eBooks de Dietética y nutrición, página 9 de 37

A pesar de que en la actualidad es común que las personas aplacen la decisión de tener hijos después de los 40 años, esta no es la única razón por la que se debe evaluar un tratamiento de preservación de la fertilidad. Un diagnostico de cancer, por ejemplo, puede ser un momento clave para que los pacientes jovenes en riesgo de perder su potencial reproductivo reciban una consultoria completa sobre sus alternativas. Esta obra aborda las multiples patologias que se asocian con la infertilidad y presenta la evidencia mas actualizada sobre la patogenesis, el diagnostico, las opciones terapeuticas y los desenlaces esperados. Preservacion de la fertilidad tambien analiza temas como la donacion de embriones, las posibilidades de la subrogacion de utero, la fertilidad en individuos transgenero y los alcances psicologicos de estas decisiones. Esta compilacion, escrita por un reconocido grupo de especialistas colombianos y extranjeros, es un aporte para la medicina que no pierde de vista la etica, la compasion y el respeto en el manejo integral de las parejas.

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la decada? ¿La dieta vegana salvara a los animales y al planeta? ¿Por que la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por que los lacteos son tan polemicos?A estas alturas la gente esta un poco mareada: somos incapaces de afirmar que alimentos son realmente saludables o cuales deberia incorporar a su dieta. Y es que la informacion muchas veces es contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas bajo criterios muy diferentes: algunos sostienen que la leche es imprescindible y otros, que es un veneno; unos afirman que hay que comer como nuestros ancestros, mientras que otros proclaman que ahora se come mejor que nunca. ¿Que podemos hacer ante tanta confusion?Aitor Sanchez, con su capacidad para aclarar terminos, establecer limites y dirimir con sensatez, aborda en este nuevo libro los diez temas mas controvertidos sobre nutricion el ayuno intermitente, la dieta keto y low-carb, la dieta paleo, los ultraprocesados, la comida real y el marketing, la dieta vegana, la microbiota, el gluten, los lacteos y los suplementos y nos presenta los estudios cientificos mas recientes para zanjar el debate y aclarar de una vez por todas las dudas surgidas de tanta informacion contradictoria.Con la claridad y el rigor que le distinguen, en ¿Que pasa con la nutricion? aprenderemos todo lo que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentacion y, sobre todo, descubriremos los consejos basicos que hay que seguir para establecer prioridades y aplicar el sentido comun a nuestra dieta.

Del tuétano de mamut al fast food, el nuevo libro de Mulet«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, la comida, más

El propósito de esta investigación es estudiar la influencia del Word of Mouth en la intención de compra de fármacos para la pérdida de peso que no requieren receta médica (OTC), medido a través del Modelo de Creencias de Salud y sus cuatro dimensiones basicas: susceptibilidad, severidad, beneficios y barreras. Dicho modelo ha sido utilizado en Psicologia y Educacion de la Salud, presentando en esta tesis una aplicacion en Marketing.Siguiendo las escalas de medida desarrolladas para medir el comportamiento preventivo hacia el sobrepeso, se ha llevado a cabo una investigacion basada en una encuesta online a 193 personas de entre 18-55 años de edad. La validez de las escalas fue expuesta a un analisis factorial exploratorio seguido de un test alpha de Cronbach. Para el analisis de los resultados se ha ejecutado un modelo Path analisis.Los resultados de la investigacion muestran que el Modelo de Creencias de Salud soportado en la susceptibilidad percibida, severidad percibida, beneficios percibidos, barreras percibidas y autoeficacia, ejercen influencia directa en la intencion de compra de un farmaco que no requiere receta medica. Las claves de accion y el peso percibido estanrelacionadas con las primeras dimensiones de susceptibilidad y severidad percibida. El Word of Mouth positivo potenciara los beneficios percibidos, mientras que el Word of Mouth negativo potencia las barreras percibidas, generando un freno a la intencion de compra.

