eBooks de Dietética y nutrición, página 10 de 36

Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. Sin embargo, los problemas de sobrepeso y obesidad siguen afectando a una gran parte de la poblacion y ello tambien redunda en nuestra salud.Pierde grasa con comida real ofrece toda la informacion que necesitas saber sobre la perdida de grasa de forma saludable. Basado en las investigaciones cientificas mas recientes, Carlos Rios nos explica paso a paso que cambios debemos aplicar en nuestro estilo de vida y nuestra dieta para perder peso de forma prolongada y estable.Porque lo mas importante es la salud y perder grasa sin ponerla en riesgo es posible con comida real.

Dos de los expertos más prestigiosos en salud y nutrición responden a las preguntas más actuales sobre alimentación y dietas, en una obra que transformará nuestra salud. ¿Cuál es la «mejor» dieta? ¿I

Cada vez se sabe más de la relación entre la microbiota –el conjunto de bacterias que viven en nuestro intestino– y la salud. Pero ¿sabías que su estado también tiene mucho que ver con nuestro bienes

El libro más descarnado de Julio Basulto.«Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»Dra. María Neira, direc

La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven dentro de tu cuerpo y realizan funciones decisivas para tu salud. Probablemente conoces su existencia, igual que la de los probióticos y los prebioticos, pero ¿sabes realmente algo sobre ellos?No te preocupes, Olalla Otero te cuenta que son y como funcionan con todo detalle y, lo mejor de todo, con la sencillez necesaria para que lo entiendas sin tener formacion cientifica.Este libro arroja luz sobre un tema del que muchos hablan pero muy pocos conocen, y lo hace basandose en cientos de estudios cientificos. Explica de forma clara la importancia de tener una microbiota equilibrada y proporciona una guia sobre las cepas de distintos probioticos y sus efectos en multitud de patologias.Si quieres estar al dia de los ultimos descubrimientos sobre estos microorganismos y saber mas de la conexion entre los habitantes de tu intestino y organos como el cerebro, la piel o la boca, lo tienes aqui. Descubre la relacion de la microbiota con tu sistema inmunitario y asumelo: todo lo que haces influye en los microorganismos que habitan dentro de ti.Ademas de seguir la evolucion de distintos casos clinicos, expuestos con sencillez y humor, encontraras listados de patologias y trastornos y las cepas de probioticos que han demostrado ser utiles para combatirlos. Si estas preocupado por tu microbiota y quieres saber mas sobre que probioticos pueden resultarte de ayuda, este es tu libro.

Cada vez son más las personas que optan por una dieta sin carne, por su salud y por la salud del planeta. Muchas de ellas, además, practican deporte de manera regular. Sin embargo, la información nutricional para los deportistas vegetarianos y veganos sigue siendo escasa, poco rigurosa y repleta de mitos. ¿Te preocupa no ingerir suficiente proteina para alcanzar tus objetivos como deportista? ¿Es necesario tomar suplementos? Realmente, ¿se puede lograr un cuerpo fuerte con una dieta a base de plantas?Este libro demuestra que no solo es posible, sino que ademas esta dieta ofrece ventajas y beneficios extraordinarios tanto a los deportistas ocasionales como a los de alto rendimiento. En el encontraras las pautas para una alimentacion sana y segura adecuada al esfuerzo y a la intensidad del ejercicio y para planificar la dieta durante los entrenos y las competiciones.

Cada vez son más las personas que optan por una dieta sin carne, por su salud y por la salud del planeta. Muchas de ellas, además, practican deporte de manera regular. Sin embargo, la información nutricional para los deportistas vegetarianos y veganos sigue siendo escasa, poco rigurosa y repleta de mitos. ¿Te preocupa no ingerir suficiente proteina para alcanzar tus objetivos como deportista? ¿Es necesario tomar suplementos? Realmente, ¿se puede lograr un cuerpo fuerte con una dieta a base de plantas?Este libro demuestra que no solo es posible, sino que ademas esta dieta ofrece ventajas y beneficios extraordinarios tanto a los deportistas ocasionales como a los de alto rendimiento. En el encontraras las pautas para una alimentacion sana y segura adecuada al esfuerzo y a la intensidad del ejercicio y para planificar la dieta durante los entrenos y las competiciones.

La alimentación infantil es clave para lograr un desarrollo adecuado en el individuo y un buen estado de salud en edades posteriores. En este sentido, en los últimos años se ha extendido una preocupacion generalizada sobre algunos aspectos de la alimentacion en los primeros meses de vida: la cantidad de alimentos proteicos, los alimentos light o el papel de los azucares en la dieta. Por otra parte, las recomendaciones de los profesionales sobre la introduccion del gluten, el pescado, el huevo o las verduras en la dieta han ido cambiando. Todos estos cambios pueden resultar confusos para los padres. La realidad es que existen dos posturas contrapuestas sobre la alimentacion en los primeros meses de vida: la alimentacion tradicional a base de papillas y la llamada baby-led weaning. En estas paginas aprenderemos como podemos combinarlas para absorber todos los beneficios de cada una. La alimentacion del niño pequeño trata de responder todas estas dudas y proponer soluciones practicas para una nutricion que facilite el correcto desarrollo de los niños.

