamos a tener ventaja gracias a los antibioticos, su mal uso junto a otros factores ha propiciado la aparicion de las llamadas superbacterias. La resistencia de algunas especies resulta ya una amenaza para nuestro actual estilo de vida y en menos de treinta años podrian convertirse en la primera causa de muerte en el mundo, por delante incluso del cancer.Sobre todo ello nos ilustra Andrea Muras Mora, cientifica y divulgadora, y nos explica que son las superbacterias, como esquivan la accion de los medicamentos, por que se multiplican y que hace la comunidad cientifica para intentar frenar su avance. Adentrate en este apasionante recorrido historico de ciencia y curiosidades y descubre las claves de una pandemia que ya ha empezado.Este es, sin lugar a dudas, un libro fascinante, donde los conocimientos mas complejos se explican de forma sencilla, en un tono cercano y ameno que te hara disfrutar de la lectura mientras aprendes algo que te afecta directamente.Porque, como dice la autora, con el descubrimiento de los primeros antibioticos ganamos una batalla, pero no la guerra, y todos debemos asumir la responsabilidad que nos corresponde.

Uno de los escritores más queridos y autor de varios bestsellers nos lleva hacia las preguntas más intrigantes e intratables que la ciencia busca responder. Con este título ganó el Premio Aventis de divulgacion cientifica y fue finalista del Premio Samuel Johnson. ¿Puede un solo libro convertirse en la perfecta introduccion para adentrarse en disciplinas tan dispares como la astronomia, la geologia, la fisica, la quimica y la biologia? ¿Puede un trabajo de divulgacion cientifica ofrecer razonamientos y datos precisos, y al mismo tiempo ser tremendamente entretenido? ¿Puede una unica obra narrar la historia de los grandes descubrimientos de la ciencia y contarnos tambien divertidas anecdotas relacionadas con estos extraordinarios logros y con los hombres que los alcanzaron? Una breve historia de casi todo es, sin lugar a dudas, ese libro y mucho mas.Viajero empedernido y divulgador brillante y entusiasta, Bill Bryson nos propone un fascinante recorrido por la historia del universo que nos rodea y los conocimientos que nos han llevado a comprenderlo un poco mejor. Con una curiosidad innata, una prosa fluida y una admirable capacidad de sintesis, Bryson logra explicar en Una breve historia de casi todo los grandes acontecimientos y las razones fundamentales que han llevado al cosmos, a nuestro planeta y a todos los seres vivos a ser como son.

Unestimulanteviaje através delosexperimentosimaginados de lafísica quehanpuesto anuestrasmentes ajugar.¿Qué relación guarda una competición de atletismo entre una tortuga y el campeón Aquiles con nuestra nocion de infinito? ¿En que medida afectan los movimientos de un demonio del siglo XIX a la hora de refrigerar nuestros ordenadores? ¿Pueden ayudar a explicar dos hermanos nadando en un rio la teoria especial de la relatividad?Con el mismo estilo ameno y didactico que ya empleo en DeArquimedes a Einstein,losdiezexperimentosmasbellos de lahistoria de lafisica, el celebre fisico nuclear Manuel Lozano Leyva vuelve a acompañar al lector en este nuevo libro por un viaje humanista, didactico y creativo a traves de los doce experimentos imaginados mas ingeniosos y productivos de la historia de la fisica, aquellos cuya teoria (y paradojas) mejor explican nuestro mundo sin siquiera necesitar probarse empiricamente.Sobre el autor: Uno de nuestros mejores cerebros.ABCSobre De Arquimedes a Einstein: Un derroche de amenidad y capacidad divulgativa. Emilio LaheraSobre El fin de la ciencia: El fin de la ciencia se ocupa, principalmente, de revelar errores de juicio, supercherias notorias y campos donde la ciencia sera decisiva en un futuro inmediato: la pesca, la alimentacion, el suministro de agua, la prevencion y el combate de enfermedades endemicas, etc.Diario de SevillaSobre Los hilos de Ariadna: Lozano Leyva ha escrito un libro entretenido y de lenguaje claro que ayuda a acercarse a la ciencia. Santiago Belausteguigoitia, El PaisSobre El cosmos en la palma de la mano: Plantea un cosmos con proporciones humanas.ABCSe nota que en el libro ha unido sus dos pasiones: la astrofisica y la docencia.Revista Fusion

Edoardo Boncinelli y Antonio Ereditato, dos científicos italianos a la vanguardia de sus respectivos campos de investigación, nos dicen que la ciencia es belleza, creatividad, el placer de analizar y descubrir. Es investigar y comprender los misterios de la naturaleza, es el esfuerzo por evocar todo el universo en nuestra mente. Al final, la ciencia es un juego intelectual y material, agotador pero atractivo, en el que se procede por ensayo y error pero segun reglas estrictas, en el que toda conclusion es siempre provisional y la carrera entre teorias y observaciones conduce a resultados sorprendentes.

