Novedades en libros de Alimentos

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-anthony bourdain-9791387640576
Tapa blanda
Confesiones de un chef

Anthony Bourdain

-robert ruiz-9791387934163
Tapa blanda
Conservar

Robert Ruiz

-javier brichetto-9788408320685
Tapa dura
Fuego madre

Javier Brichetto

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-niki segnit-9788499920139
Tapa dura
La enciclopedia de los sabores

Niki Segnit

(7)
-9788415887539
Tapa dura
El arte y la ciencia del foodpairing

Varios autores

-samin nosrat-wendy macnaughton-9788415887270
Tapa dura
SAL, GRASA, ACIDO, CALOR: EL ARTE DE DOMINAR LOS CUATRO ELEMENTOS DE LA BUENA COCINA

Samin Nosrat y Wendy MacNaughton

(3)
-alma obregon-9788408318781
Tapa blanda
Galletas con Alma (Obregón)

Alma Obregón

(5)
-harold mcgee-9788483067444
Tapa dura
La cocina y los alimentos

Harold McGee

(6)
-robert ruiz moreno-9788419043030
Tapa dura
Fermentar

Robert Ruiz Moreno

-9780241341780
Tapa dura
Cocinología (La ciencia de la cocina)

Varios autores

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-niki segnit-9788419642189
Tapa dura
La enciclopedia de los sabores. Vol. 2

Niki Segnit

-9788408307600
Tapa dura
Fermentos

Basque Culinary Center

-sandor ellix katz-9788484455646
Tapa blanda
El arte de la fermentación

Sandor Ellix Katz

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-maria nicolau-9788411001113
Tapa dura
Cocina o barbarie

Maria Nicolau

-ferrandi paris-9788418075858
Tapa dura
El gran curso de cocina. Ferrandi Paris

Ferrandi Paris

-jose luis orella martinez-9788415436966
Tapa blanda
Con denominación de origen

José Luis Orella Martínez

-jonathan routh-9788484604938
Tapa dura
NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI (5ª ED.)

Jonathan Routh

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-taylor oa€™halloran-9781507219454
Tapa dura
THE UNOFFICIAL SIMS COOKBOOK

OA€™HALLORAN, TAYLOR

-andoni luis aduriz-9788408312802
Tapa blanda
No sé. Y otras certezas

Andoni Luis Aduriz

-juan manuel bellver-9791387688776
Tapa dura
Contra los foodies

Juan Manuel Bellver

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