De la mano de una gran prescriptora con muchos años de consulta en temas de nutrición, adelgazamiento y reparación digestiva, este libro es una herramienta práctica y poderosa que resolverá de forma sencilla muchas dudas relacionadas con la alimentacion y la salud.Entender que es la microbiota, como actuan las bacterias, que alimentos te sientan bien y por que, como combatir el colon irritable o la hernia de hiato, que debes saber de los probioticos antes de usarlos o que platos te ayudan a adelgazar sin pasar hambre son solo algunos ejemplos de los muchos temas que aborda.Angela Quintas, consciente de la demanda que recibe a diario en su consulta, ha querido ir al grano. Lejos de retoricas cientificas, aqui encontraras respuestas asequibles para identificar patologias relacionadas con los dolores de tripa u otras molestias digestivas. Ademas, para completar las explicaciones, la obra incluye menus especificos y mas de treinta recetas sanas y faciles con ingredientes de mercado al alcance de todos.Y es que, ademas de las malas digestiones, una mala alimentacion puede tener mucho que ver con cambios de humor, algunos problemas de piel y hasta con esos dolores de cabeza que no tienen explicacion aparente.Ya no hay excusas, tu salud puede cambiar para mejor. ¡Esta en tus manos conseguirlo!Vuelve la gran experta en nutricion con la obra definitiva para identificar, entender y reparar las enfermedades del aparato digestivo. Incluye recetas y menus especificos para cada patologia.

Prólogo de Marián Rojas Estapé¿Sabes que tienen en común los hábitos positivos para llevar una vida sana? Que combaten directamente la inflamación, son los bomberos que van apagando el fuego de enfermedades como la tension arterial alta, el sobrepeso, el insomnio Muchos de los males que padecemos son inflamatorios por naturaleza y tambien el envejecimiento esta muy marcado por este proceso.En este interesante libro, su autora, nutricionista holistica, nos propone un plan de accion de 30 dias para revertir el envejecimiento y evitar que nuestro cuerpo prenda en llamas, cuidando a nuestros inquilinos, como la microbiota, equilibrando el cortisol producto del estres, durmiendo mejor para autolavar nuestro cerebro por las noches o nutriendonos con los tops de la buena alimentacion: la curcuma, las alcaparras, el te verde, el cacao

Este libro te facilitará la forma de comer y te permitirá darte cuenta de que no es necesario ser un gran cocinero para preparar unos alimentos que estén ricos y sienten bien. Con pocos recursos es suficiente y no hay que dedicar un tiempo excesivo a la cocina para comer saludablemente.Lo que hay que hacer es darle a la alimentacion la importancia que se merece y tratar por todos los medios de integrarla en un nuevo concepto, SIMPLICITY que consiste en una gastronomia saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria, pero ante todo SENCILLA.Lo complicado no es practico, no es aplicable, no es duradero. Con SIMPLICITY te ofrecemos una nueva forma de organizacion para que consigas tus propositos de una vida sana en tu alimentacion sin grandes esfuerzos y sin renunciar al placer de la comida.

APRENDE A COMER POR FASESEn este libro encontrarás las herramientas para poder llevar una alimentación saludable.Es posible que hayas estado buscando durante mucho tiempo, no importa si hasta ahora no has conseguido tu objetivo.En este libro se muestra con claridad que tipos de dietas existen, en que se basan, ventajas e inconvenientes, que nutrientes aportan cada alimento a nuestra dieta y por ultimo como influyen las emociones a nuestra alimentacion.Incluye 62 recetas divididas en: veganos, vegetarianos ovolacteos, platos de invierno, de verano, cenas, snacks saludables, postres, salsas ligeras, carnes y pescados.Algunas de las mas representativas incluyen codigo QR para que puedas seguir el video con su explicacion.A demas te damos respuestas a las dudas mas frecuentes que se nos plantean en la consulta.Agradecer al Dr Luis A. Cuellar Olmedo; jefe de servicio de Endocrinologia y Nutricion. H.U. Rio Hortega. Valladolid, por su prologo, y a la DR Carolina Lara su aportacion en el capitulo obesidad y diabetes.

Al despertar, a veces automáticamente, nos comemos un pedazo de pan, un buñuelo, una dona o una arepa mientras preparamos el desayuno y prendemos el televisor, la radio o el computador para ver, escuchar o leer noticias. Asi lo hacemos casi siempre. Pero desde ese primer momento en la cocina, cuando te preguntas ¿que me estoy metiendo a la boca?, y mas tarde en el cuarto de baño o la ducha ¿que sera lo que absorbe mi piel? En ese mismo instante, comienza la iluminacion que plantea mas y mas preguntas, y una a una las respuestas desencadenan los eventos que realmente significan ¡despertar! En mi proceso cognitivo por diez años, se fueron dando algunas revelaciones que quiero compartir y que podrian cambiar favorablemente tu vida y, quizas, el rumbo de la humanidad.

