365 TENTACIONES DE CHOCOLATE

Name: 365 TENTACIONES DE CHOCOLATE
Author: Carlota Máñez

Carlota Máñez

Océano Ambar- 9788475566061

Alimentos Repostería

Sinopsis de 365 TENTACIONES DE CHOCOLATE

El chocolate es un alimento muy versátil, perfecto para formar parte de las recetas más variadas, desde la más clásicas hasta las más innovadoras. Crujientes, esponjosas, frías o calientes... todas ellas son verdaderas tentaciones.ContenidosCoulants, muffins, soufflés, cookies, ... permiten deliciosas versiones con chocolate.Chupitos fríos y calientes, batidos, sopas, salsas y cremas nos permitirán disfrutar del chocolate en estado líquido.En los sorbetes, flanes, merengues, bávaros... el chocolate adopta texturas irresistibles para el paladar.Brochetas, montaditos, tartaletas... son perfectos para lucirnos en cualquier ocasión.Piruletas, huevos, tejas y otras muchas fantasías de chocolate se convertirán en las mejores golosinas de los más pequeños.

Ficha técnica

Editorial: Océano Ambar

ISBN: 9788475566061

Idioma: Castellano

Número de páginas: 458

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 16/06/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Ilustrados / Cocina

Alto: 15.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Carlota Máñez

Carlota Máñez Arisó es periodista, escritora y divulgadora especializada en salud y alimentación. Con más de 25 años de trayectoria en los sectores editorial y sanitario, ha sido directora de revistas, y editora y autora en sellos dedicados a la salud integral y la vida saludable. Apasionada de la nutrición, ámbito en el que se ha formado, actualmente continúa promoviendo el bienestar como responsable de contenidos en una compañía líder en telemedicina, labor que compagina con su faceta de escritora. En este mismo sello ha publicado: Dieta sana en el embarazo y Los 10 superalimentos verdaderos, junto a la nutricionista Mónica Carreira.

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