En el curso de sus investigaciones, el doctor Steven Gundry, autor de varios best sellers sobre nutrición, descubrió la razón del éxito relativo de las dietas keto o cetogénicas: las cetonas no son una fuente de combustible magica, como se creia, sino que su gran propiedad es que fomentan el desacoplamiento mitocondrial, el cual habia que poner en el centro de la ecuacion. Gundry elaboro una propuesta alimentaria a partir de ahi, que ha tenido un gran exito entre sus pacientes y reune ahora en este volumen. Se trata del programa Codigo Keto, que aporta equilibrio y flexibilidad al enfoque keto tradicional.La base del programa Codigo Keto es la distincion entre los tipos de alimentos que favorecen el desacoplamiento mitocondrial y los que no lo hacen; por otra parte, tambien es muy importante adoptar cierto tipo de ayuno intermitente. Dentro de este marco, que es flexible, no es necesario contar calorias, medir los porcentajes de macronutrientes ni llevar una alimentacion alta en grasas.Este libro es para todas las personas que han probado a llevar una dieta cetogenica sin exito, para los vegetarianos y veganos que quieren adoptar el enfoque keto, y para cualquiera que quiera perder peso y disfrutar de una mejor salud sin renunciar a una amplia variedad de alimentos. Con sus listas de alimentos, trucos y recetas, El codigo keto posibilitara que, por primera vez, te resulte facil y agradable llevar una dieta de tipo cetogenico.

La mayoría de las dietas han sido creadas por hombres y para hombres, pero los cuerpos de las mujeres no funcionan de la misma manera. De hecho, los programas de adelgazamiento populares pueden hacer que a las mujeres les cueste mas adelgazar, porque pueden causar estragos en su complejo y delicado sistema hormonal. La doctora Sara Gottfried ha dedicado su carrera a desmitificar a las hormonas y ayudar a sus pacientes a mejorar su salud de una forma mas amplia con una medicina personalizada.En Mujeres, alimentos y hormonas, la doctora Gottfried nos presenta un innovador plan alimenticio que ayuda a las mujeres a equilibrar sus hormonas para que puedan perder el exceso de peso y sentirse mejor. Este libro nos ofrece una solucion para quemar grasa y obtener resultados mediante una desintoxicacion hormonal combinada con una dieta cetogenica diseñada especificamente para las mujeres, junto con un protocolo de ayuno intermitente y mas de 50 recetas deliciosas y saciantes.

MATAR DE HAMBRE AL CÁNCER, NUTRIR AL PACIENTECuando se habla del tratamiento del cáncer, Valter Longo, el experto mundial en la relación entre alimentación, longevidad y salud, cambia por completo el enfoque para complementar el tratamiento. Tras años de investigaciones y programas experimentales, el autor demuestra que la aplicacion de protocolos controlados de ayuno es un aliado muy poderoso en la lucha contra varios tipos de tumores, y a partir de esa idea explora nuevas y posibles combinaciones con las terapias estandares.A pesar de los avances de la ciencia, casi una de cada dos personas corre hoy el riesgo de enfermar de cancer. ¿Como es posible que hayamos logrado reducir la posibilidad de padecer enfermedades mortales como las cardiovasculares y muchas otras, y no hayamos obtenido un exito parecido con el cancer?La explicacion la encontramos en el hecho de que los tumores son extremadamente complejos -ninguno es igual a otro- y estan formados por celulas que no siguen un desarrollo previsible. Ahora bien, todos tienen algo en comun: estan hechos de celulas confundidas y rebeldes que comen mucho mas que las sanas, sobre todo si se atacan con terapias convencionales.Segun esta premisa, pues, ayudar a prevenir, pero tambien a vencer, las enfermedades tumorales es posible haciendo que las celulas enfermas se mueran de hambre.Este libro abre una nueva via para que el paciente se convierta en protagonista activo de su tratamiento y curacion.