A través de Que tu alimentación no pare tu vida conocerás, que es un plato inteligente, los beneficios que tienen los alimentos a la hora de ingerirlos, la importancia de elegir una alimentación correcta segun la necesidad de cada uno. Esta guia practica te ayudara a saber tener una relacion mas saludable con la comida y a aprender a nutrir tu cuerpo con consciencia creando unos habitos para mejorar la alimentacion como es debido.

El ayuno es una herramienta terapéutica que te ayudará a tener una salud mejor y calidad de vida. En este libro descubrirás sus grandes beneficios y cómo llevarlo a cabo de forma segura y eficaz.Esta es la guia definitiva sobre los beneficios de cada tipo de ayuno. Recupera la vitalidad, olvidate de las dietas y sientete mejor que nunca. ¡Ayunizate!Siempre nos han dicho que habia que comer cinco veces al dia, pero la ciencia tiene cada vez mas evidencias de que los beneficios fisiologicos del ayuno son muchos, entre ellos la mejora de la regulacion del azucar en sangre, el aumento de la resistencia al estres, la supresion de la inflamacion y la disminucion de la presion arterial.Practicar ayuno es una fuente de salud y energia. Despues de diez años dando cursos y seminarios a miles de personas, Edgar Barrionuevo, el mayor experto sobre ayuno en España, nos cuenta que beneficios tiene su practica, que cambios conlleva en el cuerpo, nos muestra las diferentes formas de ayuno y cual es mejor para cada persona y para conseguir diferentes objetivos.

El cuerpo es el vehículo que permite que nuestro ser crezca, se desarrolle, experimente y evolucione. Sabemos que funciona de manera holística y perfectamente coordinada, pero a veces se hace necesario prestar atencion a la salud de ciertos organos que tienen un papel fundamental en nuestro bienestar. Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos propone un programa practico centrado en el higado, un organo que toma parte activa en mas que quinientas funciones vitales. El objetivo es descongestionarlo, de manera que podamos procesar y eliminar mejor las sustancias toxicas que entran en nuestro organismo.En este libro exploraremos el impacto de las toxinas en nuestro estado fisico y emocional y descubriremos todos los beneficios de la depuracion hepatica para la salud. Y es que no se traduce solo en perdida de peso y de retencion de liquidos, sino que ayuda a combatir el higado graso y ademas reduce la inflamacion generalizada, mejora las digestiones, proporciona un descanso reparador y una mayor claridad mental. Ademas, Carla nos acompaña y nos guia paso a paso para que, dedicando simplemente 5 dias al año, logremos un reset completo de nuestro organismo.

Nunca olvides que a ninguna multinacional farmacéutica le interesa tu salud ni tu bienestar, lo único que quieren es tu dinero y para ello necesitan que tu estés enfermo y tengas que depender de sus medicinas.CON ESTE LIBRO APRENDERAS A NO ENFERMAR Y ASI NO TENER QUE NECESITAR SUS PELIGROSOS MEDICAMENTOS.

En los últimos tiempos se ha generalizado el concepto de superalimento, que suele usarse para hablar de alimentos exóticos, aparentemente con contenidos muy elevados en compuestos beneficiosos, y cuyo consumo aislado serviria para prevenir e incluso curar ciertas enfermedades. Se trata en realidad de un campo en el que circulan multiples mitos o medias verdades, sobre todo si se tiene en cuenta que el concepto de superalimento no ha sido definido. Este libro muestra como se desarrollan las investigaciones en nutricion a fin de determinar si un alimento es o no beneficioso para la salud, aportando ejemplos de superalimentos y respuestas a algunas preguntas: ¿son tan beneficiosos como se dice? ¿Pueden ser sustituidos por alimentos mas comunes? ¿Su consumo puede tener algun efecto adverso? ¿Como podemos garantizar un consumo adecuado de los alimentos beneficiosos para la salud? Por ultimo, aporta algunas recomendaciones practicas para identificar informaciones falsas sobre los superalimentos y poder separar la evidencia cientifica de la especulacion.

Nacemos en un cuerpo que es una máquina perfecta. Sin embargo, a lo largo de la vida, debido a una alimentación poco equilibrada, a la toxicidad y al estrés, aparecen el malestar físico y la enfermedad. Tarde o temprano, debemos ayudar a nuestro cuerpo a limpiar las impurezas acumuladas. Siendo conscientes de nuestra parte espiritual, entenderemos que al proceso de detox fisico debe añadirse el mental y emocional. Solo asi lograremos los cambios que pueden regalarnos nuestra mejor version.La limpieza ha de ser completa para integrar todas las lecciones que el universo quiere que aprendamos. Este no es un manual convencional de instrucciones para purificar tu organismo. La autora va mucho mas alla: nos explica con sencillez, valentia y honestidad su propio camino de detox y nos abre una ventana a su mente y a su corazon. Suzanne Powell ha pasado por experiencias intensas, enriquecedoras, y tambien dificiles, acumulando liberadoras lecciones que ahora desea compartir con sus lectores desde el alma, para que todos podamos despertar a una vida nueva (y mas saludable).

Descubre los principios del ayurveda, aplícalos a tu alimentación y logra tu mejor «yo».La palabra ayurveda proviene de ayur, que significa «vida», y veda, que significa «saber o conocimiento». Más q