Novedades del último mes en eBooks de Bebidas

Un libro novedoso que rompe con el mito tradicional y aceptado del terroir, en el que el autor propone una mirada nueva y provocadora: el vino no lo hacen los suelos, lo hacen las personas, los diferentes terruños que definen realmente a los vinos.Durante decadas nos han contado que los grandes vinos nacen del terroir: del suelo, del clima, de la tradicion. Pedro Ballesteros MW, una de las voces mas respetadas del vino internacional, se atreve aqui a cuestionar esa verdad casi sagrada. Y propone una idea tan sencilla como revolucionaria: el vino no lo hace la tierra, lo hacen las personas.A traves de historia, experiencia personal y reflexion critica, el autor desmonta la vision determinista del vino y presenta su propio concepto: los terruños, lugares vivos donde naturaleza, cultura y seres humanos interactuan y cambian constantemente.Este no es un libro tecnico ni un catalogo de bodegas. Es un ensayo profundo, honesto y emocionante sobre el vino como producto de la vida, sobre el cambio, la memoria y la esperanza.Un libro para quienes aman el vino, pero tambien para quienes disfrutan pensando, aprendiendo y leyendo con placer. Porque, al final, el vino es solo una excusa maravillosa para hablar de lo que realmente importa.

Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresiones de los whiskies del mundo. Información sobre los principales países y regiones productores de whisky del mundo, con los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez mas diversa y fascinante, con textos y notas de cata totalmente actualizados. Un mapa en el que ubicar las destilerias, pero tambien un mapa de sabores y mentalidades, que incluye los muchos y apasionantes recien llegados a la escena del whisky. Con 34 mapas nuevos y revisados. La unica guia que necesitan los entendidos y las incorporaciones mas recientes para comprender todo lo que hay que saber sobre el mundo del whisky, con informacion sobre los muchos y apasionantes recien llegados a la escena del whisky en paises como Mexico, Escandinavia, China y Corea. Mas que una mera lista de destilerias, es un estudio de en que se esta convirtiendo el whisky en el siglo xxi. Ademas de las descripciones pormenorizadas de las destilerias de Escocia, tambien se abordan al detalle los paises de todo el mundo. Con informacion sobre los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez mas diversa y fascinante: single malt, single grain, rye whiskey, bourbon, single pot still, de maiz, de cereales autoctonos y muchos mas. Las mas de 480 catas de whiskies se dividen en nueve familias de sabores, lo que le permitira seleccionar con facilidad los que mejor se adapten a su paladar y a la ocasion.