La conocida dietista de Instagram @hablandodenutricion, nos da las claves para mantener una buena salud femenina a partir de los 40 años.Un libro generoso, práctico y basado en la ciencia de vanguardia que permitira entrar con muy buen pie en la menopausia para vivirla libres, sin sintomas y felices, como verdaderas Reinas sin Reglas. Las mujeres vivimos mas de un tercio de nuestra vida sin menstruar, pese a ello la menopausia y el climaterio son un gran desconocido para la mayoria de nosotras porque la experiencia de esta epoca ha sido un tabu que relacionabamos con la vejez y con el fin de la feminidad.Durante el climaterio el sistema hormonal se altera y causa cambios fisicos y psicologicos, pese a ello, es una etapa que puede ser maravillosa, pero dependera de nuestra actitud y de la informacion veraz que manejemos tanto en los años previos como durante esta etapa.Este libro responde a preguntas como: ¿Por que aumentamos de peso a partir de los 40? ¿Por que nos falta energia o tenemos tantos cambios de humor? ¿Por que se nos hincha la barriga o tenemos menos deseo sexual? ¿Como podemos reducir los sofocos? Y nos da herramientas para que aprendamos que, comiendo variado, centrandonos en la calidad y sin contar calorias podemos perder contorno, desinflamarnos, tener mas energia, mejorar tu calidad de sueño, tu libido y reducir los sofocos.

Resumen de El código de la obesidad: Descifrando Los Secretos De La Pérdida De Peso - Todo lo que cree saber sobre la pérdida de peso podría ser incorrecto. Las hormonas son responsables del aumento de peso y de la obesidad en todas las personas, y solo podemos lograr una perdida de peso a largo plazo comprendiendo los efectos de las hormonas insulina y resistencia a la insulina.Presenta una novedosa teoria sobre la obesidad y el aumento de peso en este libro muy ameno y desafiante. Explica como regular la insulina para gozar de una salud optima en cinco sencillos pasos. Tambien muestra como emplear el ayuno intermitente para detener permanentemente el ciclo de resistencia a la insulina y lograr un peso saludable.Descargo de responsabilidad: Este es un resumen del libro, no el libro original, y contiene opiniones sobre el libro.

Miguel Kazarez nuevamente nos ofrece dejar de lado los dogmas, las verdades absolutas y muchas de nuestras creencias. Nos invita a que busquemos nuestro propio camino nutricional. Comer es demasiado personal, no existe una estrategia unica.Estamos rodeados de informacion confusa, contradictoria, tendenciosa y hasta a veces peligrosa. En un mercado tan poco regulado como el de las dietas, donde es posible vender y promover lo que se quiera, el unico limite lo fija nuestra imaginacion. Derribar mitos es sumamente desafiante cuando tenemos creencias fuertemente arraigadas y su impacto se potencia con el efecto que producen las redes sociales.Dietas ancestrales, superalimentos, batidos, suplementos exclusivos o terapias alternativas. Todos parecen tener la solucion a los problemas nutricionales. Este libro pretende llevar todos estos conceptos a un nivel mas terrenal y demostrar que la mayoria de las afirmaciones que conocemos se transmiten con un fin comercial.100 mitos sobre nutricion propone un recorrido sobre las ideas mas populares que giran en torno al mundo de la nutricion para demostrarnos que la mayoria de las estrategias y tratamientos que se promocionan carecen de sustento cientifico, se desarrollan en base a argumentos infundados y son completamente exagerados.

70 recetas vegetales saludables para disfrutar.Por su profesión de cardióloga, María Mimbrero ha visto muy de cerca las consecuencias de los malos hábitos en el cuerpo humano. Por eso, además de curar la enfermedad en el hospital, se decidio a promover la salud desde su cuenta de Instagram y del podcast Cambia tus habitosUna alimentacion vegetariana, practica, facil y llena de sabor y de color, es uno de los pilares para mejorar tu salud. Ahora bien, este libro va mas alla de la cocina. Con el, la doctora Mimbrero te ayudara a reconocer tus habitos no saludables, a detectar las falsas creencias que los sustentan, y a cambiarlos para lograr una vida llena de salud y bienestar.

70 recetas vegetales saludables para disfrutar.Por su profesión de cardióloga, María Mimbrero ha visto muy de cerca las consecuencias de los malos hábitos en el cuerpo humano. Por eso, además de curar la enfermedad en el hospital, se decidio a promover la salud desde su cuenta de Instagram y del podcast Cambia tus habitosUna alimentacion vegetariana, practica, facil y llena de sabor y de color, es uno de los pilares para mejorar tu salud. Ahora bien, este libro va mas alla de la cocina. Con el, la doctora Mimbrero te ayudara a reconocer tus habitos no saludables, a detectar las falsas creencias que los sustentan, y a cambiarlos para lograr una vida llena de salud y bienestar.

