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100 RECETAS CON CARACOLES

JOSEP M. MORELL I BITRIA

Milenio Publicaciones S.L.- 9788489790971

 Recetarios

Sinopsis de 100 RECETAS CON CARACOLES

Josep Maria Morell i Bitrià

100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.

Ficha técnica

Editorial: Milenio Publicaciones S.L.

ISBN: 9788489790971

Idioma: Castellano

Título original:
Cuinar caragols
Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 21/07/2000

Año de edición: 2093

Plaza de edición: España
Colección:
Sabores
Número: 1
Alto: 2.6 cm
Ancho: 1.1 cm
Peso: 252.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por JOSEP M. MORELL I BITRIA

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