¿Te comerías una ración de insectos? Antes de que te acobardes, te sorprenderá saber que, sin saberlo, ya consumimos insectos con regularidad en forma de fragmentos extraviados que a menudo acaban en nuestros alimentos procesados.La proteina de los insectos es un tema fascinante. Los insectos son (en su mayoria) pequeños y a menudo se les considera plagas, pero pueden ser la clave para evitar la escasez mundial de proteinas que, con el tiempo, nos afectara gravemente.Con la explosion demografica mundial y la escasez de tierras, la industria carnica, ya de por si intensiva en el uso del clima, tendra dificultades para satisfacer la creciente demanda.Los insectos aportan un nuevo giro a la produccion de proteinas, ya que pueden cultivarse en mucha menos tierra y producen menos emisiones que las fuentes convencionales de proteinas. Esto los hace economicos y sostenibles. Las proteinas de insectos tienen dos aplicaciones principales: el consumo humano y la alimentacion animal.

«Si perdemos a los insectos, todo se derrumbará», con esta contundente afirmación Dave Goulson advirtió en una entrevista reciente en TheNew York Times sobre el enorme impacto que tendría su desapari

No hay una sola definición de la muerte, ni una sola interpretación, aunque sí un hilo conductor basado en nuestra compresión científica de la realidad mortal. Podría decirse que no hay una, sino muchas muertes. El fisico, biologo e investigador ICREA Ricard Sole nos plantea una aproximacion a algunas de estas extinciones: desde la muerte termica del universo y de los sistemas inanimados hasta la de las ciudades y civilizaciones, los oceanos o los robots, pasando por la de nuestro propio cuerpo y mente. Porque, escribir y reflexionar acerca del fin de la vida nos permite comprender mejor la naturaleza de ese principio basico e inevitable, que ha dado forma a nuestra cultura y moldeado nuestros miedos desde que surgio la conciencia y nuestra capacidad de imaginar el futuro.Recogiendo el legado de quienes, desde la literatura, el cine, el teatro, la filosofia o la ciencia han escrito sobre el obito, Todas las muertes se sirve de una mirada cientifica, critica y abierta para replantearse los diversos escenarios en los que podemos hablar de la muerte en terminos rigurosos. Esta exploracion permite ofrecer algunas respuestas y nuevas aportaciones sobre preguntas esenciales sobre la existencia de la inmortalidad, sobre la posibilidad de esquivar el deceso, sobre como surge y evoluciona la idea de una vida humana finita, sobre si una maquina consciente puede ser eterna o sobre si podemos manipular las reglas celulares para evitar nuestro fallecimiento.

Una fascinante redefinición de la inteligencia humana que allana el camino de la inteligencia artificial. Con un elogioso prólogo de Richard Dawkins.«Brillante … obliga a trabajar al cerebro de una f

¿Qué es la conciencia? ¿Por qué estamos aquí? ¿De dónde viene todo: las leyes de la naturaleza, las estrellas, el universo?. Los seres humanos se han hecho estas preguntas desde siempre, y la ciencia no ha sido capaz de responder a muchas de ellas... hasta ahora. En El gran diseño biocentrico, Robert Lanza, una de las 100 personas mas influyentes de nuestros dias segun la revista Time, estudia el funcionamiento del universo con la colaboracion del fisico teorico Matej Pavic y del astronomo Bob Berman para aclarar los enigmas que desde hace tanto tiempo la filosofia y la ciencia han intentado en vano descifrar. Estas tres mentes brillantes penetran en el origen de los memorables principios presentados en los dos libros anteriores e incorporan, ademas, nuevos hallazgos que completan la teoria.Un apasionante viaje en el tiempo a cada uno de los grandes avances cientificos de los ultimos siglos, desde Newton hasta las rarezas de la teoria cuantica, que culmina en una serie de revelaciones anonadantes que haran tambalearse todo lo que hasta ahora se creia sobre el lugar del ser humano en el universo.