Un libro para adquirir conceptos, ideas y herramientas para superar el camino de las dietas sin sentido y encontrar una senda propia para sentirnos bien.TU ÚLTIMA DIETA no es un libro de biblioteca, es un libro pensado para que te acompañe todos los dias, una caja de herramientas que podes leer cuando y donde lo necesites.Es un libro lleno de mensajes positivos, invitaciones a mejorar, ideas concretas, aplicables, conceptos claros sobre los grandes pilares que llevan a hacer el clic necesario para comer mejor, estar y verse bien, rendir y ser la mejor version de vos mismo.La invitacion es a hacer el proceso que abarca todos los aspectos determinantes del peso no solo los nutricionales para poder dejar de dietar y derrochar energia, tiempo y expectativa.

Las dietas universales no funcionan, como tampoco lo hace el simple recuento de calorías. La ingeniera bioquímica y experta en fitness, Christine Hronec, ha descubierto que la clave para perder grasa y sentirte mejor consiste en alimentarte con la proporcion optima de macronutrientes proteinas, carbohidratos y grasas que es diferente en cada organismo.Tras años de entrenamiento e investigacion, Hronec ha logrado identificar cinco macrotipos (perfiles basados en la constitucion corporal y la tolerancia personal a los carbohidratos), que constituyen, cada uno, un plan nutricional bioindividual. En Descubre tu macrotipo fundamentado cientificamente y respaldado por resultados concretos Christine comparte con sus lectores:* El codigo secreto de la grasa, y por que necesitas comer grasa para eliminarla. Por que la reduccion drastica de carbohidratos puede ser contraproducente para muchos macrotipos.* El macronutriente esencial que la mayoria de la gente no consume lo suficiente cada dia.* El principal factor que determina como comer segun tu macrotipo.* El plan personalizado de Hronec, que incluye cuestionarios y menus, recetas y entrenamientos a medida, esta diseñado para obtener los mejores resultados en funcion de tu cuerpo, tu metabolismo y tus propios objetivos.

A partir de los 45 años las mujeres nos adentramos en una nueva etapa de la vida. Este periodo, que recibe el nombre de climaterio, se caracteriza por la transformación hormonal, física y emocional. Asi como en la pubertad nuestro cuerpo hizo todo un proceso de transicion hacia la primera menstruacion, en el climaterio se prepara para traspasar y dejar atras la ultima. Pero la menopausia no deberia generarnos miedo ni incertidumbre, y en modo alguno estar vinculada a la vejez.Para que podamos vivir esta fase desde la serenidad que da el pleno conocimiento, Marta Leon nos muestra los cambios biologicos que experimentamos, junto con los cuidados esenciales que debemos proporcionarnos y las necesidades alimenticias que nos conviene cubrir, años antes de iniciar este periodo vital, para que cuando llegue podamos transitarlo de la mejor manera posible. Con todo ello contribuye, y contribuimos nosotras mismas, a algo tan urgente como basico: dar visibilidad al climaterio, descubrir lo que esta etapa trae para nosotras y aceptar como propia esta nueva revolucion hormonal.Incluye 24 recetas ideales para el climaterio.

Llevamos años con dietas restrictivas en las que te hartas de comer pollo a la plancha y lechuga para bajar las calorías, pero con nulo o poco ejercicio y actividad. Como mucho, caminar, y da gracias de que al final de la caminata no acabemos comiendo churros como premio por el tremendo esfuerzoBasandose en su trabajo diario como nutricionista, Pablo Zumaquero ha escrito este libro con un fin claro: ayudarnos a que no comamos perfecto, sino a que adoptemos un nuevo enfoque nutricional mas realista y sostenible en el tiempo. Todo ello contado con mensajes claros, sin filtro, y ese sentido del humor tan singular que le ha valido ser uno de los dietistas mas queridos e influyentes de nuestro pais.Un libro util y divertido que nos ayuda a comer mejor y perder peso de una manera realista y definitiva

Conceptos básicos de la dietética moderna. información elemental y de uso general sobre los diferentes tipos de nutrientes y las necesidades energéticas del ser humano. Se describen los procesos implicados en la digestion de cada tipo de alimento y se explica cual es la funcion de las diferentes vitaminas y minerales. Por ultimo, se describe lo que se considera actualmente una dieta equilibrada y se hace una breve reseña de las caracteristicas de la dieta latinoamericana. "Para entender todo bien debes comenzar desde el principio a leer e ir avanzado por las paginas una a una. Recomiendo esto para aquellos que deseen tener un conocimiento mas profundo de la nutricion en general".

Combate las nutridioteces y construye una relación sana con la comida.Un libro práctico y sencillo del nutricionista Joshua Wolrich, en el que nos revela los falsos mitos de las dietas y aboga por sanar la relacion con nuestro cuerpo, a traves del intuitive eating.Como medico nutricionista en Reino Unido y conocedor en sus propias carnes de cuan nocivas pueden ser las dietas, Wolrich cree que debemos tener una relacion feliz y sana con la comida y con nuestros cuerpos. Su mensaje es claro: debemos luchar contra el estigma del peso, combatir las mentiras de la cultura de las dietas y darnos permiso para comer cualquier cosa.La trampa de las dietas nos lleva a traves de la ciencia nutricional (buena y mala) para desmentir mitos que creemos a pies juntillas sin cuestionarnoslo. Si alguna vez te has planteado si deberias dejar de comer azucar, probar el ayuno intermitente, el "detox" o has sufrido dieta tras dieta (sin que ninguna parezca funcionar) este libro te abrira los ojos. Partiendo de los articulos cientificos mas recientes y con una buena dosis de humor, este libro no solo nos libera de la creencia destructiva de que el peso define la salud pero tambien nos explica como distinguir la verdad de la desinformacion con las que nos bombardean cada dia.Joshua Wolrich te dara el poder de escapar de la trampa de las dietas y te ayudara a establecer una relacion mas sana con nuestro cuerpo. Porque todos los falsos consejos de salud no son mas que nutridioteces.

¿Se ha sentido perezoso y dolorido nada más levantarse de la cama por la mañana? ¿Cansado de sentirse cansado y dolorido todos los días? ¿Busca una forma sostenible de perder peso, comer sano y recuperar la energia perdida? Pues bien, enhorabuena por haber dado el primer paso hacia una vida sana comprando El libro de la dieta antiinflamatoria para principiantes, ¡y gracias por haberlo hecho! En los siguientes capitulos se hablara de como mejorar su vida diaria, sanar su sistema inmunologico, perder peso e incluso prevenir enfermedades degenerativas. La inflamacion puede hacerte entrar en un ciclo del que es dificil salir, causando dolor en tus musculos y articulaciones, dejandote menos activo. Llevar un estilo de vida mas sedentario provocara un aumento de peso, que a su vez ejercera mas presion sobre las articulaciones y provocara mas inflamacion. Pero puedes controlar la inflamacion con solo hacer algunos ajustes en lo que comes y en como lo comes. Solo se necesitan 3 semanas para convertir algo en un habito, comience hoy mismo y construya un futuro fuerte y saludable.Se incluye un plan de comidas de 3 semanas con recetas de desayunos, almuerzos, cenas, batidos e incluso postres. Con solo cambiar su forma de comer, puede reducir la inflamacion que causa la fatiga, el dolor de las articulaciones, la funcion cognitiva lenta, y muchas enfermedades autoinmunes. Descubrira que ya no necesita medicacion para el dolor a diario, ¡y no tiene que matarse de hambre para conseguirlo! Hay muchos libros disponibles sobre este tema, de nuevo, ¡gracias por seleccionar este! Se ha hecho un gran esfuerzo para asegurar que este libro sea facil de leer y al mismo tiempo este lleno de tanta informacion util como sea posible; ¡por favor, disfrutelo!